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Château Beychevelle 1955

Château Beychevelle
Bordeaux, Saint-Julien 4ème Cru Classé
Rouge - Fruité - Rond
https://www.vinalia.mc/web/image/product.template/18015/image_1920?unique=99aefd9

290,00 € TTC 241,67 € HT

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    Un trésor de cave : Château Beychevelle 1955, Saint-Julien quatrième grand cru classé, dans l'un des bons millésimes classiques des années 1950. Assemblage à dominante de cabernet sauvignon, fidèle au style médocain. À plus de soixante-dix ans, ce vin a tout d'un grand ancien : la couleur a tuilé, les tanins se sont fondus en velours, et le bouquet ; pour peu que la bouteille ait été bien conservée ; déploie les arômes tertiaires des vieux Médoc : sous-bois, truffe, cuir, tabac et fruits séchés.

    Surnommé le « Versailles du Médoc », Beychevelle doit son galion emblématique à une légende : les navires de la Gironde abaissaient leurs voiles (« baisse-voile ») en hommage au duc d'Épernon, amiral de France. Un domaine d'élégance et de finesse, dont ce 1955 est un témoin d'histoire.

    NOUS L’AVONS CHOISI POUR

    Un moment d'exception : 1955 arrive à table, on carafe avec délicatesse, et trois générations se penchent sur le même verre ; le rôti attendra.

    une question sur ce produit ?une question ?

    Château Beychevelle 1955 : trésor de cave ; un Saint-Julien de sept décennies, patiné en légende. Il s'accordera très bien avec :

    • Gibier à plume mûr : bécasse, palombe pour qui sait.
    • Filet de bœuf : nature, jus clair ; respect de l'âge.
    • Champignons nobles : cèpes confits.
    • Vieux fromages doux : mimolette extra-vieille.
    • Le rituel d'ouverture : debout, décanté à la bougie, en silence.

    À éviter : la brutalité, un 1955 s'ouvre comme une archive, avec des gants.

    Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.

    Région Bordeaux
    Millésime 1955
    Appellation Saint-Julien 4ème Cru Classé
    Cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
    Producteur Château Beychevelle
    Alcool 13,5 %
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    Producteur: Château Beychevelle
    Notre producteur

    Château Beychevelle

    Le « bateau ivre » de Saint-Julien doit son nom aux navires qui baissaient jadis leurs voiles devant le château : baisse-voile, devenu Beychevelle.

    Quatrième cru classé au style souple et charmeur, l'un des bordeaux les plus faciles à aimer sans jamais tomber dans la facilité.

    L'étiquette au drakkar est l'une des plus reconnaissables du Bordelais, et le domaine l'un des plus visités du Médoc pour ses jardins. Le vin, souvent abordable jeune, gagne pourtant beaucoup à cinq ou dix ans de cave.

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