Altesse 2021
Bourgogne, Vin de France
Blanc
-
Floral
-
Sec
-
Rond
Une altesse en terre bourguignonne : le cépage savoyard donne ici un blanc original, poire, fleurs d'alpage, une pointe miellée, tenu par une fraîcheur nette et saline. Une curiosité qui se boit avec un grand sourire. Vinifiée sans artifice, elle garde son mordant alpin et cette amertume noble qui appelle le verre suivant.
Le Domaine Petit-Roy, artisan discret installé près de Beaune, cultive un esprit libre : vignes menées au naturel, vinifications douces, et le goût des chemins de traverse. Seiichi Saito, né en Chine et élevé au Japon, a posé ses valises à Chorey-lès-Beaune.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Une fondue entre amis ou des beignets de crevettes, la table qui rit ; l'Altesse aime les plaisirs sans façon, et les assume royalement.
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L'Altesse de Petit-Roy : le cépage savoyard en terre bourguignonne ; poire, fleurs d'alpage, originalité pure. Il s'accordera très bien avec :
- Poissons de lac : féra, omble ; l'accord d'origine.
- Fondue et raclette : fines ; le clin d'œil savoyard.
- Volaille à la crème légère : champignons.
- Beaufort et comté : d'alpage.
- Apéritif curieux : pour raconter l'histoire.
À éviter : les frontières ; l'Altesse voyage bien, accueillez-la.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Région
Bourgogne
Millésime
2021
Appellation
Vin de France
Cépages
Pinot Noir
Producteur
Petit-Roy
Alcool
12 %
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Petit-Roy |
Notre producteur
Petit-Roy
Installé près de Beaune, le Domaine Petit-Roy cultive un esprit libre : appellations classiques de la Côte, Auxey, Monthelie, Pernand, Hautes-Côtes, mais aussi altesse savoyarde, fleurie du Beaujolais et cuvées expérimentales en Vin de France.
Vignes menées au naturel, vinifications douces, curiosité permanente : des vins francs et sincères qui portent la nouvelle vague beaunoise avec le sourire.
Nous l'avons choisi pour
Une planche de charcuterie, l'apéritif qui s'éternise agréablement ; le De Sousa se ressert sans qu'on s'en aperçoive. Le millésime 2020, solaire, donne un fruit particulièrement mûr.
Une planche de charcuterie, l'apéritif qui s'éternise agréablement ; le De Sousa se ressert sans qu'on s'en aperçoive. Le millésime 2020, solaire, donne un fruit particulièrement mûr.
Nous l'avons choisi pour
Une planche de charcuterie, l'apéritif qui s'éternise agréablement ; le De Sousa se ressert sans qu'on s'en aperçoive. Le millésime 2022, équilibré, revient vers la fraîcheur.
Une planche de charcuterie, l'apéritif qui s'éternise agréablement ; le De Sousa se ressert sans qu'on s'en aperçoive. Le millésime 2022, équilibré, revient vers la fraîcheur.
Nous l'avons choisi pour
Des paupiettes ou un poulet rôti du dimanche, la famille au complet ; la Bourgogne des familles, en mieux, et Les Lormes à table.
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Nous l'avons choisi pour
Un mercredi transformé en fête d'huîtres improvisée ; parce que pourquoi pas.
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Nous l'avons choisi pour
Une poêlée de saint-jacques au beurre demi-sel, des invités soudain silencieux ; l'accord qui met tout le monde d'accord.
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Nous l'avons choisi pour
Le très grand soir ; homard, volaille de Bresse à la crème, et des convives qui savent se taire au bon moment.
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Nous l'avons choisi pour
Une marée d'huîtres plates, des amis qui savent, et l'un des plus grands accords du monde du vin qui se joue sans partition.
Une marée d'huîtres plates, des amis qui savent, et l'un des plus grands accords du monde du vin qui se joue sans partition.
Nous l'avons choisi pour
Une soirée de découverte entre curieux ; entrer chez un culte de la Côte de Beaune par sa porte la plus accessible, et comprendre pourquoi on en parle.
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Nous l'avons choisi pour
Des huîtres, une andouillette, un fromage de chèvre frais. À servir autour de douze degrés, pas glacé, et à carafer si le vin est jeune.
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Nous l'avons choisi pour
Un banc d'écailler reconstitué sur un coin de table ; les huîtres spéciales attaquent, Marsannay leur tient tête.
Un banc d'écailler reconstitué sur un coin de table ; les huîtres spéciales attaquent, Marsannay leur tient tête.
Nous l'avons choisi pour
Un déjeuner d'été à l'ombre, des chèvres frais et personne qui regarde l'heure ; le grand blanc qu'on ouvre sans cérémonie.
Un déjeuner d'été à l'ombre, des chèvres frais et personne qui regarde l'heure ; le grand blanc qu'on ouvre sans cérémonie.
Nous l'avons choisi pour
Un dîner de roi sans protocole : le canard entier rôti, la table généreuse, et le Clos du Roy qui règne tranquille. Le millésime 2023, ample et mûr, montre le clos sous un jour plus généreux.
Un dîner de roi sans protocole : le canard entier rôti, la table généreuse, et le Clos du Roy qui règne tranquille. Le millésime 2023, ample et mûr, montre le clos sous un jour plus généreux.
Nous l'avons choisi pour
Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2015, solaire, donne ici une infusion d'une densité rare.
Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2015, solaire, donne ici une infusion d'une densité rare.
Nous l'avons choisi pour
Un poisson entier au four, une tablée d'amateurs éclairés, et personne qui touche à son téléphone ; les De Moor font cet effet-là.
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Nous l'avons choisi pour
Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2019, concentré mais frais, est l'un des sommets récents du domaine.
Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2019, concentré mais frais, est l'un des sommets récents du domaine.
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