Cairanne Rouge 2023
Rhône sud, Cairanne
Rouge
-
Fruité
-
Charnu
-
Bio
À Cairanne, les Richaud sont la référence : Marcel, installé en 1974, a quitté la coopérative, converti le domaine au bio et, charte à l'appui, porté le village jusqu'au rang de cru en 2016. Aujourd'hui la relève est en place : Thomas à la vigne et à la cave, Claire au développement. Quatre-vingts hectares entre Cairanne et Rasteau, levures indigènes, ni filtration ni maquillage.
Le Cairanne rouge 2023, année de contrastes où les vignerons attentifs ont brillé, est le village dans le verre : grenache charnu, garrigue, fraîcheur des argiles ; le cru que Marcel a contribué à faire naître, signé par la génération suivante.
NOUS L'AVONS CHOISI POUR
Une gardiane de taureau ou un couscous d'agneau : le rouge du Sud qui se boit sans jamais peser.
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Les rouges Richaud : Cairanne bio, fruit croquant, zéro maquillage. Ils s'accorderont très bien avec :
- Gardiane ou daube : les plats du pays.
- Couscous d'agneau : les épices douces répondent.
- Grillades et pizzas : pour la Tradition.
- Tomme de chèvre : mi-sèche.
À éviter : les servir chauds ; 15-16° et ils chantent.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Domaine Richaud |
Nous l'avons choisi pour
La cave, puis le grand gibier, lièvre à la royale en tête, le jour où l'on décidera d'ouvrir un morceau de légende.
La cave, puis le grand gibier, lièvre à la royale en tête, le jour où l'on décidera d'ouvrir un morceau de légende.
Nous l'avons choisi pour
L'été entier, de la plancha au poisson du dimanche, et l'hiver aussi, qu'il traverse sans pâlir.
L'été entier, de la plancha au poisson du dimanche, et l'hiver aussi, qu'il traverse sans pâlir.
Nous l'avons choisi pour
Un ceviche ou des gambas à la plancha : la fraîcheur appelle la mer.
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Nous l'avons choisi pour
Un tataki de thon ou une volaille froide : le rouge qui se prend pour un rosé et gagne.
Un tataki de thon ou une volaille froide : le rouge qui se prend pour un rosé et gagne.
Nous l'avons choisi pour
Une bécasse, un vieux salers, ou simplement l'envie d'ouvrir une bouteille qui a l'âge de ses convives.
Une bécasse, un vieux salers, ou simplement l'envie d'ouvrir une bouteille qui a l'âge de ses convives.
Nous l'avons choisi pour
Un canard aux cerises, des amis qui savent se taire à la première gorgée.
Un canard aux cerises, des amis qui savent se taire à la première gorgée.
Nous l'avons choisi pour
Un fromage de chèvre ou un poisson grillé : le blanc d'artisan, sans esbroufe.
Un fromage de chèvre ou un poisson grillé : le blanc d'artisan, sans esbroufe.
Nous l'avons choisi pour
Un poulet rôti ou une planche généreuse : le rouge de semaine qui a une école derrière lui.
Un poulet rôti ou une planche généreuse : le rouge de semaine qui a une école derrière lui.
Nous l'avons choisi pour
Le rosé du jeudi soir des amateurs de grands vins : pizza blanche comprise.
Le rosé du jeudi soir des amateurs de grands vins : pizza blanche comprise.
Nous l'avons choisi pour
Un gigot aux herbes ou une daube : le sud dans le verre, par une maison née au nord, et ça s'entend, dans le bon sens.
Un gigot aux herbes ou une daube : le sud dans le verre, par une maison née au nord, et ça s'entend, dans le bon sens.
Nous l'avons choisi pour
Une planche de salumi, un plat de champignons, une viande blanche rôtie. Ouvert une demi-heure avant, il s'épanouit.
Une planche de salumi, un plat de champignons, une viande blanche rôtie. Ouvert une demi-heure avant, il s'épanouit.
Nous l'avons choisi pour
La table des créatifs : tartare au couteau, gaufre salée betterave-feta, et tout plat qui n'a pas peur d'oser ; Fugue donne le la.
La table des créatifs : tartare au couteau, gaufre salée betterave-feta, et tout plat qui n'a pas peur d'oser ; Fugue donne le la.
Nous l'avons choisi pour
Une tarte salée, des pâtes à la sauce tomate, un plat de charcuterie. Rafraîchie une demi-heure au frigo, elle gagne encore.
Une tarte salée, des pâtes à la sauce tomate, un plat de charcuterie. Rafraîchie une demi-heure au frigo, elle gagne encore.
Nous l'avons choisi pour
Une grande tablée du dimanche, l'osso buco qui mijote et la porchetta qui circule ; Gaspard aime les maisons pleines.
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