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Chardonnay

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Vins

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Bourgogne Bourgogne Blanc 2016 Pierre Boisson Une soirée entre connaisseurs discrets ; l'initié sait que les grandes adresses se cachent dans les petites étiquettes, et Boisson en est la preuve dorée.
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33,00 € 33.0 EUR
Arbois Arbois Blanc Les Tourillons 2018 Bruyere & Houillon Des huîtres, un comté jeune et des noix, ou rien : la minéralité se suffit.
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298,00 € 298.0 EUR
Arbois-Pupillin Arbois-Pupillin Chardonnay Vieilles Vignes 2015 Bruyere & Houillon Une poularde à la crème, un comté d'âge moyen, ou la simple solennité d'une belle bouteille rare.
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310,00 € 310.0 EUR
Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2022 Jean Chartron Une fin d'après-midi qui s'attarde, le chèvre déjà sur la planche ; l'apéritif glisse vers le fromage sans demander la permission, les Hautes-Côtes suivent.
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35,00 € 35.0 EUR
Vin de France Chardonnay Château Magdeleine Bouhou 2020 Château Magdeleine Bouhou Un apéritif qui glisse doucement vers la table ; le poisson attendra bien cinq minutes de plus.
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22,00 € 22.0 EUR
Bâtard-Montrachet Grand Cru Bâtard-Montrachet Grand Cru 2019 Pierre-Yves Colin-Morey Le très grand soir ; homard, volaille de Bresse à la crème, et des convives qui savent se taire au bon moment.
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1 480,00 € 1480.0 EUR
Chassagne-Montrachet 1er Cru Chassagne-Montrachet 1er Cru La Maltroie 2022 Pierre-Yves Colin-Morey Une grande tablée qui mérite le meilleur de Chassagne : le bar de ligne au four, les plats qui circulent, et La Maltroie qui préside sans forcer.
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270,00 € 270.0 EUR
Chassagne-Montrachet 1er Cru Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chevenottes 2022 Pierre-Yves Colin-Morey Un dîner face à la mer, même imaginaire ; les saint-jacques à peine snackées, et le calcaire qui fait la conversation.
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245,00 € 245.0 EUR
Saint-Aubin 1er Cru Saint-Aubin 1er cru Hommage à Marguerite 2022 Pierre-Yves Colin-Morey Les repas qui comptent : fiançailles, retrouvailles, ou simplement l'envie d'honorer la table ; l'hommage à Marguerite fait le reste avec grâce.
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135,00 € 135.0 EUR
Saint-Aubin 1er Cru Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots 2022 Pierre-Yves Colin-Morey Une soirée d'huîtres chaudes et de gens vifs ; l'iode appelle l'énergie, Saint-Aubin répond du tac au tac. Le millésime 2022, solaire, arrondit la tension sans la masquer.
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165,00 € 165.0 EUR
Saint-Aubin Saint-Aubin Le Banc 2016 Pierre-Yves Colin-Morey Un dimanche de poulet rôti anobli par un très grand blanc discret ; Le Banc est ce genre d'invité qui ne parle pas fort mais que tout le monde écoute.
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135,00 € 135.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Chardonnay 2023 Vincent Dancer Une soirée de découverte entre curieux ; entrer chez un culte de la Côte de Beaune par sa porte la plus accessible, et comprendre pourquoi on en parle.
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66,00 € 66.0 EUR
Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Blanc 2023 Vincent Dancer Un mardi soir qui ne s'annonçait pas, un plateau de coquillages improvisé ; l'élégance ne regarde pas le calendrier.
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72,00 € 72.0 EUR
Chassagne-Montrachet 1er Cru Chassagne Montrachet 1er Cru La Romanée 2023 Vincent Dancer Ces très grandes occasions où la cuisine devient silencieuse : le turbot au beurre blanc arrive, et la Romanée fait le reste.
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330,00 € 330.0 EUR
Chassagne-Montrachet 1er Cru Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot 2023 Vincent Dancer Un dîner d'automne aux morilles, la casserole encore sur la table ; Morgeot a l'épaule qu'il faut pour tout ce petit monde.
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240,00 € 240.0 EUR
Meursault Meursault Les Corbins 2023 Vincent Dancer Un soir de langoustines rôties, gestes précis et beurre noisette ; la chair fine appelle la précision, Les Corbins répond au millimètre.
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160,00 € 160.0 EUR
Meursault Meursault Les Grands Charrons 2023 Vincent Dancer Un dîner gastronomique à domicile, sauce au beurre citronné en vedette ; les Grands Charrons montent en cuisine comme chez eux.
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220,00 € 220.0 EUR
Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Cotes de Beaune Aube 2022 Dandelion Un brunch tardif qui pardonne la veille, rideaux mi-clos et œufs brouillés ; Aube porte bien son nom, même à midi passé.
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75,00 € 75.0 EUR
Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru La Forest 2013 Vincent Dauvissat Une marée d'huîtres plates, des amis qui savent, et l'un des plus grands accords du monde du vin qui se joue sans partition.
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165,00 € 165.0 EUR
Chablis Chablis 2010 Vincent Dauvissat Un plateau de fruits de mer d'hiver, quand les huîtres sont au sommet et les mains gelées ; Dauvissat 2010 réchauffe à sa façon, minérale.
