Roederer

Maison familiale depuis 1776, Roederer possède la quasi-totalité de ses vignes, cas rarissime en Champagne, et les a converties en biodynamie sous l'impulsion de Jean-Baptiste Lécaillon.

Cristal, créée en 1876 pour Alexandre II, est née dans une bouteille transparente destinée à rassurer un tsar inquiet des attentats. Le luxe avait ses raisons pratiques.

La maison possède aussi Deutz, Delas et le Château Pichon Comtesse, mais n'a jamais dilué son propre style : une précision de trait et une capacité de garde qui font de Cristal l'un des rares champagnes que l'on peut oublier vingt ans en cave.