Se rendre au contenu
  1. Vins
  2. Bourgogne
  3. Côte de Nuits
  4. Marsannay Chardonnay Rosé 2021 — Sylvain Pataille
Pataille Sylvain Marsannay Blanc 2023
39,00 € 39,00 €
Pataille Sylvain Marsannay Clos du Roy 2021
55,00 € 55,00 €
Pataille Sylvain Marsannay Chardonnay Rosé 2021

Marsannay Chardonnay Rosé 2021

Sylvain Pataille
Bourgogne, Marsannay
Rosé - Floral - Sec - Charnu
https://www.vinalia.mc/web/image/product.template/18275/image_1920?unique=4ef54ff

65,00 € TTC 54,17 € HT

65.0
EN STOCK, DISPONIBLE IMMÉDIATEMENT
EUR

Pas disponible à la vente

    Cette combinaison n'existe pas.

    Vous avez déjà soumis une demande pour ce produit aujourd'hui.

    Curiosité absolue : un rosé de chardonnay rose, mutation rarissime du cépage que Pataille a replantée et défendue. Le vin est fascinant, litchi, agrumes, fleurs, sec, texturé, unique au monde ou presque. Le chardonnay rose est une mutation naturelle, presque disparue des pépinières : il en reste quelques rangs.

    Sylvain Pataille est le gardien de ce patrimoine génétique oublié de Marsannay : boire cette cuvée, c'est goûter un morceau d'histoire ampélographique sauvée de l'extinction. Œnologue de formation, il conseillait les autres avant de s'installer : il sait exactement ce qu'il refuse.

    Sylvain Pataille, œnologue devenu vigneron, a fait de Marsannay sa cause personnelle, et de l'aligoté sa croisade.

    NOUS L’AVONS CHOISI POUR

    Une soirée pour étonner l'ami qui « connaît tout » : un rosé de chardonnay rose, il n'a jamais bu ça, garanti, et il en redemandera.

    une question sur ce produit ?une question ?

    Le rosé de chardonnay rose de Pataille : curiosité absolue ; mutation rarissime replantée et défendue par le savant de Marsannay. Il s'accordera très bien avec :

    • Apéritif d'initiés : l'histoire du cépage vaut le verre.
    • Crustacés : crevettes, langoustines froides.
    • Cuisine fusion fine : ceviche, tataki.
    • Fromages frais : chèvre doux.
    • Poissons grillés : rouget, daurade.

    À éviter : de l'appeler simplement rosé ; c'est un manifeste ampélographique qui se boit.

    Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.

    Région Bourgogne
    Millésime 2021
    Appellation Marsannay
    Cépages Chardonnay
    Producteur Sylvain Pataille
    Alcool 13 %
    Disponibilité
    Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
    Provenance et stockage
    Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
    Délais express
    Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.

    Disponibilité

    En stock à Monaco

    Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement. Aucune attente de réapprovisionnement : ce que vous voyez sur le site est prêt à partir.

    Provenance et stockage

    Nos garanties

    En choisissant Vinalia vous avez l'assurance de conditions de conservation parfaites, garanties indispensables lors de l'acquisition de grands vins, notamment dans de vieux millésimes.

    Livraison

    Monaco et limitrophes

    Livraison chaque jour, en main propre. Offerte dès 30 € d'achat.

    France — Chronopost, 2 à 3 jours

    À domicile dès 11 €, en point relais dès 7,50 €. Offerte dès 250 € d'achat.

    Italie — GLS, J+2

    À domicile dès 10 €. Offerte dès 280 € d'achat.

    Europe — GLS, J+4

    Allemagne, Autriche, Belgique, Espagne, Portugal et 8 autres pays, dès 20 €.

    Retrait chez Vinalia

    À notre dépôt de Monaco, sur rendez-vous : 4-6 Avenue Albert II.

    Tous les tarifs, poids par poids : voir la page Livraisons.

    Paiement sécurisé

    Vous pouvez effectuer votre paiement par :

    • Visa
    • Master Card
    • American Express
    • Carte bancaire
    • Virement bancaire
    • Chèque
    Toutes les transactions effectuées sur notre site sont sécurisées. En fonction de votre banque, votre paiement peut faire l'objet d'une vérification 3D Secure.

    Préparation soignée

    Emballage sécurisé

    Chaque bouteille est emballée individuellement dans un carton dédié au transport du vin, conçu pour protéger vos flacons pendant l'expédition.

