Château La Rose Figeac 2018
Un Pomerol biologico, elegante e raffinato: 90% di merlot e 10% di cabernet franc, sui suoli sabbio-ghiaiosi del sud-est dell'appellation. Vendemmia a mano, fermentazione con i lieviti indigeni e poi affinamento fra barrique di rovere francese e anfore di terracotta, che gli danno una trama tutta sua. Veste porpora fitta dai riflessi violacei, naso intenso di frutti rossi, moka e tabacco biondo; la bocca, concentrata e fresca, srotola frutti neri, liquirizia e caffè, su un finale mentolato.
Château La Rose Figeac appartiene alla famiglia Despagne, che a Saint-Émilion c'è da più di tre secoli con Grand Corbin-Despagne, ed è condotto dal 2013 da Nathalie Despagne in agricoltura biologica certificata, Ecocert dal 2009. Il 2018, annata solare e concentrata, unisce potenza e velluto.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Quelle serate d'inverno in cui si chiudono le tende presto: al resto pensa il Pomerol, velluto compreso.
La Rose Figeac : Pomerol bio élégant ; merlot raffiné sur la rive droite. Il s'accordera très bien avec :
- Magret de canard : aux cèpes.
- Veau fermier : aux champignons.
- Volaille truffée : en douceur.
- Cèpes : à la bordelaise.
- Fromages doux affinés : brie truffé même.
À éviter : la force brute ; Pomerol est un velours, caressez-le dans le sens du merlot.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Château La Rose Figeac |
Château La Rose Figeac
Château La Rose Figeac appartiene alla famiglia Despagne, figura di Saint-Émilion da più di tre secoli con Grand Corbin-Despagne. Lo conduce Nathalie Despagne dal 2013, in agricoltura biologica certificata Ecocert dal 2009 — cosa che a Pomerol resta rara.
Il vigneto sta sui suoli sabbioso-ghiaiosi del sud-est della denominazione. L'uvaggio si regge su due vitigni, novanta per cento merlot e dieci cabernet franc, vendemmiati a mano e fermentati con i soli lieviti indigeni.
L'affinamento si divide fra barrique di rovere francese e anfore di terracotta, ed è questo a dare al vino la sua trama particolare: naso di frutti rossi, moka e tabacco biondo, bocca concentrata e fresca sui frutti neri, la liquirizia e il caffè, con una chiusura mentolata. Un Pomerol elegante più che dimostrativo.
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