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La Porte Saint-Jean Saumur Champigny 2022
35,00 € 35,00 €
Domaine d'Auvenay Bourgogne Aligoté sous Chatelet 2011
1.980,00 € 1.980,00 €
Coche Dury Meursault 1er Cru Genevrières 2017

Meursault 1er Cru Genevrières 2017

Coche-Dury
Bourgogne, Meursault 1er Cru
Bianco - Fruttato - Secco - Leggero
https://www.vinalia.mc/web/image/product.template/18093/image_1920?unique=cfc94cc

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    Il Meursault Genevrières di Coche-Dury: frutti gialli nobili, un fumo sottile, una salinità elettrica e quell'allungo leggendario che ha trasformato il domaine in una religione. Ancora giovanissimo, con un futuro immenso. Les Genevrières tocca Les Perrières sullo stesso pendio, con una grana appena più tenera.

    Raphaël Coche porta avanti il gesto del padre con lo stesso rigore: lo stile Coche, riduzione nobile e precisione assoluta, resta il metro d'oro dello chardonnay mondiale. Il domaine non arriva a dieci ettari e non ha mai fatto un giorno di pubblicità.

    L'ABBIAMO SCELTO PER

    Una cena destinata a diventare una data: arriva la bottiglia-trofeo, qualcuno tira fuori il telefono, gli viene confiscato; Coche-Dury si vive senza schermi.

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    Le Meursault Genevrières de Coche-Dury : fruits jaunes nobles, fumée fine, salinité électrique, allonge légendaire. Il s'accordera très bien avec :

    • Grands crustacés : homard, langouste au beurre.
    • Poissons nobles : saint-pierre, turbot.
    • Volaille de Bresse : aux morilles.
    • Ris de veau : dorés au sautoir.
    • Comté d'exception : 36 mois.

    À éviter : de le sous-estimer en cuisine ; montez le niveau de l'assiette à celui du verre.

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    Regione Bourgogne
    Annata 2017
    Appellation Meursault 1er Cru
    Vitigni Chardonnay
    Produttore Coche-Dury
    Alcol 13 %
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    Producteur: Coche-Dury
    Il nostro produttore

    Coche-Dury

    Il domaine Coche-Dury non supera una decina di ettari e non ha mai fatto un solo annuncio pubblicitario. È diventato lo stesso una religione: lo stile Coche — riduzione nobile, precisione assoluta — resta il metro di paragone dello chardonnay mondiale. Raphaël Coche porta avanti il gesto del padre con lo stesso rigore.

    A Meursault le Genevrières toccano le Perrières sullo stesso versante, con una grana appena più tenera. È lì che il domaine firma uno dei suoi premier cru più cercati.

    Frutta gialla nobile, fumo sottile, una sapidità elettrica e quell'allungo leggendario che ha fatto la fama della maison. Le bottiglie si aprono di rado da giovani, e di rado senza un motivo: hanno un futuro immenso davanti.

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