Christian Drouin Le Gin
Gin
70 cl
•
42 %
Christian Drouin est d'abord une maison de calvados. Son gin en garde la marque : il est distillé sur une base de cidre du Pays d'Auge, non de céréales, et cette origine se sent ; le nez a la fraîcheur de la pomme fraîche derrière le genièvre, et la bouche reste ronde là où d'autres gins piquent.
La distillation se fait dans un alambic à repasse en cuivre, avec une trentaine de plantes dont le genièvre, la coriandre, l'iris et des écorces d'agrumes. La maison travaille en Normandie depuis trois générations et applique au gin la même patience qu'à ses vieux calvados.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Un gin tonic qui sort du rang, avec une rondelle de pomme verte plutôt qu'un citron. Ou un dry martini très froid, pour les amateurs.
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Le Gin de Christian Drouin : genièvre et pomme normande ; huit cidres distillés. Il s'accordera très bien avec :
- Gin-tonic normand : tonic fin, lamelle de pomme.
- Huîtres normandes : l'accord de pays.
- Camembert au four : en audace régionale.
- Tarte fine aux pommes : peu sucrée.
- Apéritif de verger : raconté.
À éviter : d'oublier la Normandie ; ce gin est un calvados qui a rencontré le genièvre, célébrez l'union.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos alcools forts avec modération.
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Christian Drouin |
Nous l'avons choisi pour
Le verre de fin d'automne, pur et frais. Sur un tonic, en sloe gin fizz, ou versé sur une glace vanille.
Le verre de fin d'automne, pur et frais. Sur un tonic, en sloe gin fizz, ou versé sur une glace vanille.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic au yuzu, ou pur sur glace pour laisser venir le sanshō. À l'apéritif, sur des edamame.
Un gin tonic au yuzu, ou pur sur glace pour laisser venir le sanshō. À l'apéritif, sur des edamame.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic avec de l'airelle ou du romarin, comme le veut la maison. Sur du saumon fumé ou des harengs marinés.
Un gin tonic avec de l'airelle ou du romarin, comme le veut la maison. Sur du saumon fumé ou des harengs marinés.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic pâle avec un zeste de yuzu, ou un martini très sec. Sur des sashimi, il tient sans écraser.
Un gin tonic pâle avec un zeste de yuzu, ou un martini très sec. Sur des sashimi, il tient sans écraser.
Nous l'avons choisi pour
Un ti-punch revisité, un gin tonic épicé avec une rondelle de gingembre, ou un dark & stormy où il remplace le rhum.
Un ti-punch revisité, un gin tonic épicé avec une rondelle de gingembre, ou un dark & stormy où il remplace le rhum.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic d'été avec un quartier d'abricot, ou pur et très frais à l'apéritif. Il se suffit à lui-même sur de la glace.
Un gin tonic d'été avec un quartier d'abricot, ou pur et très frais à l'apéritif. Il se suffit à lui-même sur de la glace.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic très léger, ou pur et glacé dans un petit verre. À l'apéritif japonais, sur des gyoza ou du tofu frais.
Un gin tonic très léger, ou pur et glacé dans un petit verre. À l'apéritif japonais, sur des gyoza ou du tofu frais.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic élégant avec une lamelle de pêche, ou un dry martini. Pur et frais aussi, pour qui trouve les gins trop secs.
Un gin tonic élégant avec une lamelle de pêche, ou un dry martini. Pur et frais aussi, pour qui trouve les gins trop secs.
Nous l'avons choisi pour
Les cocktails classiques d'avant la Prohibition : Tom Collins, Martinez. Ou pur, en digestif, sur de la glace.
Les cocktails classiques d'avant la Prohibition : Tom Collins, Martinez. Ou pur, en digestif, sur de la glace.
Nous l'avons choisi pour
Pur, dans un verre à vin, à température de cave : c'est un gin de dégustation, pas de cocktail. Sur un foie gras ou un vieux comté.
Pur, dans un verre à vin, à température de cave : c'est un gin de dégustation, pas de cocktail. Sur un foie gras ou un vieux comté.
Nous l'avons choisi pour
Légèrement rafraîchi, sur une tarte aux noix ou un vieux fromage. Il se garde des semaines après ouverture, ce qui est rare.
Légèrement rafraîchi, sur une tarte aux noix ou un vieux fromage. Il se garde des semaines après ouverture, ce qui est rare.
Nous l'avons choisi pour
Au congélateur, servie pure et glacée. Sur des harengs, du caviar, ou dans un dry martini très sec.
Au congélateur, servie pure et glacée. Sur des harengs, du caviar, ou dans un dry martini très sec.
Nous l'avons choisi pour
Au congélateur, servie pure. Sur du caviar, des blinis, ou dans un martini où l'on ne veut aucun goût parasite.
Au congélateur, servie pure. Sur du caviar, des blinis, ou dans un martini où l'on ne veut aucun goût parasite.
Nous l'avons choisi pour
Le verre de fin de soirée, celui qu'on fait durer. Un chocolat noir, des fruits secs, ou simplement le silence.
Le verre de fin de soirée, celui qu'on fait durer. Un chocolat noir, des fruits secs, ou simplement le silence.
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