Thompson's Grape Gin
Gin
70 cl
•
40 %
Thompson's part d'un alcool de raisin distillé dans le Bordelais, pas d'une céréale : cette base vineuse donne au gin une rondeur et une chair fruitée qu'aucun alcool neutre ne peut imiter. Quinze botaniques macérées puis distillées l'accompagnent, dont la pêche de vigne, le bouton de rose, le poivre de la Jamaïque et le gingembre. À 45 %, il est franc sans être agressif.
Simon Thompson, « an englishman in Aquitaine » comme le dit l'étiquette, est œnologue et sommelier avant d'être distillateur. Chaque tirage est limité : celui-ci compte 4 700 bouteilles.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Un gin tonic élégant avec une lamelle de pêche, ou un dry martini. Pur et frais aussi, pour qui trouve les gins trop secs.
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Thompson's Grape Gin : le gin du raisin breton ; base raisin, botaniques marins. Il s'accordera très bien avec :
- Gin-tonic marin : zeste de citron, algue nori en audace.
- Huîtres bretonnes : l'accord de la maison.
- Fruits de mer : plateau.
- Poissons fumés : fins.
- Apéritif iodé : face à la mer, mentale ou vraie.
À éviter : d'oublier la mer ; ce gin respire l'embrun, gardez le cap.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos alcools forts avec modération.
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Thompson's |
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic qui sort du rang, avec une rondelle de pomme verte plutôt qu'un citron. Ou un dry martini très froid, pour les amateurs.
Un gin tonic qui sort du rang, avec une rondelle de pomme verte plutôt qu'un citron. Ou un dry martini très froid, pour les amateurs.
Nous l'avons choisi pour
Pur, dans un verre à vin, à température de cave : c'est un gin de dégustation, pas de cocktail. Sur un foie gras ou un vieux comté.
Pur, dans un verre à vin, à température de cave : c'est un gin de dégustation, pas de cocktail. Sur un foie gras ou un vieux comté.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic très léger, ou pur et glacé dans un petit verre. À l'apéritif japonais, sur des gyoza ou du tofu frais.
Un gin tonic très léger, ou pur et glacé dans un petit verre. À l'apéritif japonais, sur des gyoza ou du tofu frais.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic avec de l'airelle ou du romarin, comme le veut la maison. Sur du saumon fumé ou des harengs marinés.
Un gin tonic avec de l'airelle ou du romarin, comme le veut la maison. Sur du saumon fumé ou des harengs marinés.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic au yuzu, ou pur sur glace pour laisser venir le sanshō. À l'apéritif, sur des edamame.
Un gin tonic au yuzu, ou pur sur glace pour laisser venir le sanshō. À l'apéritif, sur des edamame.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic d'été avec un quartier d'abricot, ou pur et très frais à l'apéritif. Il se suffit à lui-même sur de la glace.
Un gin tonic d'été avec un quartier d'abricot, ou pur et très frais à l'apéritif. Il se suffit à lui-même sur de la glace.
Nous l'avons choisi pour
Le verre de fin d'automne, pur et frais. Sur un tonic, en sloe gin fizz, ou versé sur une glace vanille.
Le verre de fin d'automne, pur et frais. Sur un tonic, en sloe gin fizz, ou versé sur une glace vanille.
Nous l'avons choisi pour
Un ti-punch revisité, un gin tonic épicé avec une rondelle de gingembre, ou un dark & stormy où il remplace le rhum.
Un ti-punch revisité, un gin tonic épicé avec une rondelle de gingembre, ou un dark & stormy où il remplace le rhum.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic pâle avec un zeste de yuzu, ou un martini très sec. Sur des sashimi, il tient sans écraser.
Un gin tonic pâle avec un zeste de yuzu, ou un martini très sec. Sur des sashimi, il tient sans écraser.
Nous l'avons choisi pour
Les cocktails classiques d'avant la Prohibition : Tom Collins, Martinez. Ou pur, en digestif, sur de la glace.
Les cocktails classiques d'avant la Prohibition : Tom Collins, Martinez. Ou pur, en digestif, sur de la glace.
Nous l'avons choisi pour
Au congélateur, servie pure et glacée. Sur des harengs, du caviar, ou dans un dry martini très sec.
Au congélateur, servie pure et glacée. Sur des harengs, du caviar, ou dans un dry martini très sec.
Nous l'avons choisi pour
Le whisky d'entrée dans les Speyside riches, à l'apéritif comme au dessert. Une tarte aux pommes, un vieux gouda.
Le whisky d'entrée dans les Speyside riches, à l'apéritif comme au dessert. Une tarte aux pommes, un vieux gouda.
Nous l'avons choisi pour
La fin de repas, frais mais pas glacé. Sur un dessert aux fruits rouges, ou en cocktail à la place du vermouth.
La fin de repas, frais mais pas glacé. Sur un dessert aux fruits rouges, ou en cocktail à la place du vermouth.
Nous l'avons choisi pour
Légèrement rafraîchi, sur une tarte aux noix ou un vieux fromage. Il se garde des semaines après ouverture, ce qui est rare.
Légèrement rafraîchi, sur une tarte aux noix ou un vieux fromage. Il se garde des semaines après ouverture, ce qui est rare.
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