Mazoyeres-Chambertin Grand Cru 2018
Bourgogne, Mazoyères-Chambertin Grand Cru
Rouge
-
Floral
-
Puissant
Le Mazoyères-Chambertin de Perrot-Minot : un grand cru de dentelle profonde, cerise noire, rose, épices fines, dont la puissance native se fait caresse sous la main du maître de Morey. Mazoyères peut légalement se vendre sous le nom de Charmes : peu de vignerons gardent le sien.
Christophe Perrot-Minot signe des grands crus d'une élégance vertigineuse : vendanges triées grain par grain, infusion, patience ; le luxe discret de la Côte de Nuits. Le tri se fait grain par grain sur table vibrante, avant une infusion sans pigeage.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Une grande occasion en petit comité, deux couverts et des bougies ; le Mazoyères remplira la pièce à lui seul.
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Le Mazoyères-Chambertin de Perrot-Minot : grand cru de dentelle profonde ; cerise noire, rose, épices fines. Il s'accordera très bien avec :
- Pigeon en croûte : grande occasion en petit comité.
- Filet de bœuf truffé : les soirs qui comptent.
- Canard sauvage : rosé.
- Champignons nobles : truffe d'automne.
- Brillat truffé : le vin remplira la pièce.
À éviter : la foule ; grand cru de dentelle, petit comité de connaisseurs.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Région
Bourgogne
Millésime
2018
Appellation
Mazoyères-Chambertin Grand Cru
Cépages
Pinot Noir
Producteur
Perrot-Minot
Alcool
13,5 %
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Perrot-Minot |
Notre producteur
Perrot-Minot
Un domaine de Morey-Saint-Denis travaillant les grands terroirs de la Côte de Nuits : Chambertin, Mazoyères, Chambolle, Nuits-Saint-Georges.
Des vinifications précises, des rendements bas et un style qui privilégie la nuance à la démonstration de force : ce qui n'a pas toujours été le cas dans l'histoire du domaine.
Le Gevrey des amateurs pointus, ceux qui cherchent l'élégance avant la puissance.
Nous l'avons choisi pour
Un mardi soir, la cocotte au centre et personne de pressé ; un dîner bourguignon de semaine qui ne sacrifie rien à l'élégance : Morey veille de loin. Le millésime 2021, froid et peu généreux en volume, donne un vin aérien.
Un mardi soir, la cocotte au centre et personne de pressé ; un dîner bourguignon de semaine qui ne sacrifie rien à l'élégance : Morey veille de loin. Le millésime 2021, froid et peu généreux en volume, donne un vin aérien.
Nous l'avons choisi pour
Un banc d'écailler reconstitué sur un coin de table ; les huîtres spéciales attaquent, Marsannay leur tient tête.
Un banc d'écailler reconstitué sur un coin de table ; les huîtres spéciales attaquent, Marsannay leur tient tête.
Nous l'avons choisi pour
Un dîner de saison de chasse entre gens patients, sauf que là, justement, pas besoin d'attendre.
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Nous l'avons choisi pour
La cave de garde et les grandes années à venir ; ou un gibier noble si l'impatience l'emporte. Le millésime 2020, concentré mais éclatant de fraîcheur, jouera sur les deux tableaux pendant vingt ans.
La cave de garde et les grandes années à venir ; ou un gibier noble si l'impatience l'emporte. Le millésime 2020, concentré mais éclatant de fraîcheur, jouera sur les deux tableaux pendant vingt ans.
Nous l'avons choisi pour
Ces soirs de classiques bien exécutés, carré d'agneau aux herbes et verres larges ; le monopole aime recevoir. Le millésime 2020, solaire et précis, a le charme immédiat.
Ces soirs de classiques bien exécutés, carré d'agneau aux herbes et verres larges ; le monopole aime recevoir. Le millésime 2020, solaire et précis, a le charme immédiat.
Nous l'avons choisi pour
Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2022, généreux, arrondit le fruit sans alourdir.
Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2022, généreux, arrondit le fruit sans alourdir.
Nous l'avons choisi pour
La cave de garde et les grandes années à venir ; ou un gibier noble si l'impatience l'emporte. Le millésime 2016, marqué par le gel et des rendements minuscules, a la pureté des vins rares ; à ouvrir avec cérémonie.
La cave de garde et les grandes années à venir ; ou un gibier noble si l'impatience l'emporte. Le millésime 2016, marqué par le gel et des rendements minuscules, a la pureté des vins rares ; à ouvrir avec cérémonie.
Nous l'avons choisi pour
La cave de garde et les grandes années à venir ; ou un gibier noble si l'impatience l'emporte. Le millésime 2015, solaire et profond, est taillé pour une très longue garde.
La cave de garde et les grandes années à venir ; ou un gibier noble si l'impatience l'emporte. Le millésime 2015, solaire et profond, est taillé pour une très longue garde.
Nous l'avons choisi pour
La cave de garde et les grandes années à venir ; ou un gibier noble si l'impatience l'emporte. Le millésime 2014, classique et frais, récompense autant la patience que la curiosité.
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Nous l'avons choisi pour
Un filet de canette aux épices douces, lumière tamisée ; l'accord fin pour un vin fin, Emphase sans emphase. Le millésime 2024, récolte réduite, resserre le vin sur sa fraîcheur.
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Nous l'avons choisi pour
Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2015, solaire, donne ici une infusion d'une densité rare.
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Nous l'avons choisi pour
Une table d'hiver, une viande qui a mijoté tout l'après-midi, et personne pressé de se lever : Le Bourg demande du temps et le rend au centuple.
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Nous l'avons choisi pour
Les dîners entre passionnés, quand la conversation mérite un vin qui a des choses à dire ; le Nuits de Roch parle sans notes. Le millésime 2018, mûr et abondant, ajoute de la chair à la texture d'infusion.
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Nous l'avons choisi pour
Une volaille rôtie du dimanche ou une saucisse de Morteau, le vin à peine rafraîchi, et la certitude que la bouteille finira vide.
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