Chambolle-Musigny 1er Cru Les Feusselottes 2020
Una cena elegante che preferisce la seta al muscolo; Les Feusselottes scivola sulla tavola come una confidenza.
Méo-Camuzet Frère & Sœurs, l'etichetta négoce del celebre domaine di Vosne, applica la mano di Jean-Nicolas Méo a uve scelte una a una: la grande scuola, in versione accessibile. L'etichetta Frère & Sœurs compra le uve e le vinifica esattamente come quelle del domaine.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Les Feusselottes dà uno Chambolle premier cru di velluto: rosa, ciliegia, spezie fini, una trama carezzevole di eleganza tutta chambolliana. Les Feusselottes sta nel cuore di Chambolle, circondato dai premier crus più corteggiati.
Les Feusselottes de Méo-Camuzet F&S : Chambolle de velours ; rose, cerise, épices fines, texture caressante. Il s'accordera très bien avec :
- Volailles fines : pintade, suprême de Bresse.
- Veau rosé : aux girolles.
- Champignons : risotto crémeux.
- Gibier à plume doux : caille rôtie.
- Chaource et brillat : final soyeux.
À éviter : le muscle ; un dîner élégant qui préfère la soie, comme il se doit.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Méo Camuzet |
Méo Camuzet
Fino al 1988 le vigne di Vosne-Romanée erano condotte a mezzadria, e tra i mezzadri c'era a lungo Henri Jayer. L'arrivo di Jean-Nicolas Méo nel 1989 cambia tutto: da lì in poi si imbottiglia al domaine, senza eccezioni.
Vini opulenti, raffinati e intensi, dal Clos de Vougeot al Richebourg. L'eredità di Jayer si sente ancora, nella trama.
C'è la generosità di Vosne e una precisione di tratto che deve molto alla scuola Jayer. Dal Bourgogne rosso ai grand cru la firma resta leggibile: velluto, spezie dolci, e una persistenza che si accomoda senza spingere.