Ramonet

À Chassagne-Montrachet depuis les années 1920, la famille Ramonet possède des parcelles dans trois grands crus : Montrachet, Bâtard et Bienvenues-Bâtard. Noël et Jean-Claude perpétuent une manière volontairement artisanale.

Des blancs charnus et profonds, qui demandent du temps et récompensent la patience. Une maison qui n'a jamais couru après la mode.

Les frères Ramonet ont fait de Chassagne un nom qui compte autant en blanc qu'en rouge, à une époque où l'on ne jurait que par Puligny. Leurs vins déroutent parfois dans leur jeunesse, puis se déploient avec une richesse que peu de blancs français atteignent.