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Bruschetta di Carciofi Bio

Bio Orto
Carciofo pugliese, in crema da spalmare
180 gr • Italie, Pouilles
https://www.vinalia.mc/web/image/product.template/20431/image_1920?unique=1d8f521

5,00 € IVA inclusa 4,74 € IVA esclusa

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    I carciofi crescono nei campi della fattoria, ai piedi del Gargano, e sono raccolti interamente a mano. Lavorati a freddo per preservare le proprietà dell'ingrediente fresco, diventano una bruschetta bio dal sapore netto di carciofo: vegetale, leggermente amaro, ravvivato da aglio e prezzemolo.

    Bio Orto è nato nel cuore del parco nazionale del Gargano e conduce le sue colture in agricoltura biologica dall'origine. Nel vasetto, l'olio extravergine d'oliva di casa fa il 41% del peso: è lui a portare il profumo e a dare la consistenza spalmabile.

    L'ABBIAMO SCELTO PER

    Il crostino dell'aperitivo, ovviamente. Ma anche allentata con un po' d'acqua di cottura come condimento per pasta al volo, o sotto una cotoletta alla milanese.

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    La Bruschetta d'Artichaut Bio de Bio Orto : l'artichaut des Pouilles en crème. Il s'accordera très bien avec :

    • Bruschette : sur pain grillé frotté d'ail.
    • Pasta express : en condiment minute.
    • Sandwichs italiens : en base noble.
    • Plateau d'antipasti : avec charcuteries.
    • Vin conseillé : la falanghina des Pouilles.

    À éviter : de la cuire ; elle est prête, tartinez et vivez.

    Ingredienti

    Artichauts bio (50 %), huile d'olive extra vierge bio (41 %), vinaigre de vin bio, persil bio, sel, ail bio, correcteur d'acidité : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique.

    Quantità netta
    180 gr
    Conservazione
    À conserver dans un endroit frais et sec, à l'abri de la lumière. Après ouverture, conserver au réfrigérateur couvert d'huile et consommer sous quelques jours.
    Provenienza Italie, Pouilles
    Produttore Bio Orto
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    Producteur: Bio Orto
    Il nostro produttore

    Bio Orto

    Nel Gargano, lo sperone dello stivale, Bio Orto coltiva in biologico integrale ortaggi, ulivi e pomodori in pieno campo: raccolti al punto giusto e trasformati in giornata.

    Datterini gialli e rossi, pesti, oli aromatizzati, sughi: la Puglia contadina messa in vasetto, con una fissazione per la freschezza che di questi tempi è merce rara.

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