Alba Dolia Blanc Duché d'Uzès 2020
Languedoc, Duché d'Uzès
Blanc
-
Floral
-
Sec
-
Charnu
Alba Dolia, « jarres blanches » en latin, est un blanc du Duché d'Uzès, appellation du Gard à mi-chemin entre Rhône et Languedoc. L'assemblage fait la part belle au grenache blanc et à la roussanne, avec un peu de viognier et de clairette : le résultat est riche et soyeux, sur l'abricot, la fleur blanche et l'amande, avec une matière ample mais tenue.
Le Mas des Volques est un domaine récent, lancé par Nicolas Souchon et l'œnologue Philippe Cambie, l'un des noms les plus écoutés de la vallée du Rhône.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Un poisson en sauce, une volaille au citron, des légumes rôtis. À servir frais mais pas glacé, autour de douze degrés.
une question sur ce produit ?une question ?
Alba Dolia du Mas des Volques : blanc du Duché d'Uzès élevé en jarre ; fleurs, poire, texture d'amphore. Il s'accordera très bien avec :
- Poissons vapeur : aux herbes.
- Volaille au citron confit : tajine blanc.
- Cuisine méditerranéenne fine : houmous noble, légumes confits.
- Chèvres cendrés : affinés.
- L'histoire de la jarre : à raconter en servant.
À éviter : les sauces couvrantes ; l'amphore murmure, ne criez pas dessus.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Mas des Volques |
Nous l'avons choisi pour
Un plateau de fruits de mer sans prétention ou une volaille à la crème du dimanche : le chardonnay qui fait le travail d'un bourgogne blanc, l'altitude languedocienne en prime.
Un plateau de fruits de mer sans prétention ou une volaille à la crème du dimanche : le chardonnay qui fait le travail d'un bourgogne blanc, l'altitude languedocienne en prime.
Nous l'avons choisi pour
Les huîtres de Bouzigues, évidemment : elles poussent dans l'étang d'à côté. Ou une friture, une brandade, un poisson grillé.
Les huîtres de Bouzigues, évidemment : elles poussent dans l'étang d'à côté. Ou une friture, une brandade, un poisson grillé.
Nous l'avons choisi pour
Un apéritif gourmand où l'on aime bousculer les codes, tarte au citron comprise ; le Tendre assume son prénom.
Un apéritif gourmand où l'on aime bousculer les codes, tarte au citron comprise ; le Tendre assume son prénom.
Nous l'avons choisi pour
Ces dîners voyageurs où le satay croise la bolognaise maison ; Eugénie suit toutes les routes, herbes du jardin comprises.
Ces dîners voyageurs où le satay croise la bolognaise maison ; Eugénie suit toutes les routes, herbes du jardin comprises.
Nous l'avons choisi pour
La table des créatifs : tartare au couteau, gaufre salée betterave-feta, et tout plat qui n'a pas peur d'oser ; Fugue donne le la.
La table des créatifs : tartare au couteau, gaufre salée betterave-feta, et tout plat qui n'a pas peur d'oser ; Fugue donne le la.
Nous l'avons choisi pour
Un apéritif improvisé qui s'éternise tard dans la soirée, quesadillas fumantes à l'appui ; Palooza rouge ne regarde pas l'heure. Le millésime 2023, juteux, se ressert tout seul.
Un apéritif improvisé qui s'éternise tard dans la soirée, quesadillas fumantes à l'appui ; Palooza rouge ne regarde pas l'heure. Le millésime 2023, juteux, se ressert tout seul.
Nous l'avons choisi pour
Un long dîner d'hiver dans le Sud, l'épaule d'agneau confite aux herbes ; La Livinière reste jusqu'au gorgonzola, et après.
Un long dîner d'hiver dans le Sud, l'épaule d'agneau confite aux herbes ; La Livinière reste jusqu'au gorgonzola, et après.
Nous l'avons choisi pour
Un magret grillé ou des légumes rôtis au thym, et pour montrer qu'à moins de vingt euros, la syrah d'altitude n'a pas grand-chose à envier au Rhône nord.
Un magret grillé ou des légumes rôtis au thym, et pour montrer qu'à moins de vingt euros, la syrah d'altitude n'a pas grand-chose à envier au Rhône nord.
Nous l'avons choisi pour
Les soirs où l'on veut servir l'héritier de la Grange des Pères à un cinquième du prix, et raconter l'histoire des vignes de Depardieu quand on vous demandera ce que c'est.
Les soirs où l'on veut servir l'héritier de la Grange des Pères à un cinquième du prix, et raconter l'histoire des vignes de Depardieu quand on vous demandera ce que c'est.
Nous l'avons choisi pour
Un déjeuner au jardin qui s'étire, tomates anciennes et pêches grillées ; Palooza met la musique, l'été danse.
Un déjeuner au jardin qui s'étire, tomates anciennes et pêches grillées ; Palooza met la musique, l'été danse.
Nous l'avons choisi pour
Un déjeuner de terrasse au ceviche, la carafe embuée ; Camille en blanc arrive bien frais, et repart le premier. Le millésime 2024, plus frais, garde la tension et le fruit croquant.
Un déjeuner de terrasse au ceviche, la carafe embuée ; Camille en blanc arrive bien frais, et repart le premier. Le millésime 2024, plus frais, garde la tension et le fruit croquant.
Nous l'avons choisi pour
Un dîner de printemps aux raviolis d'herbes, la fenêtre entrouverte ; le Souffle porte bien son nom, il fait circuler l'air.
Un dîner de printemps aux raviolis d'herbes, la fenêtre entrouverte ; le Souffle porte bien son nom, il fait circuler l'air.
Nous l'avons choisi pour
Un plateau de fruits de mer un midi de juillet, la glace qui fond doucement, et la bouteille prévue pour deux qui finit par en servir quatre.
Un plateau de fruits de mer un midi de juillet, la glace qui fond doucement, et la bouteille prévue pour deux qui finit par en servir quatre.
Nous l'avons choisi pour
Un poisson au four, des légumes grillés, une viande blanche. Servie autour de dix degrés, à l'apéritif comme à table.
Un poisson au four, des légumes grillés, une viande blanche. Servie autour de dix degrés, à l'apéritif comme à table.
Similar Products (Generated from AI)
