Nuits-Saint-Georges 1er Cru La Richemone 2017
Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Rosso
-
Floreale
-
Potente
La Richemone dà un Nuits premier cru d'altitudine: frutto nero fresco, violetta, spezie, di una finezza aerea rara per l'appellation, patinata dagli anni. Il climat domina l'antica via romana, a nord di Nuits, al confine con Vosne.
Perrot-Minot ne ricava una delle sue cuvée più ricercate: vecchie vigne, estrazione delicata, e quel tocco di seta che è la sua firma. Il domaine sta a Morey-Saint-Denis, ma i suoi climats più belli sono sparsi lungo la Côte.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Il Nuits per chi ama Chambolle: tutta la finezza, più la profondità; La Richemone riconcilia le due parrocchie a tavola.
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La Richemone de Perrot-Minot : Nuits premier cru d'altitude ; fruit noir frais, violette, finesse aérienne. Il s'accordera très bien avec :
- Volailles nobles : poularde, pintade.
- Veau de lait : aux girolles.
- Gibier à plume : caille, perdreau.
- Champignons fins : mousserons à la crème.
- Chaource affiné : et cîteaux doux.
À éviter : d'attendre un Nuits musclé ; c'est le Nuits des amateurs de Chambolle.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Regione
Bourgogne
Annata
2017
Appellation
Nuits-Saint-Georges 1er Cru
Vitigni
Pinot Noir
Produttore
Perrot-Minot
Alcol
13,5 %
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Perrot-Minot |
Il nostro produttore
Perrot-Minot
Un domaine di Morey-Saint-Denis che lavora i grandi terroir della Côte de Nuits: Chambertin, Mazoyères, Chambolle, Nuits-Saint-Georges.
Vinificazioni precise, rese basse e uno stile che preferisce la sfumatura alla prova di forza: cosa che, nella storia del domaine, non è sempre stata scontata.
Il Gevrey degli appassionati con il palato allenato: quelli che l'eleganza la cercano prima della potenza.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2016, segnato dal gelo e da rese minuscole, ha la purezza dei vini rari; da aprire con cerimonia.
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L'abbiamo scelto per
Le cene in cui il vino si racconta quanto si beve; Aux Réas fornisce la materia, la tavola mette i silenzi.
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L'abbiamo scelto per
L'occasione unica di una vita, da non sprecare: il Musigny bianco si serve nella calma, tra persone che sanno che cosa hanno nel bicchiere.
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L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2011, annata fine e precoce, ha già fatto buona parte della strada.
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L'abbiamo scelto per
Una cena d'inverno con la spalla d'agnello che cuoce da sette ore; la profondità chiama la profondità, e nessuno guarda il telefono.
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L'abbiamo scelto per
Le grandi tavolate delle feste, il cappone al centro e tre generazioni attorno; Gevrey mette d'accordo tutti.
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L'abbiamo scelto per
Un'anatra alle ciliegie, la luce che cala, e una sera che merita Vosne; la ciliegia del piatto saluta quella del bicchiere.
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L'abbiamo scelto per
Un pomeriggio d'inverno con il brasato che cuoce da ore e nessuno che ha fretta; la lentezza chiama la lentezza. Il 2021, fresco e raro, dà un vino fine e aereo.
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L'abbiamo scelto per
Una fiorentina al sangue e una discussione sulle classificazioni che si scalda; alla fine, come sempre, vince il vino.
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L'abbiamo scelto per
Una domenica sera che si rispetti: filetto al vino rosso, tovaglia vera, e il premier cru che alza il livello di tutti.
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La bottiglia d'eccezione, su una carne rossa o niente del tutto. Da decantare a lungo e servire attorno ai diciassette gradi.
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L'abbiamo scelto per
La bottiglia di una grande occasione, su una carne rossa semplice che la lasci parlare. Da decantare a lungo, o da aspettare ancora.
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L'abbiamo scelto per
Un pollo arrosto della domenica o una salsiccia di Morteau, il vino appena rinfrescato; e la certezza che la bottiglia finirà vuota.
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Una tavolata che sa cosa sta bevendo e non lo dice troppo forte; l'anatra arrosto alle ciliegie nere fa da diversivo.
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