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Italia, Barbera d'Alba Barbera d'Alba Gemella 2023 Viberti Una torta salata, pasta al sugo di pomodoro, un piatto di salumi. Rinfrescata mezz'ora in frigo, guadagna ancora.
22,00 € 22.0 EUR
Italia, Barolo Barolo Docg Buon Padre 2020 Viberti Il brasato al Barolo, un piatto di selvaggina, un tartufo bianco grattugiato sulle uova. Da decantare una buona ora.
45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne, Côte de Nuits-Villages Côte de Nuits-Villages 2021 Cyprien Arlaud Un mercoledì sera, la pentola al centro e nessuno che ha fretta; una cena borgognona a metà settimana che non rinuncia all'eleganza, con Morey che veglia da lontano. Il 2021, freddo e avaro di quantità, dà un vino aereo.
35,00 € 35.0 EUR
Languedoc, Crémant de Limoux Baburu Crémant de Limoux 2022 Aubert & Mathieu Quei fine pomeriggio dorati su una terrazza del Sud, con qualche gougère ancora tiepida e una manciata di mandorle tostate; o per far frizzare una cena senza cerimonie tra amici.
14,50 € 14.5 EUR
Languedoc, Minervois La Livinière Minervois 2017 Aubert & Mathieu Una lunga cena d'inverno nel Sud, la spalla d'agnello confit alle erbe; La Livinière resta fino al gorgonzola, e oltre.
19,00 € 19.0 EUR
Languedoc, Terrasses du Larzac Gaspard Terrasses du Larzac 2018 Aubert & Mathieu Una grande tavolata della domenica, l'ossobuco che sobbolle e la porchetta che gira; Gaspard ama le case piene.
20,00 € 20.0 EUR
Languedoc, Terrasses du Larzac Gaspard Terrasses du Larzac 2020 Aubert & Mathieu Una grande tavolata della domenica, l'ossobuco che sobbolle e la porchetta che gira; Gaspard ama le case piene.
16,00 € 16.0 EUR
Provence, Côtes de Provence Côte de Provence Rosepale 2023 Aubert & Mathieu Un'insalata di pesche e burrata, una plancha di calamari al limone, o un pranzo coi piedi nella sabbia di fronte al Mediterraneo.
5,00 € 5.0 EUR
Languedoc, IGP Pays d'Oc Syrah Hautes Pistes Pays d'Oc 2024 Aubert & Mathieu Un petto d'anatra grigliato o verdure arrosto al timo, e per mostrare che sotto i venti euro la syrah d'altitudine non ha molto da invidiare al Rodano nord.
13,00 € 13.0 EUR
Languedoc, IGP Pays d'Oc Palooza Blanc Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu I primi raggi di sole presi molto sul serio: l'aperitivo si improvvisa, il pad thai segue; Palooza bianco mette l'atmosfera.
9,00 € 9.0 EUR
Languedoc, Pays d'Oc Palooza Tendre Blanc Pays d'Oc 2024 Aubert & Mathieu Un aperitivo goloso in cui si ama scompigliare i codici, crostata al limone compresa; il Tendre assume il suo nome.
9,00 € 9.0 EUR
Loire, Vin de France Les Coqueries Vin de France 2022 Stéphane Bernaudeau Un rombo arrostito con la lisca, una faraona alla crema o un comté di trenta mesi: questo 2022 ha la potenza che serve per reggere un piatto vero.
180,00 € 180.0 EUR
Loire, Vin de France Les Onglés 2020 Stéphane Bernaudeau Una spigola selvaggia al beurre blanc, delle animelle dorate, o una gallina al tartufo: il 2020 ha il fisico per affrontare la cucina della domenica.
260,00 € 260.0 EUR
Loire, Vin de France Les Onglés 2021 Stéphane Bernaudeau Ostriche di Cancale, un crudo di orata al lime, una burrata con l'olio nuovo: il 2021 ama le tavole vivaci e si beve senza aspettare dieci anni.
215,00 € 215.0 EUR
Italia, Toscana IGT Semel Rouge Toscana IGT 2020 Fattoria Betti Il pasto della sera senza protocollo: pasta, una pizza, un tagliere di formaggi. Servito attorno ai sedici gradi.
15,00 € 15.0 EUR
Argentina, Argentine Pinot Noir Cincuenta y Cinco 2019 Bodega Chacra Un'anatra alle ciliegie o un carré d'agnello alle erbe, la bottiglia aperta mezz'ora prima e servita a 15°: è un pinot che si dispiega lentamente e ricompensa la pazienza.
