Crozes-Hermitage Rouge 2023
Le Domaine Lombard est le pionnier de Brézème : ce coteau du XIXe siècle ressuscité par Jean-Marie et Sylvette Lombard en 1981, à la confluence de la Drôme et du Rhône, et il est conduit en bio et en biodynamie. Sa gamme s'étend aux crus voisins du Rhône nord, dont ce Crozes-Hermitage rouge.
Syrah des terrasses alluviales du Rhône et de l'Isère, levures indigènes, huit à douze mois de ciment : un Crozes de fruit, cassis, violette, poivre, sans un gramme de bois pour brouiller le propos. 2023, année fraîche et équilibrée dans le Rhône nord, lui va comme un gant.
NOUS L'AVONS CHOISI POUR
Un steak-frites d'anthologie ou un tian d'aubergines : la syrah dans son expression la plus immédiate.
Les rouges du Domaine Lombard : syrah et assemblages bio, fruit net et poivre. Ils s'accorderont très bien avec :
- Grillades : côte d'agneau, steak-frites.
- Caillette et charcuteries : le pays dans l'assiette.
- Daube ou gigot : pour le Châteauneuf.
- Tomme de chèvre : affinée.
À éviter : les servir chauds ; 15-16° pour les cuvées de fruit, 17° pour le Châteauneuf.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Domaine Lombard |
Domaine Lombard
Installé à Brézème, cette enclave du Rhône septentrional perdue au sud de Valence, le domaine cultive syrah et roussanne sur des terroirs que la géographie administrative a longtemps ignorés.
La gamme couvre Brézème, Crozes-Hermitage, Saint-Joseph, Condrieu et Châteauneuf-du-Pape, avec des cuvées libres, Culture Libre, Contre Culture, qui annoncent la couleur.
Des vins de vigneron dans une vallée dominée par les grandes maisons : francs, sans maquillage, et à des prix restés amicaux.
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