Pouilly-Fumé 2024
Loire, Pouilly-Fumé
Blanc
-
Fruité
-
Sec
-
Léger
Le sauvignon de Pouilly-sur-Loire, sur silex et marnes kimméridgiennes : le nez donne le buis, le pamplemousse et cette note fumée de pierre à fusil qui a donné son nom à l'appellation. La bouche est nette, vive, avec une salinité qui prolonge la finale : un blanc de précision, sans lourdeur ni excès aromatique.
La maison Ladoucette est installée au château du Nozet depuis 1787 et reste la référence historique de l'appellation. Son style privilégie la retenue plutôt que l'exubérance variétale.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Des fruits de mer, une truite, un chèvre du Berry. À servir vers onze degrés, à l'apéritif comme à table.
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Le Pouilly-Fumé de Ladoucette : la référence classique ; agrumes, pierre à fusil, netteté fumée. Il s'accordera très bien avec :
- Poissons fumés : saumon, truite.
- Fruits de mer : plateau.
- Saint-jacques : dorées.
- Crottin de Chavignol : d'en face.
- Apéritif classique : réussi.
À éviter : l'originalité forcée ; le classique fumé a fait ses preuves.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Région
Loire
Millésime
2024
Appellation
Pouilly-Fumé
Cépages
Sauvignon Blanc
Producteur
Ladoucette
Alcool
13 %
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Ladoucette |
Nous l'avons choisi pour
L'apéritif qui s'étire sur la terrasse et finit par devenir le dîner : un crottin, deux amis, et la bouteille qui descend sans qu'on s'en aperçoive.
L'apéritif qui s'étire sur la terrasse et finit par devenir le dîner : un crottin, deux amis, et la bouteille qui descend sans qu'on s'en aperçoive.
Nous l'avons choisi pour
Le dimanche où l'on cuisine pour de vrai, une volaille dorée qui sort du four et la bouteille déjà ouverte sur le plan de travail : c'est un vin qui aime les maisons qui sentent bon.
Le dimanche où l'on cuisine pour de vrai, une volaille dorée qui sort du four et la bouteille déjà ouverte sur le plan de travail : c'est un vin qui aime les maisons qui sentent bon.
Nous l'avons choisi pour
Une terrine, un poulet rôti, un fromage frais. À servir frais, quinze degrés, et à carafer une demi-heure.
Une terrine, un poulet rôti, un fromage frais. À servir frais, quinze degrés, et à carafer une demi-heure.
Nous l'avons choisi pour
Un dimanche sans horaire, un poisson entier sorti du four, et le vin qu'on ressert lentement : Brézé aime les tables qui prennent leur temps.
Un dimanche sans horaire, un poisson entier sorti du four, et le vin qu'on ressert lentement : Brézé aime les tables qui prennent leur temps.
Nous l'avons choisi pour
Une table d'hiver, une viande qui a mijoté tout l'après-midi, et personne pressé de se lever : Le Bourg demande du temps et le rend au centuple.
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Nous l'avons choisi pour
Un poisson en sauce, une volaille, un crottin de Chavignol affiné : le fromage du village même. À carafer une heure.
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Nous l'avons choisi pour
Une soirée d'hiver où l'on sort la carafe une heure à l'avance, une volaille rôtie qui attend son tour : La Charpentrie mérite qu'on l'écoute.
Une soirée d'hiver où l'on sort la carafe une heure à l'avance, une volaille rôtie qui attend son tour : La Charpentrie mérite qu'on l'écoute.
Nous l'avons choisi pour
Les bouteilles qu'on n'ouvre pas pour un plat, mais pour quelqu'un. Un ami qui comprend, deux grands verres, une heure devant soi : le reste de la table peut attendre, et il attendra.
Les bouteilles qu'on n'ouvre pas pour un plat, mais pour quelqu'un. Un ami qui comprend, deux grands verres, une heure devant soi : le reste de la table peut attendre, et il attendra.
Nous l'avons choisi pour
Une table d'hiver, une viande qui a mijoté tout l'après-midi, et personne pressé de se lever : Le Bourg demande du temps et le rend au centuple.
Une table d'hiver, une viande qui a mijoté tout l'après-midi, et personne pressé de se lever : Le Bourg demande du temps et le rend au centuple.
Nous l'avons choisi pour
Une viande rouge, un gibier léger, un fromage affiné. À carafer une heure et à servir autour de seize degrés.
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Nous l'avons choisi pour
Un soir d'hiver, la volaille à la crème qui mijote ; le fondu appelle le fondant, la Cuvée Longue prend tout son temps, comme promis.
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Nous l'avons choisi pour
Une volaille à la crème, un ris de veau, un vieux comté. À carafer, et à servir autour de treize degrés plutôt que très froid.
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Nous l'avons choisi pour
Une fondue entre amis ou des beignets de crevettes, la table qui rit ; l'Altesse aime les plaisirs sans façon, et les assume royalement.
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Nous l'avons choisi pour
Un poisson du lac ou un chèvre frais, et l'histoire de la cave de 1640, à raconter pendant que le vin s'ouvre.
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