54,00 € 54.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Blanc 2016 Pierre Boisson Una serata tra intenditori discreti; chi conosce la Borgogna sa che i grandi indirizzi si nascondono nelle etichette piccole, e Boisson ne è la prova dorata.
33,00 € 33.0 EUR
Rhône sud, Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf du Pape Cuvée Marie Beurrier 2016 Henri Bonneau Uno stufato di cinghiale o un cosciotto cotto sette ore, e a tavola il racconto della cantina-labirinto scavata sotto il paese.
150,00 € 150.0 EUR
Rhône sud, Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf du Pape Réserve des Célestins 2016 Henri Bonneau Prima la cantina, poi la selvaggina grossa, con la lepre alla royale in cima alla lista, il giorno in cui deciderai di aprire un pezzo di leggenda.
300,00 € 300.0 EUR
Alsace, Alsace Pinot Blanc 2016 Albert Boxler Una domenica in famiglia attorno al pollo arrosto, la tarte flambée del sabato ancora in memoria; il pinot blanc non manca mai un pasto di casa.
26,00 € 26.0 EUR
Alsace, Alsace Pinot Noir 2017 Albert Boxler Una domenica d'autunno in Alsazia, la porta della winstub che si apre sul pâté en croûte; il pinot che fa parlare i taciturni.
35,00 € 35.0 EUR
Jura, Arbois Arbois Blanc Les Tourillons 2018 Bruyere & Houillon Un crudo di mare, un comté giovane e qualche noce. Oppure niente: la mineralità basta a se stessa.
295,00 € 295.0 EUR
Jura, Arbois-Pupillin Arbois-Pupillin Chardonnay Vieilles Vignes 2015 Bruyere & Houillon Un pollo ruspante alla crema, un comté di media stagionatura, o semplicemente la solennità di una bella bottiglia rara.
310,00 € 310.0 EUR
Stati Uniti Cailloux Syrah 2016 Cayuse Vineyards Una costata, una selvaggina, un piatto alle olive nere. Da decantare due ore, o da tenere dieci anni in cantina.
170,00 € 170.0 EUR
Stati Uniti God Only Knows Grenache 2016 Cayuse Vineyards Un agnello arrosto, un tajine, un formaggio di pecora. Da decantare una-due ore e servire attorno ai sedici gradi.
165,00 € 165.0 EUR
Stati Uniti Bionic Frog Syrah 2016 Cayuse Vineyards La bottiglia di una grande occasione, su una carne rossa semplice che la lasci parlare. Da decantare a lungo, o da aspettare ancora.
395,00 € 395.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2022 Jean Chartron Un tardo pomeriggio che ormai è arrivato a sera, il caprino fresco è già sul tagliere; era un aperitivo, ora siamo ai formaggi e non te ne sei neppure accorto. E la bottiglia di Hautes-Côtes ti ha fatto compagnia per tutto il tempo.
35,00 € 35.0 EUR
Bordeaux, Saint-Julien 4ème Cru Classé Château Beychevelle 1955 Château Beychevelle Un momento d'eccezione: il 1955 arriva in tavola, si scaraffa con delicatezza e tre generazioni si chinano sullo stesso bicchiere; l'arrosto può aspettare.
290,00 € 290.0 EUR
Bordeaux, Haut-Médoc Château Cantemerle 2012 Château Cantemerle Una cena infrasettimanale che a un tratto si decide di prendere sul serio: candele, cosciotto d'agnello, e questo grand cru classé che non si fa pregare. Il 2012, morbido e pronto, non chiede altro che commensali.
30,00 € 30.0 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion 1er Grand Cru A Château Cheval Blanc 2020 Château Cheval Blanc Una sera di leggenda, annunciata o improvvisata: Cheval Blanc si scaraffa a lungo, si serve piano, e la serata cambia secolo.
590,00 € 590.0 EUR
Bordeaux, Côtes de Bourg Château de la Grave Caractère 2020 Château de la Grave Una tavola di habitué, qualche risata di troppo, un'entrecôte divisa in due: il Caractère porta bene il suo nome.
12,00 € 12.0 EUR
Bordeaux, Côtes de Bourg Château de la Grave Les Choses à l'Envers 2022 Château de la Grave Quelle serate che cominciano dal formaggio e finiscono con l'aperitivo: al contrario, come promesso.
16,80 € 16.8 EUR
Bordeaux, Pauillac 5ème Cru Classé Château Grand Puy Lacoste 2020 Château Grand Puy Lacoste Quelle cene d'inverno in cui l'agnello esce dal forno e la cantina tira fuori il meglio: Grand Puy Lacoste è la certezza che non ha mai deluso nessuno.