    Contrôle avant expédition

    Nos équipes vérifient l'état de chaque bouteille et de son étiquette avant la mise en carton.

    Contactez-nous
    Producteur: Sylvain Pataille
    Notre producteur

    Sylvain Pataille

    Œnologue devenu vigneron, Sylvain Pataille est l'homme qui a remis Marsannay sur la carte des grands : pionnier du bio au village, défenseur du classement en premier cru des grands lieux-dits, savant du terroir.

    Du Clos du Roy aux Longeroies, de ses blancs ciselés à son rarissime rosé de chardonnay rose, chaque cuvée plaide avec éloquence pour la porte nord de la Côte de Nuits.

    Tous les vins de Sylvain Pataille

    Du même producteur

    Pataille Sylvain Marsannay Blanc 2023
    Nous l'avons choisi pour Un banc d'écailler reconstitué sur un coin de table ; les huîtres spéciales attaquent, Marsannay leur tient tête.
    Bourgogne, Marsannay Marsannay Blanc 2023 Sylvain Pataille
    Un banc d'écailler reconstitué sur un coin de table ; les huîtres spéciales attaquent, Marsannay leur tient tête.
    39,00 €
    Pataille Sylvain Marsannay Clos du Roy 2023
    Nous l'avons choisi pour Un dîner de roi sans protocole : le canard entier rôti, la table généreuse, et le Clos du Roy qui règne tranquille. Le millésime 2023, ample et mûr, montre le clos sous un jour plus généreux.
    Bourgogne, Marsannay Marsannay Clos du Roy 2023 Sylvain Pataille
    Un dîner de roi sans protocole : le canard entier rôti, la table généreuse, et le Clos du Roy qui règne tranquille. Le millésime 2023, ample et mûr, montre le clos sous un jour plus généreux.
    55,00 €
    Pataille Sylvain Marsannay Les Longeroies 2023
    Nous l'avons choisi pour Une côte de bœuf, un débat sur les classements qui s'échauffe ; à la fin, comme toujours, c'est le vin qui gagne.
    Bourgogne, Marsannay Marsannay Les Longeroies 2023 Sylvain Pataille
    Une côte de bœuf, un débat sur les classements qui s'échauffe ; à la fin, comme toujours, c'est le vin qui gagne.
    55,00 €
    Pataille Sylvain Marsannay Clos du Roy 2021
    Nous l'avons choisi pour Un dîner de roi sans protocole : le canard entier rôti, la table généreuse, et le Clos du Roy qui règne tranquille. Le millésime 2021, amputé par le gel, donne un vin ciselé.
    Bourgogne, Marsannay Marsannay Clos du Roy 2021 Sylvain Pataille
    Un dîner de roi sans protocole : le canard entier rôti, la table généreuse, et le Clos du Roy qui règne tranquille. Le millésime 2021, amputé par le gel, donne un vin ciselé.
    55,00 €

