Crozes-Hermitage Blanc La Rage 2022
Rhône nord, Crozes-Hermitage
Blanc
-
Floral
-
Sec
-
Charnu
À Mercurol, Les 4 Vents est l'affaire des sœurs Fourel : Lucie s'installe en 2006 auprès des parents vignerons, convertit au bio dès 2007 et signe ses premières bouteilles en 2010 ; Nancy la rejoint en 2013, et au départ des parents le domaine réunit dix hectares, tout en Crozes-Hermitage. Vendanges à la main, levures indigènes, ni chaptalisation ni acidification : du Crozes de vigneronnes, au sens propre. « La Rage » est le nom du lieu-dit, à La Roche de Glun : une marsanne pure de vignes quarantenaires sur sables et petits galets, élevée dix mois entre cuve et demi-muids ; à peine plus de mille bouteilles.
2022, année chaude que le gel d'avril avait rendue rare dans le secteur sud de l'appellation, a donné un blanc mûr et charnu, poire, tilleul, amande fraîche, d'une fraîcheur inattendue.
NOUS L'AVONS CHOISI POUR
Un gratin de cardons ou une volaille à l'estragon : le blanc de Crozes qu'on ne trouve nulle part, littéralement.
une question sur ce produit ?une question ?
La Rage 2022 : marsanne pure, charnue et fraîche. Elle s'accordera très bien avec :
- Volaille à l'estragon : la crème aime la marsanne.
- Gratin de cardons : l'accord drômois.
- Poisson au four : dorade, citron confit.
- Picodon jeune : encore doux.
À éviter : l'oublier en cave ; sa gourmandise est là maintenant ; 11-12° au service.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Région
Rhône nord
Millésime
2022
Appellation
Crozes-Hermitage
Cépages
Syrah
Producteur
Domaine Les 4 Vents
Alcool
12,5 %
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Domaine Les 4 Vents |
Nous l'avons choisi pour
Un saucisson chaud pommes à l'huile ou des grillades du jeudi soir : la syrah de granit dans sa version la plus joyeuse.
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Des quenelles de brochet ou un fromage de chèvre frais : le blanc confidentiel à servir aux amateurs qui croient tout connaître.
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Nous l'avons choisi pour
Des pâtes à la saucisse, une pizza du vendredi soir, et l'idée qu'un bon bio de tous les jours existe.
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Nous l'avons choisi pour
Un pigeon rôti ou une épaule d'agneau aux olives, et le récit, en servant, de l'électricien devenu légende de Cornas.
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Nous l'avons choisi pour
Le déboucher jeune sans scrupule, une bavette aux échalotes suffit, pendant que les millésimes de garde dorment à côté.
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Nous l'avons choisi pour
Un carré d'agneau aux herbes ou une joue de bœuf : le Cornas qui se laisse approcher sans attendre dix ans, chose rare chez les Clape.
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Un poulet aux olives ou une assiette de charcuterie : le rouge de semaine qui a une histoire à raconter.
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Un poulet rôti du dimanche ou une planche entre amis : le Saint-Joseph qui se ressert sans qu'on ait à le demander.
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Nous l'avons choisi pour
Une daube aux cèpes ou un civet : la bouteille qui fait taire ceux qui trouvaient Cornas rustique.
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Nous l'avons choisi pour
Un magret grillé aux braises ou une caillette ardéchoise : le Saint-Joseph de Mauves servi à deux pas de ses vignes.
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Un omble chevalier au beurre blanc ou un vieux beaufort : le blanc de gastronomie que la Savoie attendait.
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Nous l'avons choisi pour
L'apéritif bourguignon dans les règles : gougères tièdes, escargots en embuscade ; l'aligoté doré de Lafarge élève le genre. Michel Lafarge fut maire de Volnay pendant des décennies : le domaine et le village se confondent.
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Un poisson au four, des légumes grillés, une viande blanche. Servie autour de dix degrés, à l'apéritif comme à table.
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Un déjeuner qui sent la marée, les huîtres du marché encore dans leur cageot ; Petit Chablis fait l'écailler.
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