Gabbro Muscadet Clos des Bouquinardières 2023
Loire, Muscadet
Blanc
-
Epicé
-
Sec
-
Léger
Le Clos des Bouquinardières, à Gorges, pousse sur du gabbro : une roche magmatique lentement refroidie sous terre, cousine dense du basalte. Le melon de bourgogne y devient tout autre chose qu'un muscadet ordinaire : pressurage direct, vingt-quatre mois sur lies fines en cuves souterraines carrelées de verre, aucun bois. Le résultat est salin, tendu, presque crayeux, avec une profondeur inattendue.
Jérôme Bretaudeau a fondé le domaine de Bellevue à Gétigné en 2001. Certifié en biodynamie depuis 2020, il laboure au cheval et élève une partie de ses vins en amphore : l'un des rares vignerons à avoir sorti le muscadet de sa réputation de vin bon marché.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Des huîtres, un bar de ligne, un plateau de fruits de mer. À servir vers onze degrés ; il tiendra dix ans sans problème.
une question sur ce produit ?une question ?
Le Clos des Bouquinardières de Bretaudeau : muscadet de lieu-dit ; melon sur granit, citron, iode. Il s'accordera très bien avec :
- Huîtres : l'accord muscadet éternel.
- Fruits de mer : plateau atlantique complet.
- Poissons grillés : sardines, maquereaux.
- Beurre blanc nantais : sur sandre ou brochet.
- Chèvres frais : nets.
À éviter : les préjugés sur le muscadet ; le lieu-dit joue en cru, goûtez avant de classer.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Région
Loire
Millésime
2023
Appellation
Muscadet
Cépages
Melon De Bourgogne
Producteur
Jêrome Bretaudeau
Alcool
13 %
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Jêrome Bretaudeau |
Notre producteur
Nous l'avons choisi pour
Un plateau de fruits de mer un midi de juillet, la glace qui fond doucement, et la bouteille prévue pour deux qui finit par en servir quatre.
Un plateau de fruits de mer un midi de juillet, la glace qui fond doucement, et la bouteille prévue pour deux qui finit par en servir quatre.
Nous l'avons choisi pour
Un déjeuner de printemps qui s'éternise, la fenêtre ouverte, deux ou trois amis : Les Poyeux se boit en parlant, et la bouteille se vide plus vite que prévu.
Un déjeuner de printemps qui s'éternise, la fenêtre ouverte, deux ou trois amis : Les Poyeux se boit en parlant, et la bouteille se vide plus vite que prévu.
Nous l'avons choisi pour
L'apéritif du jeudi soir sur le balcon, deux verres sortis à la hâte, quelques olives : l'instant, précisément.
L'apéritif du jeudi soir sur le balcon, deux verres sortis à la hâte, quelques olives : l'instant, précisément.
Nous l'avons choisi pour
Une table d'hiver, une viande qui a mijoté tout l'après-midi, et personne pressé de se lever : Le Bourg demande du temps et le rend au centuple.
Une table d'hiver, une viande qui a mijoté tout l'après-midi, et personne pressé de se lever : Le Bourg demande du temps et le rend au centuple.
Nous l'avons choisi pour
L'apéritif qui s'étire sur la terrasse et finit par devenir le dîner : un crottin, deux amis, et la bouteille qui descend sans qu'on s'en aperçoive.
L'apéritif qui s'étire sur la terrasse et finit par devenir le dîner : un crottin, deux amis, et la bouteille qui descend sans qu'on s'en aperçoive.
Nous l'avons choisi pour
Un déjeuner de printemps qui s'éternise, la fenêtre ouverte, deux ou trois amis : Les Poyeux se boit en parlant, et la bouteille se vide plus vite que prévu.
Un déjeuner de printemps qui s'éternise, la fenêtre ouverte, deux ou trois amis : Les Poyeux se boit en parlant, et la bouteille se vide plus vite que prévu.
Nous l'avons choisi pour
Un déjeuner de famille qui s'installe, la nappe sortie pour l'occasion, un poisson de rivière au beurre blanc qui passerait presque inaperçu : ici c'est le vin qui donne le ton.
Un déjeuner de famille qui s'installe, la nappe sortie pour l'occasion, un poisson de rivière au beurre blanc qui passerait presque inaperçu : ici c'est le vin qui donne le ton.
Nous l'avons choisi pour
Les bouteilles qu'on n'ouvre pas pour un plat, mais pour quelqu'un. Un ami qui comprend, deux grands verres, une heure devant soi : le reste de la table peut attendre, et il attendra.
Les bouteilles qu'on n'ouvre pas pour un plat, mais pour quelqu'un. Un ami qui comprend, deux grands verres, une heure devant soi : le reste de la table peut attendre, et il attendra.
Nous l'avons choisi pour
Un déjeuner de famille qui s'installe, la nappe sortie pour l'occasion, un poisson de rivière au beurre blanc qui passerait presque inaperçu : ici c'est le vin qui donne le ton.
Un déjeuner de famille qui s'installe, la nappe sortie pour l'occasion, un poisson de rivière au beurre blanc qui passerait presque inaperçu : ici c'est le vin qui donne le ton.
Nous l'avons choisi pour
La bouteille qu'on ouvre quand quelqu'un affirme qu'il n'aime pas le cabernet franc : on sert, on laisse respirer, et la conversation change de camp.
La bouteille qu'on ouvre quand quelqu'un affirme qu'il n'aime pas le cabernet franc : on sert, on laisse respirer, et la conversation change de camp.
Nous l'avons choisi pour
Un antipasto piémontais, une truite, un risotto aux asperges. À servir frais mais pas glacé, autour de dix degrés.
Un antipasto piémontais, une truite, un risotto aux asperges. À servir frais mais pas glacé, autour de dix degrés.
Nous l'avons choisi pour
Un poisson de rivière au beurre blanc ou une volaille à la crème : le Saint-Joseph blanc d'un nom qu'on entendra longtemps.
Un poisson de rivière au beurre blanc ou une volaille à la crème : le Saint-Joseph blanc d'un nom qu'on entendra longtemps.
Nous l'avons choisi pour
Une friture de poissons, un déjeuner au bord de l'eau même imaginaire ; les Hautes-Côtes en blanc apportent la rivière.
Une friture de poissons, un déjeuner au bord de l'eau même imaginaire ; les Hautes-Côtes en blanc apportent la rivière.
Nous l'avons choisi pour
Des oursins, une daurade au sel, des pâtes aux sardines. Il gagne à ne pas être servi trop froid : douze degrés suffisent.
Des oursins, une daurade au sel, des pâtes aux sardines. Il gagne à ne pas être servi trop froid : douze degrés suffisent.
Similar Products (Generated from AI)