78,00 € 78.0 EUR
Bordeaux, Pomerol Château La Rose Figeac 2018 Château La Rose Figeac Quelle serate d'inverno in cui si chiudono le tende presto: al resto pensa il Pomerol, velluto compreso.
42,00 € 42.0 EUR
Bordeaux, Pauillac Château Lacoste-Borie 2020 Château Lacoste-Borie La prima volta a Pauillac senza prendere il treno: un'entrecôte, due bicchieri larghi, e la sensazione di essere arrivati da qualche parte.
30,00 € 30.0 EUR
Bordeaux, Saint-Julien 3ème Cru Classé Château Lagrange 2016 Château Lagrange Una cena di gran tenuta ma senza rigidità, con la costata al centro: Saint-Julien fa il gentiluomo, al resto pensa la cantina.
69,00 € 69.0 EUR
Bordeaux, Saint-Julien 2ème Cru Classé Château Leoville Las Cases 2021 Château Leoville Las Cases Una grande tavola che merita il nome, costata frollata e bicchieri seri: Las Cases arriva dopo qualche anno di cantina, e arriva da signore.
210,00 € 210.0 EUR
Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux Amphore Château Magdeleine Bouhou 2020 Château Magdeleine Bouhou Una cena di curiosi, di quelli che girano la bottiglia per leggere l'etichetta: l'anfora fa sempre il suo effetto.
28,00 € 28.0 EUR
Bordeaux, Vin de France Chardonnay Château Magdeleine Bouhou 2020 Château Magdeleine Bouhou Giusto un bicchiere in piedi prima di mettersi a tavola e invece… invece forse il pesce può aspettare altri cinque minuti.
22,00 € 22.0 EUR
Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux L'Abri Château Magdeleine Bouhou 2018 Château Magdeleine Bouhou Il martedì sera che si trasforma in un piccolo evento: un'entrecôte, un amico di passaggio, e l'Abri che porta bene il suo nome.
16,00 € 16.0 EUR
Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux Tradition Château Magdeleine Bouhou 2019 Château Magdeleine Bouhou Il pranzo della domenica nella sua forma classica: l'entrecôte sulla griglia, la famiglia che si siede, e la Tradition che porta bene il suo nome.
14,00 € 14.0 EUR
Bordeaux, Pessac-Léognan blanc Château Malartic Lagravière 2019 Château Malartic Lagravière Una grande cena che si prende il suo tempo, dall'astice ai formaggi: è il genere di bianco di cui si parla ancora il giorno dopo.
57,00 € 57.0 EUR
Bordeaux, Pomerol Château Pétrus 2016 Château Pétrus L'occasione più grande, quella che non ricapita: Pétrus si scaraffa a lungo, si serve in silenzio, e perfino il tartufo si fa da parte.
4.700,00 € 4700.0 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Château Poesia 2016 Château Poesia Quelle conversazioni di fine pasto che non finiscono più: si riversa, si rifà il mondo, e il Saint-Émilion è d'accordo.
40,00 € 40.0 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Château Poesia 2018 Château Poesia Una cena in piccolo comitato dove ognuno ha portato qualcosa: chi porta il Poesia ha vinto.
29,00 € 29.0 EUR
Bordeaux, Blaye Côtes de Bordeaux Bacon Château Puynard 2022 Château Puynard Un barbecue fra amici che non si prende sul serio, con le costine che fumano: Bacon, appena rinfrescato, fa sorridere tutta la tavolata, e il nome aiuta.
33,60 € 33.6 EUR
Bordeaux, Vin de France La Toile Château Puynard 2023 Château Puynard Un aperitivo d'estate che sconfina nella cena, con il pesce alla griglia a dare manforte: La Toile esce dai sentieri battuti e ci porta dietro tutti.
14,60 € 14.6 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Château Quinault L'Enclos 2020 Château Quinault L'Enclos Una serata che merita di apparecchiare per davvero: l'Enclos ama le tovaglie e la gente che resta fino a tardi.
34,00 € 34.0 EUR
Bordeaux, Margaux 2ème Cru Classé Château Rauzan-Ségla 2020 Château Rauzan-Segla Una cena da grande cantina, preparata come una cerimonia gentile: caraffa, agnello, luce calda. Margaux mette il fascino, Rauzan-Ségla la profondità.
120,00 € 120.0 EUR
Loire, Montlouis sur Loire Montlouis Sur Loire "Les Choisilles" 2020 François Chidaine Un pesce al beurre blanc, un caprino, un pollo arrosto. Da servire attorno ai dodici gradi, scaraffato se il vino è giovane.
29,00 € 29.0 EUR