Hautes-Côtes de Nuits Le Grand Bas 2022
Le Grand Bas donne un Hautes-Côtes de Nuits rouge de caractère : fruit noir frais, épices, une trame fine tendue par l'altitude. Le Grand Bas occupe un vallon des Hautes-Côtes, plus frais et plus tardif que la Côte elle-même.
Jean-Charles Rion signe sur ces coteaux un pinot précis et sincère, dans la lignée d'une famille qui cultive la Côte depuis des générations. La famille cultive ces coteaux depuis des générations, bien avant qu'ils ne redeviennent à la mode.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Une planche généreuse, un feu de cheminée même métaphorique ; les Hautes-Côtes du Grand Bas réchauffent la soirée mieux que le radiateur.
Le Grand Bas de Rion : un Hautes-Côtes de Nuits rouge de caractère ; fruit noir frais, épices, trame fine tendue. Il s'accordera très bien avec :
- Grillades : onglet, bavette.
- Volaille fermière : rôtie, jus corsé.
- Charcuteries : de caractère.
- Champignons : shiitakés rôtis.
- Tommes affinées : et cîteaux.
À éviter : de le sous-estimer pour son appellation ; l'altitude forge le caractère.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Jean-Charles Rion |