Mazoyeres-Chambertin Grand Cru 2018
Bourgogne, Mazoyères-Chambertin Grand Cru
Rosso
-
Floreale
-
Potente
Il Mazoyères-Chambertin di Perrot-Minot: un grand cru di pizzo profondo, ciliegia nera, rosa, spezie fini, la cui potenza nativa si fa carezza sotto la mano del maestro di Morey. Mazoyères ha il diritto di vendersi sotto il nome più celebre di Charmes-Chambertin: quasi tutti lo fanno, e solo pochi vignerons come Perrot-Minot tengono il nome vero.
Christophe Perrot-Minot firma grand crus di un'eleganza da vertigine: vendemmie selezionate acino per acino, infusione, pazienza; il lusso discreto della Côte de Nuits. La selezione si fa acino per acino su tavolo vibrante, prima di un'infusione senza follature.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Una grande occasione in comitato ristretto, due coperti e le candele; il Mazoyères riempirà la stanza da solo.
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Le Mazoyères-Chambertin de Perrot-Minot : grand cru de dentelle profonde ; cerise noire, rose, épices fines. Il s'accordera très bien avec :
- Pigeon en croûte : grande occasion en petit comité.
- Filet de bœuf truffé : les soirs qui comptent.
- Canard sauvage : rosé.
- Champignons nobles : truffe d'automne.
- Brillat truffé : le vin remplira la pièce.
À éviter : la foule ; grand cru de dentelle, petit comité de connaisseurs.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Regione
Bourgogne
Annata
2018
Appellation
Mazoyères-Chambertin Grand Cru
Vitigni
Pinot Noir
Produttore
Perrot-Minot
Alcol
13,5 %
Disponibilità
Tutti i nostri prodotti sono fisicamente in stock a Monaco e disponibili subito.
Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Perrot-Minot |
Il nostro produttore
Perrot-Minot
Un domaine di Morey-Saint-Denis che lavora i grandi terroir della Côte de Nuits: Chambertin, Mazoyères, Chambolle, Nuits-Saint-Georges.
Vinificazioni precise, rese basse e uno stile che preferisce la sfumatura alla prova di forza: cosa che, nella storia del domaine, non è sempre stata scontata.
Il Gevrey degli appassionati con il palato allenato: quelli che l'eleganza la cercano prima della potenza.
L'abbiamo scelto per
Un mercoledì sera, la pentola al centro e nessuno che ha fretta; una cena borgognona a metà settimana che non rinuncia all'eleganza, con Morey che veglia da lontano. Il 2021, freddo e avaro di quantità, dà un vino aereo.
Un mercoledì sera, la pentola al centro e nessuno che ha fretta; una cena borgognona a metà settimana che non rinuncia all'eleganza, con Morey che veglia da lontano. Il 2021, freddo e avaro di quantità, dà un vino aereo.
L'abbiamo scelto per
Il banco delle ostriche ricostruito in un angolo; le ostriche spéciales attaccano, e Marsannay tiene loro testa.
Il banco delle ostriche ricostruito in un angolo; le ostriche spéciales attaccano, e Marsannay tiene loro testa.
L'abbiamo scelto per
Una cena di stagione di caccia tra persone pazienti; solo che stavolta, appunto, non c'è niente da aspettare.
Una cena di stagione di caccia tra persone pazienti; solo che stavolta, appunto, non c'è niente da aspettare.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2020, concentrato ma sfolgorante di freschezza, giocherà su entrambi i tavoli per vent'anni.
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2020, concentrato ma sfolgorante di freschezza, giocherà su entrambi i tavoli per vent'anni.
L'abbiamo scelto per
Le sere dei classici eseguiti bene, carré d'agnello alle erbe e bicchieri grandi; il monopole ama ricevere. Il 2020, solare e preciso, ha il fascino immediato.
Le sere dei classici eseguiti bene, carré d'agnello alle erbe e bicchieri grandi; il monopole ama ricevere. Il 2020, solare e preciso, ha il fascino immediato.
L'abbiamo scelto per
Le cene tra appassionati, quando la conversazione merita un vino che abbia qualcosa da dire; il Nuits di Roch parla senza appunti. Il 2022, generoso, arrotonda il frutto senza appesantire; qui dalla sola parcella del Clos des Argillières.
Le cene tra appassionati, quando la conversazione merita un vino che abbia qualcosa da dire; il Nuits di Roch parla senza appunti. Il 2022, generoso, arrotonda il frutto senza appesantire; qui dalla sola parcella del Clos des Argillières.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2016, segnato dal gelo e da rese minuscole, ha la purezza dei vini rari; da aprire con cerimonia.
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2016, segnato dal gelo e da rese minuscole, ha la purezza dei vini rari; da aprire con cerimonia.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2015, solare e profondo, è tagliato per un lunghissimo invecchiamento.
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2015, solare e profondo, è tagliato per un lunghissimo invecchiamento.
L'abbiamo scelto per
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2014, classico e fresco, premia la pazienza quanto la curiosità.
Una bottiglia da mettere via, pensando alle grandi occasioni che verranno; oppure una selvaggina nobile, se vince l'impazienza. Il 2014, classico e fresco, premia la pazienza quanto la curiosità.
L'abbiamo scelto per
Un petto d'anatra alle spezie dolci, luce bassa; un abbinamento fine per un vino fine, Emphase senza enfasi. Il 2024, vendemmia scarsa, stringe il vino sulla sua freschezza.
Un petto d'anatra alle spezie dolci, luce bassa; un abbinamento fine per un vino fine, Emphase senza enfasi. Il 2024, vendemmia scarsa, stringe il vino sulla sua freschezza.
L'abbiamo scelto per
Le cene tra appassionati, quando la conversazione merita un vino che abbia qualcosa da dire; il Nuits di Roch parla senza appunti. Il 2015, solare, dà un'infusione di densità rara.
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L'abbiamo scelto per
Una tavola d'inverno, una carne che ha sobbollito tutto il pomeriggio, e nessuno con fretta di alzarsi: Le Bourg chiede tempo e lo restituisce centuplicato.
Una tavola d'inverno, una carne che ha sobbollito tutto il pomeriggio, e nessuno con fretta di alzarsi: Le Bourg chiede tempo e lo restituisce centuplicato.
L'abbiamo scelto per
Le cene tra appassionati, quando la conversazione merita un vino che abbia qualcosa da dire; il Nuits di Roch parla senza appunti. Il 2018, maturo e abbondante, aggiunge polpa alla trama d'infusione.
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L'abbiamo scelto per
Un pollo arrosto della domenica o una salsiccia di Morteau, il vino appena rinfrescato; e la certezza che la bottiglia finirà vuota.
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