Fercullen Single Malt Irish Whiskey
Whisky
70 cl
•
46 %
•
Coffret
Fercullen est le nom ancien des terres qui entourent le domaine de Powerscourt, dans les montagnes de Wicklow, au sud de Dublin. La distillerie y est née en 2018 et signe ici un single malt à 46 %, non filtré à froid : nez de pomme et de vanille, bouche ronde et miellée, finale douce et épicée comme sait l'être le malt irlandais.
L'eau vient de la rivière Dargle, qui descend des montagnes à travers le domaine. La maison a confié ses alambics à Noel Sweeney, l'un des maîtres distillateurs les plus expérimentés d'Irlande, et le résultat a la souplesse que les amateurs de whisky écossais n'attendent pas.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Une entrée en matière dans le malt irlandais, ou le verre de l'après-midi qui ne demande pas d'effort. Un scone, un fromage doux.
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Cragganmore Distillers Edition : le Speyside complexe fini en porto ; fruits mûrs, malt profond. Il s'accordera très bien avec :
- Dégustation pure : verre tulipe.
- Fromages affinés : cheddar de garde.
- Desserts aux fruits rouges : le porto en écho.
- Chocolat noir : et fruits secs.
- Fin de dîner posée : l'accord principal.
À éviter : la glace ; la double maturation a des étages, ne les inondez pas.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos alcools forts avec modération.
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Cragganmore |
Nous l'avons choisi pour
Le grand verre d'hiver, après un repas qui compte. Un cigare, ou un dessert au chocolat noir et à l'orange.
Le grand verre d'hiver, après un repas qui compte. Un cigare, ou un dessert au chocolat noir et à l'orange.
Nous l'avons choisi pour
Le Manhattan, évidemment : le nom n'est pas un hasard. Ou pur, sur un morceau de glace, avec un cigare léger.
Le Manhattan, évidemment : le nom n'est pas un hasard. Ou pur, sur un morceau de glace, avec un cigare léger.
Nous l'avons choisi pour
La bouteille de collection qu'on ouvre pour une date. Un peu d'eau, un fauteuil, et rien d'autre.
La bouteille de collection qu'on ouvre pour une date. Un peu d'eau, un fauteuil, et rien d'autre.
Nous l'avons choisi pour
Le verre de référence pour comprendre ce qu'un second fût apporte. Un chocolat au lait, des noix, un fauteuil.
Le verre de référence pour comprendre ce qu'un second fût apporte. Un chocolat au lait, des noix, un fauteuil.
Nous l'avons choisi pour
Le verre qu'on sert à quelqu'un qui pense avoir tout goûté. En fin de repas, sur une tarte aux fruits jaunes.
Le verre qu'on sert à quelqu'un qui pense avoir tout goûté. En fin de repas, sur une tarte aux fruits jaunes.
Nous l'avons choisi pour
Le cadeau qui ne se discute pas. À servir pur, dans un verre fin, sans glace pour ne rien perdre.
Le cadeau qui ne se discute pas. À servir pur, dans un verre fin, sans glace pour ne rien perdre.
Nous l'avons choisi pour
Un old fashioned qui a du caractère, ou un verre sur glace après le dîner. Une part de pecan pie, tant qu'à faire.
Un old fashioned qui a du caractère, ou un verre sur glace après le dîner. Une part de pecan pie, tant qu'à faire.
Nous l'avons choisi pour
Le verre de fin de soirée, celui qu'on fait durer. Un chocolat noir, des fruits secs, ou simplement le silence.
Le verre de fin de soirée, celui qu'on fait durer. Un chocolat noir, des fruits secs, ou simplement le silence.
Nous l'avons choisi pour
L'apéritif d'un amateur qui croit connaître Islay et qu'on veut surprendre. Quelques gouttes d'eau ouvrent l'orge ; des huîtres, ou un vieux comté.
L'apéritif d'un amateur qui croit connaître Islay et qu'on veut surprendre. Quelques gouttes d'eau ouvrent l'orge ; des huîtres, ou un vieux comté.
Nous l'avons choisi pour
Le whisky d'entrée dans les Speyside riches, à l'apéritif comme au dessert. Une tarte aux pommes, un vieux gouda.
Le whisky d'entrée dans les Speyside riches, à l'apéritif comme au dessert. Une tarte aux pommes, un vieux gouda.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic avec de l'airelle ou du romarin, comme le veut la maison. Sur du saumon fumé ou des harengs marinés.
Un gin tonic avec de l'airelle ou du romarin, comme le veut la maison. Sur du saumon fumé ou des harengs marinés.
Nous l'avons choisi pour
La table d'été à l'ombre, avec une carafe d'eau très froide et pas de glaçons dans le verre. Sur des olives et de la tapenade.
La table d'été à l'ombre, avec une carafe d'eau très froide et pas de glaçons dans le verre. Sur des olives et de la tapenade.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic pâle avec un zeste de yuzu, ou un martini très sec. Sur des sashimi, il tient sans écraser.
Un gin tonic pâle avec un zeste de yuzu, ou un martini très sec. Sur des sashimi, il tient sans écraser.
Nous l'avons choisi pour
Un gin tonic très léger, ou pur et glacé dans un petit verre. À l'apéritif japonais, sur des gyoza ou du tofu frais.
Un gin tonic très léger, ou pur et glacé dans un petit verre. À l'apéritif japonais, sur des gyoza ou du tofu frais.
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