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Pataille Sylvain Marsannay Clos du Roy 2023

Marsannay Clos du Roy 2023

Sylvain Pataille
Bourgogne, Marsannay
Rouge - Fruité - Puissant - Bio
https://www.vinalia.mc/web/image/product.template/18277/image_1920?unique=c2adc72

55,00 € TTC 45,83 € HT

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    Le Clos du Roy est le climat royal de Marsannay, et Pataille en tire un rouge d'exception : fruit noir profond, épices, une minéralité ferme et cette fraîcheur qui promet une garde sereine. Le clos regarde l'est sur des marnes rouges chargées en fer, singularité de Marsannay.

    Pionnier du bio à Marsannay, Sylvain Pataille milite pour le classement en premier cru de ce clos historique ; et chaque millésime plaide sa cause avec éloquence. Marsannay est la seule appellation de la Côte à produire les trois couleurs ; il les signe toutes.

    NOUS L’AVONS CHOISI POUR

    Un dîner de roi sans protocole : le canard entier rôti, la table généreuse, et le Clos du Roy qui règne tranquille. Le millésime 2023, ample et mûr, montre le clos sous un jour plus généreux.

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    Le Clos du Roy de Pataille : le climat royal de Marsannay ; fruit noir profond, un rouge d'exception. Il s'accordera très bien avec :

    • Côte de bœuf : et un débat sur les classements ; le vin gagnera.
    • Agneau rosé : carré aux herbes.
    • Gibier à plume : faisan, pintade sauvage.
    • Champignons : cèpes rôtis.
    • Époisses et cîteaux : affinés.

    À éviter : de douter du roi ; le climat porte couronne, l'assiette doit suivre.

    Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.

    Région Bourgogne
    Millésime 2023
    Appellation Marsannay
    Cépages Pinot Noir
    Producteur Sylvain Pataille
    Alcool 13 %
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    Producteur: Sylvain Pataille
    Notre producteur

    Sylvain Pataille

    Œnologue devenu vigneron, Sylvain Pataille est l'homme qui a remis Marsannay sur la carte. Pionnier du bio au village, il plaide depuis des années pour que les grands lieux-dits y soient classés en premier cru, et ses bouteilles sont son meilleur argument.

    Le Clos du Roy regarde l'est sur des marnes rouges chargées de fer, une singularité de Marsannay : il en sort un rouge profond, épicé, taillé pour la garde. Les Longeroies dominent le village au nord, sur un calcaire dur qui donne des vins droits et longs. En blanc, Marsannay est devenu la nouvelle frontière de la Côte de Nuits, et ses chardonnays y sont d'une tension crayeuse exemplaire.

    Reste la curiosité absolue : un rosé de chardonnay rose, mutation naturelle presque disparue des pépinières, qu'il a replantée et défendue. Litchi, agrumes, fleurs, sec et texturé : unique au monde, ou presque.

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