Huile d’Olive Extra Vierge en Amphore et Condiment au Vinaigre Balsamique en Coffret
Huile fraîche et acidité noble, le duo
1x400 +1x200
•
Italie, Abruzzes
Deux amphores de céramique au dessin sinueux, l'assaisonnement au complet : l'huile d'olive extra vierge de la tenuta, pressée à froid pour garder le fruité intact, et le condiment au vinaigre balsamique, qui marie douceur et acidité noble. Le duo couvre la salade, la marinade et même la fraise de fin de repas.
Sur la côte adriatique, à Pineto, la famille Cerquitelli cultive oliviers et vignes depuis 1982 : la Tenuta Sant'Ilario aromatise ses huiles par procédés naturels, sans arôme artificiel, et habille chacune d'un contenant artisanal devenu sa signature. La terre cuite protège l'huile de la lumière : la forme est belle, mais elle sert d'abord à ça.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
La table qui n'a plus besoin de rien d'autre : huile d'un côté, balsamique de l'autre. Et le cadeau de maison qui fait toujours mouche.
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Le Coffret Huile en Amphore et Condiments de Sant'Ilario : le kit de l'orfèvre ligure. Il s'accordera très bien avec :
- L'art d'offrir : le coffret parle seul.
- La table d'huile : dégustation comparée.
- Salades d'exception : assaisonnées en conscience.
- Poissons nobles : en finition.
- Le rituel du pain : et de l'huile, en famille.
À éviter : de garder le coffret fermé ; l'huile vit et vieillit, ouvrez et savourez.
Ingrédients
Huile d'olive extra vierge (400 ml) ; condiment au vinaigre balsamique (200 ml) (sulfites).
Quantité nette
1x400 +1x200
Conservation
À conserver à l'abri de la lumière et des sources de chaleur. Bien refermer après usage.
Provenance
Italie, Abruzzes
Producteur
Tenuta Sant'Ilario
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Tenuta Sant'Ilario |
Nous l'avons choisi pour
Des tagliolini au beurre, un risotto au moment du manteca, des œufs brouillés du dimanche, une tartine de burrata. La truffe fait le reste.
Des tagliolini au beurre, un risotto au moment du manteca, des œufs brouillés du dimanche, une tartine de burrata. La truffe fait le reste.
Nous l'avons choisi pour
Un plat de pâtes en dix minutes qui n'a l'air de rien et surprend tout le monde : paccheri ou spaghetti, une louche d'eau de cuisson, et surtout pas de fromage.
Un plat de pâtes en dix minutes qui n'a l'air de rien et surprend tout le monde : paccheri ou spaghetti, une louche d'eau de cuisson, et surtout pas de fromage.
Nous l'avons choisi pour
Les pâtes courtes et rayées, qui retiennent la crème : rigatoni, casarecce. Excellente aussi dans une tourte salée, ou tiède sur un crostone de pain grillé. Un blanc du Trentin, vif, remet tout le monde d’accord.
Les pâtes courtes et rayées, qui retiennent la crème : rigatoni, casarecce. Excellente aussi dans une tourte salée, ou tiède sur un crostone de pain grillé. Un blanc du Trentin, vif, remet tout le monde d’accord.
Nous l'avons choisi pour
La pizza qui prend du caractère, les spaghetti ail-huile-piment sans hacher le piment, une soupe de pois chiches. Quelques gouttes suffisent : d'abord goûter, ensuite doser.
La pizza qui prend du caractère, les spaghetti ail-huile-piment sans hacher le piment, une soupe de pois chiches. Quelques gouttes suffisent : d'abord goûter, ensuite doser.
Nous l'avons choisi pour
Le bollito misto, évidemment ; mais aussi une viande blanche du mardi soir, un rôti froid, ou un plateau de fromages à pâte pressée. Une cuillerée suffit à faire croire que vous avez cuisiné.
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Nous l'avons choisi pour
Le gibier, un poisson rôti, une bruschetta : ou, comme au Moyen Âge, quelques quartiers d'orange arrosés d'un filet.
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Nous l'avons choisi pour
Le cadeau d'huile que personne n'ose ranger : l'amphore fait partie du décor, le contenu fait le reste. Salades, poissons, légumes grillés.
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Nous l'avons choisi pour
Des spaghetti alla chitarra, ces pâtes carrées qui accrochent la sauce. Un chianti classico ou un rosso di Montalcino, et le dimanche est réglé.
Des spaghetti alla chitarra, ces pâtes carrées qui accrochent la sauce. Un chianti classico ou un rosso di Montalcino, et le dimanche est réglé.
Nous l'avons choisi pour
Des orecchiette, deux cuillères de pesto détendues d'eau de cuisson, une burrata déchirée. Ou en tartinade sur le pain grillé de l'apéritif.
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Nous l'avons choisi pour
Des spaghettoni, des rigatoni : quelque chose d’épais. Un verdicchio dei Castelli di Jesi ou un pinot bianco : des blancs vifs, pour couper le gras.
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Nous l'avons choisi pour
Le coffret de bois, qui en fait un cadeau sans emballage à ajouter. Et un café serré, un barolo chinato, ou rien du tout.
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Nous l'avons choisi pour
Les tajarin au beurre, un risotto au moment du manteca, des œufs brouillés du dimanche, la fondue. Le bocal de 80 grammes fait plus de plats qu'on ne croit.
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Nous l'avons choisi pour
Le café de fin de repas, le plateau des fêtes, et la boîte réutilisée pendant dix ans. Un vin doux naturel type muscat de Beaumes-de-Venise l'accompagne très bien.
Le café de fin de repas, le plateau des fêtes, et la boîte réutilisée pendant dix ans. Un vin doux naturel type muscat de Beaumes-de-Venise l'accompagne très bien.
Nous l'avons choisi pour
La tranche fine posée sur l'assiette du café, quand plus personne n'a faim et que tout le monde en reprend. Un vin doux du Piémont, moscato, brachetto, ou un rhum vieux.
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