Saint-Émilion Grand Cru 2016
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru
Rouge
-
Fruité
-
Charnu
Le second vin du légendaire Château Figeac, élaboré avec le même soin que le grand vin. Fait rare sur la rive droite, ce sont ici les cabernets qui mènent la danse : cabernet franc (41 %) et cabernet sauvignon (36 %), complétés de merlot (23 %). Le 2016 déploie des fruits noirs mûrs et un cassis croquant, portés par des tanins veloutés et une belle acidité qui lui donnent à la fois richesse, intensité et fraîcheur.
Cette signature cabernet doit tout aux sols de graves de Figeac, qui rappellent ceux du Médoc ; une singularité dans le paysage de Saint-Émilion, dont le domaine est l'un des plus grands crus. Depuis 2012, le vin porte le nom d'une parcelle historique, « Petit-Figeac », au cœur de la propriété. Élevage en barriques (40 % de bois neuf).
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Un dîner qui peut attendre, un millésime qui patiente en cave ; et le soir venu, viande grillée, fromages affinés, Petit Figeac tient sa promesse.
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Petit Figeac : le second du légendaire Figeac, même soin, accès plus tôt. Il s'accordera très bien avec :
- Magret de canard : aux cèpes.
- Filet de bœuf : jus court.
- Veau fermier : aux champignons.
- Truffe : en touche.
- Fromages doux affinés : brie de garde.
À éviter : de l'appeler petit trop fort ; le sang de Figeac coule entier dans ses veines.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Région
Bordeaux
Millésime
2016
Appellation
Saint-Émilion Grand Cru
Cépages
Merlot
Producteur
Château Petit Figeac
Alcool
13,5 %
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Château Petit Figeac |
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Un moment d'exception : 1955 arrive à table, on carafe avec délicatesse, et trois générations se penchent sur le même verre ; le rôti attendra.
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Une première fois à Pauillac sans billet de train : une entrecôte, deux verres larges, et l'impression d'être arrivé quelque part.
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Ces dîners d'hiver où l'agneau sort du four et où la cave livre son meilleur ; Grand Puy Lacoste, la valeur sûre qui n'a jamais déçu personne.
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Le dîner du vendredi qui ne demande qu'à commencer : une entrecôte, des amis à l'heure, et Camille qu'on débouche sans discours.
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Un déjeuner de terrasse au ceviche, la carafe embuée ; Camille en blanc arrive bien frais, et repart le premier. Le millésime 2024, plus frais, garde la tension et le fruit croquant.
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L'apéro entre amis qui s'installe pour de bon, gougères tièdes et poisson fumé ; le PoP fait pop, la soirée suit.
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Le déjeuner du dimanche dans sa forme classique : l'entrecôte grille, la famille s'installe, la Tradition porte bien son nom.
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Un dîner de semaine qu'on décide soudain de prendre au sérieux : bougies, gigot, et ce grand cru classé qui ne se fait pas prier. Le millésime 2012, souple et prêt, n'exige rien d'autre que des convives.
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Un apéritif d'été qui déborde sur le dîner, poisson grillé en renfort ; La Toile sort des sentiers battus et y entraîne tout le monde.
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Un dîner de grande garde qu'on prépare comme une cérémonie douce : carafe, agneau, lumière chaude ; Margaux fait le charme, Rauzan-Ségla la profondeur.
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Un canard aux cerises, une volaille de Bresse, un époisses jeune. Une demi-heure de carafe suffit.
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Un gigot rosé du dimanche, trois générations à table ; et le débat familial sur la meilleure bouteille est clos.
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Une planche jambon-comté, des brochettes au feu de bois, les dîners d'été qui glissent vers la nuit.
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Une soirée entre amateurs de vins vivants, la cuisine comme QG ; prévoir deux bouteilles : la première part toujours trop vite. Le millésime 2022, généreux et équilibré, croque le fruit.
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