Château Pétrus

Qualche ettaro di argilla blu sull'altopiano di Pomerol, merlot al cento per cento, e una discrezione assoluta: niente visite, niente insegna, niente scena.

La famiglia Moueix veglia su quello che è diventato il vino più desiderato del mondo. Il velluto fatto vino, e una lezione di umiltà per chi alza la voce.

Il suolo di argilla blu, unico su tutto l'altopiano, trattiene l'acqua e fa penare la vite quel tanto che serve. Non c'è altra spiegazione al perché questo merlot sia diverso da quello della parcella accanto, e va benissimo così.