Côte de Beaune

La Côte des grands blancs — Meursault, Puligny, Chassagne, Corton-Charlemagne — et de rouges de dentelle, Volnay et Pommard en tête. Ici la Bourgogne se fait plus douce de climat et plus variée de visages. Entre les deux, Saint-Aubin, Auxey-Duresses et Savigny donnent aux amateurs attentifs les meilleurs rapports finesse-prix de la Côte ; c'est ici que nous puisons le plus volontiers nos blancs de vignerons.