Château Lagrange 2016
Un Saint-Julien élégant et profond, troisième cru classé, dans l'un de ses plus beaux millésimes. Le 2016 assemble 70 % cabernet sauvignon, 24 % merlot et 6 % petit verdot, élevé vingt et un mois en barriques (pour moitié neuves). Robe profonde, nez de cerise noire et de cassis mêlés de feuille de tabac, de terre humide et de cèdre ; la bouche, de corps moyen à ample, conjugue un fruit pur, une minéralité racée, des tanins soyeux et une fraîcheur revigorante ; l'élégance du 2009 et la puissance du 2010 réunies.
Propriété de la maison japonaise Suntory, Château Lagrange est l'un des crus les plus réguliers de Saint-Julien. Le 2016, taillé pour la garde, se savourera idéalement entre 2026 et 2056.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Un dîner de grande tenue sans raideur, la côte de bœuf au centre ; Saint-Julien fait le gentleman, la cave fait le reste.
Château Lagrange : Saint-Julien élégant et profond, troisième cru en beau millésime. Il s'accordera très bien avec :
- Agneau : gigot rosé.
- Côte de bœuf : grillée.
- Canard rôti : entier.
- Cèpes à la bordelaise : persillés.
- Fromages affinés : mimolette, comté.
À éviter : l'impatience, Saint-Julien est l'équilibre du Médoc, donnez-lui son heure de carafe.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Château Lagrange |
Château Lagrange
Quatrième cru classé de Saint-Julien, Lagrange a été racheté en 1983 par la maison japonaise Suntory, qui a investi massivement dans un domaine alors en sommeil.
Une renaissance exemplaire : des vins précis et fidèles au classicisme médocain, à des prix restés raisonnables.
Le domaine est aussi l'un des plus grands du Médoc en superficie, ce qui lui permet une sélection sévère : à peine la moitié de la récolte entre dans le grand vin. Une rigueur discrète qui explique la constance des dernières décennies.
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