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105,00 € 105.0 EUR
Musigny Grand Cru Musigny Blanc Grand Cru 2018 Comte Georges de Vogüé L'occasion unique d'une vie, à ne pas gâcher : le Musigny blanc se sert dans le calme, entre gens qui savent ce qu'ils tiennent dans le verre.
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1 300,00 € 1300.0 EUR
Bourgogne Bourgogne Blanc 2022 Naïma & David Didon Un déjeuner sans prétention qui n'a rien à prouver ; la Bourgogne de tous les jours, et c'est déjà beaucoup. Le millésime 2022, mûr et rond, met la générosité en avant.
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29,00 € 29.0 EUR
En rupture de stock
Bourgogne Bourgogne Blanc 2023 Naïma & David Didon Un déjeuner sans prétention qui n'a rien à prouver ; la Bourgogne de tous les jours, et c'est déjà beaucoup. Le millésime 2023, plus frais, joue la tension et l'agrume.
28,00 € 28.0 EUR
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Bourgogne Bourgogne Blanc Cuvée Longue 2022 Naïma & David Didon Un soir d'hiver, la volaille à la crème qui mijote ; le fondu appelle le fondant, la Cuvée Longue prend tout son temps, comme promis.
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33,00 € 33.0 EUR
Saint-Romain Saint Romain Sous Roche 2022 Domaine Ami Un poulet fermier aux herbes, la fenêtre ouverte sur le soir ; Saint-Romain respire l'altitude, la table respire avec lui.
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50,00 € 50.0 EUR
Meursault 1er Cru Meursault 1er Cru Genevrières 2020 Joseph Drouhin Un dîner où la sole meunière est exécutée à la perfection et où personne ne s'en excuse ; parfois le classicisme est la plus grande audace.
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135,00 € 135.0 EUR
Rully Rully 2020 Vincent Dureuil-Janthial Des gougères tièdes, un début de soirée qui s'étire ; le Rully joue au-dessus de son étiquette, et tout le monde fait semblant de ne pas le remarquer.
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45,00 € 45.0 EUR
Meursault Meursault 2006 Arnaud Ente Le dîner d'initiés où la bouteille est l'événement : on parle moins fort, on ressert plus lentement ; Ente 2006 impose son tempo.
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580,00 € 580.0 EUR
Meursault Meursault Clos des Ambres 2012 Arnaud Ente Le dîner d'initiés où la bouteille est l'événement ; prévoir des témoins, le Clos des Ambres ne se raconte pas, il se prouve.
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870,00 € 870.0 EUR
Vin de France Kopin 2021 Jean-François Ganevat L'apéritif qui s'improvise, des beignets de crevettes, un comté jeune : un vin qui porte bien son nom.
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45,00 € 45.0 EUR
Côtes du Jura Cuvée Orégane 2009 Jean-François Ganevat Une volaille de Bresse à la crème, un comté d'alpage, ou le plateau de fromages qui clôt les longs dîners.
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148,00 € 148.0 EUR
Côtes du Jura En Billat Chardonnay 2018 Jean-François Ganevat Un poisson de rivière au beurre blanc, des ris de veau, un vieux comté : quatre ans d'élevage méritent une vraie table.
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130,00 € 130.0 EUR
Côtes du Jura Les Chalasses Vieilles Vignes Chardonnay 2012 Jean-François Ganevat Une poularde aux morilles et au vin jaune, un homard rôti : les grands plats de la région, pour son plus grand blanc.
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175,00 € 175.0 EUR
Côtes du Jura Les Chamois du Paradis 2019 Jean-François Ganevat Un turbot sauce hollandaise, des Saint-Jacques à la crème de morilles : un blanc de gastronomie, sans discussion.
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135,00 € 135.0 EUR
Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2011 Jean-François Ganevat Ces dîners où l'on sort les grands verres : poularde aux morilles, homard au beurre demi-sel, et le silence qui suit la première gorgée.
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205,00 € 205.0 EUR
Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2016 Jean-François Ganevat Une volaille truffée, un beaufort d'alpage, ou rien du tout : certains vins sont une destination.
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165,00 € 165.0 EUR
Côtes du Jura Les Varrons Vieilles Vignes 2019 Jean-François Ganevat Des langoustines juste raidies, un risotto au citron, la cuisine qui chuchote : l'éthéré ne crie jamais.
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140,00 € 140.0 EUR
Viré-Clessé Viré Clessé Charleston 2022 Guillemot-Michel Un apéritif qui swingue, le nom donne le ton ; Charleston se sert frais, et la soirée part sur le bon pied : le gauche, puis le droit.
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45,00 € 45.0 EUR
Viré-Clessé Viré Clessé Retour à la Terre 2022 Guillemot-Michel Un déjeuner de marché, fromages doux et pain frais ; la satisfaction du circuit court spirituel.
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35,00 € 35.0 EUR
Arbois-Pupillin Terre du Lias Arbois Pupillin Chardonnay 2022 Domaine de La Borde Un poisson au four à l'huile d'olive, un risotto printanier, une tomme de brebis : la droiture va avec tout.
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36,00 € 36.0 EUR
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