    Nos autres maisons de la même appellation

    La Maison Romane Maison Gautheron D'Anost

    De la même région

    Dujac Domaine Clos de la Roche Grand Cru 2011
    Nous l'avons choisi pour La cave de garde et les grandes années à venir ; ou un gibier noble si l'impatience l'emporte. Le millésime 2011, fin et précoce, a déjà fait une bonne partie du chemin.
    Bourgogne, Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2011 Dujac Domaine
    La cave de garde et les grandes années à venir ; ou un gibier noble si l'impatience l'emporte. Le millésime 2011, fin et précoce, a déjà fait une bonne partie du chemin.
    640,00 €
    Domaine Henri Richard Charmes Chambertin Grand cru 2022
    Nous l'avons choisi pour Un dîner d'hiver en Grand Cru, le bourguignon qui mijote et les années devant soi ; Charmes porte bien son nom. La quatrième génération travaille en bio et biodynamie certifiées, presque sans intrant.
    Bourgogne, Charmes-Chambertin Grand Cru Charmes Chambertin Grand Cru 2022 Domaine Henri Richard
    Un dîner d'hiver en Grand Cru, le bourguignon qui mijote et les années devant soi ; Charmes porte bien son nom. La quatrième génération travaille en bio et biodynamie certifiées, presque sans intrant.
    210,00 €
    Dujac Domaine Clos de la Roche Grand Cru 2021
    Nous l'avons choisi pour La cave de garde et les grandes années à venir ; ou un gibier noble si l'impatience l'emporte. Le millésime 2021, récolte confidentielle d'une année fraîche, renoue avec le classicisme aérien ; les puristes sont prévenus.
    Bourgogne, Clos de la Roche Grand Cru Clos de la Roche Grand Cru 2021 Dujac Domaine
    La cave de garde et les grandes années à venir ; ou un gibier noble si l'impatience l'emporte. Le millésime 2021, récolte confidentielle d'une année fraîche, renoue avec le classicisme aérien ; les puristes sont prévenus.
    720,00 €
    Dujac Domaine Clos Saint Denis Grand Cru 2011
    Nous l'avons choisi pour Les grandes émotions bourguignonnes ; celles qui laissent la table silencieuse quelques secondes.
    Bourgogne, Clos Saint-Denis Grand Cru Clos Saint Denis Grand Cru 2011 Dujac Domaine
    Les grandes émotions bourguignonnes ; celles qui laissent la table silencieuse quelques secondes.
    620,00 €
    Duroché Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut St-Jacques 2019
    Nous l'avons choisi pour Un dîner d'amateurs pointus, de ceux qui préfèrent l'élégance à la puissance ; Lavaut Saint-Jacques est leur Gevrey de chevet.
    Bourgogne, Gevrey-Chambertin 1er Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Lavaut St-Jacques 2019 Duroché
    Un dîner d'amateurs pointus, de ceux qui préfèrent l'élégance à la puissance ; Lavaut Saint-Jacques est leur Gevrey de chevet.
    300,00 €
    Prieuré-Roch Gevrey-Chambertin 1er Cru Vieilles Vignes 2022
    Nous l'avons choisi pour Un dîner d'hiver où l'épaule d'agneau confit depuis sept heures ; la profondeur appelle la profondeur, et personne ne regarde son téléphone.
    Bourgogne, Gevrey-Chambertin 1er Cru Gevrey-Chambertin 1er Cru Vieilles Vignes 2022 Prieuré-Roch
    Un dîner d'hiver où l'épaule d'agneau confit depuis sept heures ; la profondeur appelle la profondeur, et personne ne regarde son téléphone.
    345,00 €
    Dujac Domaine Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2019
    Nous l'avons choisi pour Les très grandes occasions : celles qu'on date, qu'on raconte, et qu'on ne regrette jamais ; les Malconsorts sont de celles-là. Le millésime 2019, dense et frais à la fois, est l'un des grands millésimes récents.
    Bourgogne, Vosne-Romanée 1er Cru Vosne-Romanée 1er Cru Aux Malconsorts 2019 Dujac Domaine
    Les très grandes occasions : celles qu'on date, qu'on raconte, et qu'on ne regrette jamais ; les Malconsorts sont de celles-là. Le millésime 2019, dense et frais à la fois, est l'un des grands millésimes récents.
    600,00 €
    Mugnier Jacques-Frederic Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2019
    Nous l'avons choisi pour La bouteille d'une vie : à ouvrir avec la personne qui compte, un soir qui comptera ; Les Amoureuses portent le nom parfait pour ça.
    Bourgogne, Chambolle-Musigny 1er Cru Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses 2019 Jacques-Frederic Mugnier
    La bouteille d'une vie : à ouvrir avec la personne qui compte, un soir qui comptera ; Les Amoureuses portent le nom parfait pour ça.
    1 900,00 €
    Prieuré-Roch Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2019
    Nous l'avons choisi pour Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2019, concentré mais frais, est l'un des sommets récents du domaine.
    Bourgogne, Nuits-Saint-Georges 1er Cru Nuits-Saint-Georges 1er Cru Vieilles Vignes 2019 Prieuré-Roch
    Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2019, concentré mais frais, est l'un des sommets récents du domaine.
    610,00 €
    Lienhardt Antoine Côte de Nuits-Villages Les Essards 2023
    Nous l'avons choisi pour Un dimanche de bourguignon assumé, la cocotte au centre et les coudes sur la table ; parfois les classiques ont raison. Le millésime 2023, frais et croquant, allège le plat au lieu de l'alourdir.
    Bourgogne, Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages Les Essards 2023 Antoine Lienhardt
    Un dimanche de bourguignon assumé, la cocotte au centre et les coudes sur la table ; parfois les classiques ont raison. Le millésime 2023, frais et croquant, allège le plat au lieu de l'alourdir.
    45,00 €

    Similar Products (Generated from AI)

    Image du produit
    Sylvain Pataille, Marsannay Chardonnay Rosé 2021

    65,00 € 65,00 € TTC 54,17 € HT

    Pas disponible à la vente

    − 1 +
    Ajouter au panier