Château La Rose Figeac 2018
Bordeaux, Pomerol
Rosso
-
Fruttato
-
Potente
-
Bio
Un Pomerol biologico, elegante e raffinato: 90 per cento di merlot e 10 di cabernet franc, sui suoli sabbio-ghiaiosi del sud-est dell'appellation. Vendemmia a mano, fermentazione con i lieviti indigeni e poi affinamento fra barrique di rovere francese e anfore di terracotta, che gli danno una trama tutta sua. Veste porpora fitta dai riflessi violacei, naso intenso di frutti rossi, moka e tabacco biondo; la bocca, concentrata e fresca, srotola frutti neri, liquirizia e caffè, su un finale mentolato.
Château La Rose Figeac appartiene alla famiglia Despagne, che a Saint-Émilion c'è da più di tre secoli con Grand Corbin-Despagne, ed è condotto dal 2013 da Nathalie Despagne in agricoltura biologica certificata, Ecocert dal 2009. Il 2018, annata solare e concentrata, unisce potenza e velluto.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Quelle serate d'inverno in cui si chiudono le tende presto: al resto pensa il Pomerol, velluto compreso.
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La Rose Figeac : Pomerol bio élégant ; merlot raffiné sur la rive droite. Il s'accordera très bien avec :
- Magret de canard : aux cèpes.
- Veau fermier : aux champignons.
- Volaille truffée : en douceur.
- Cèpes : à la bordelaise.
- Fromages doux affinés : brie truffé même.
À éviter : la force brute ; Pomerol est un velours, caressez-le dans le sens du merlot.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Regione
Bordeaux
Annata
2018
Appellation
Pomerol
Vitigni
Merlot
Produttore
Château La Rose Figeac
Alcol
14 %
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
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| Producteur: Château La Rose Figeac |
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Un pranzo in terrazza con un ceviche, la caraffa appannata: Camille in bianco arriva ben fresco e se ne va per primo. Il 2024, più fresco, tiene la tensione e il frutto croccante.
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Una cena di gran tenuta ma senza rigidità, con la costata al centro: Saint-Julien fa il gentiluomo, al resto pensa la cantina.
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Una cena che comincia con i bignè salati al formaggio ancora tiepidi e finisce con la faraona alla panna: la Trompette suona, e non se ne va più nessuno.
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Un momento d'eccezione: il 1955 arriva in tavola, si scaraffa con delicatezza e tre generazioni si chinano sullo stesso bicchiere; l'arrosto può aspettare.
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Una bottiglia d'eccezione, da coricare in cantina o da scaraffare per stasera: la costata frollata aspetta, il tempo lo decide Croix de Labrie.
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Quelle cene in cui il confit d'anatra mette tutti d'accordo: il merlot di carattere arriva adesso, o fra qualche anno, quando gli pare.
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L'occasione più grande, quella che non ricapita: Pétrus si scaraffa a lungo, si serve in silenzio, e perfino il tartufo si fa da parte.
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Una cena che può aspettare e un millesimo che aspetta in cantina; poi, la sera giusta, carne alla griglia e formaggi stagionati: Petit Figeac mantiene quello che promette.
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La cena del venerdì che chiede solo di cominciare: un'entrecôte, gli amici puntuali, e Camille che si stappa senza fare discorsi.
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Quelle conversazioni di fine pasto che non finiscono più: si riversa, si rifà il mondo, e il Saint-Émilion è d'accordo.
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Una frittata ai funghi in una sera qualunque, ed ecco il quotidiano reincantato; i Coteaux Bourguignons fanno miracoli discreti.
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Un arrosto di vitello con i funghi, una conversazione sul tempo che passa; Les Longeroies invecchia meglio di tutti noi.
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Un tagliere di salumi, l'aperitivo che si allunga piacevolmente; il De Sousa si versa di nuovo da solo. Il 2020, solare, dà un frutto particolarmente maturo.
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Un pranzo lionese nell'anima, terrina e saucisson brioché; il gamay di grande origine si sente a casa, ora o tra qualche anno.
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