Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de la Maréchale 2019
Le Clos de la Maréchale, monopole de près de dix hectares, est le grand vaisseau de Mugnier : un Nuits premier cru d'une élégance inhabituelle pour l'appellation ; fruit noir soyeux, épices fines, structure polie. Le clos est d'un seul tenant : le haut donne la finesse, le bas la chair, et l'assemblage l'équilibre.
Récupéré par la famille en 2004, ce clos historique est vinifié avec la légèreté de main qui fait la légende de Jacques-Frédéric Mugnier : un Nuits qui chuchote au lieu de gronder. Mugnier a récupéré le monopole en 2004 après trente ans de bail, et lui a rendu sa réputation.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Ces soirs de classiques bien exécutés, carré d'agneau aux herbes et verres larges ; le monopole aime recevoir. Le millésime 2019, concentré par une petite récolte, reçoit avec un éclat rare.
Le Clos de la Maréchale de Mugnier (monopole) : le grand vaisseau ; Nuits premier cru d'élégance étoffée. Il s'accordera très bien avec :
- Canard rôti : aux cerises noires.
- Filet de bœuf : sauce vin rouge fine.
- Gibier : poivrade élégante.
- Champignons : cèpes rôtis.
- Époisses maîtrisé : et cîteaux vieux.
À éviter : de le presser ; un vaisseau de dix hectares vire lentement et majestueusement.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Jacques-Frederic Mugnier |
Jacques-Frederic Mugnier
Ancien pilote de ligne, Frédéric Mugnier a posé les commandes en 1985 pour reprendre le Château de Chambolle-Musigny, dans la famille depuis 1863. Il en a fait l'une des adresses les plus délicates de la Côte de Nuits.
Musigny, Amoureuses, et le monopole du Clos de la Maréchale à Nuits-Saint-Georges : des vins aériens, floraux, d'une finesse qui semble défier la gravité.
Le Clos de la Maréchale, récupéré en 2004 après un bail de trente ans, a montré ce que Nuits-Saint-Georges pouvait donner quand on cesse de vouloir le muscler : de la finesse, encore de la finesse. Une leçon administrée sans un mot plus haut que l'autre.