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Chardonnay

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Vins

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Chablis 1er Cru Chablis 1er cru Côte de Léchet 2010 Laurent Tribut Une tournée d'huîtres entre initiés qui échangent un sourire entendu ; Tribut est le secret le mieux partagé de Chablis. Le millésime 2010, grand classique arrivé à maturité, se déguste désormais au passé simple.
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96,00 € 96.0 EUR
Bienvenues-Bâtard-Montrachet Grand Cru Bienvenues-Batard-Montrachet Grand Cru 2014 Ramonet Le blanc d'une grande occasion historique, servi avec cérémonie ; et le silence qui suit la première gorgée, plus long que d'habitude.
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950,00 € 950.0 EUR
Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2012 Jean-François Ganevat Ces dîners où l'on sort les grands verres, et le silence qui suit la première gorgée.
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180,00 € 180.0 EUR
Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2019 Jean-François Ganevat Ces dîners où l'on sort les grands verres, et le silence qui suit la première gorgée.
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159,00 € 159.0 EUR
Chablis Chablis L'Humeur du Temps 2019 Alice et Olivier De Moor Des huîtres, une andouillette, un fromage de chèvre frais. À servir autour de douze degrés, pas glacé, et à carafer si le vin est jeune.
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54,00 € 54.0 EUR
Chablis Chablis Bel Air et Clardy 2018 Alice et Olivier De Moor Un poisson entier au four, une tablée d'amateurs éclairés, et personne qui touche à son téléphone ; les De Moor font cet effet-là.
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82,00 € 82.0 EUR
Côtes du Jura Rouchamps Chardonnay 2018 Jean-François Ganevat Un poulet aux écrevisses, un mont-d'or rôti au four : la patience du chai mérite la générosité de la table.
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118,00 € 118.0 EUR
Bordeaux Camille de Labrie Chardonnay 2024 Château Croix de Labrie Un déjeuner de terrasse au ceviche, la carafe embuée ; Camille en blanc arrive bien frais, et repart le premier. Le millésime 2024, plus frais, garde la tension et le fruit croquant.
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11,50 € 11.5 EUR
Côtes du Jura La Pélerine 2018 Jean-François Ganevat Un poisson noble au beurre, un risotto aux morilles, ou l'envie simple de goûter un Ganevat que peu connaissent.
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145,00 € 145.0 EUR
Côtes du Jura Les Varrons Chardonnay 2022 Domaine Labet Une sole meunière, un comté de deux ans, des morilles à la crème : un lieu-dit de ce rang mérite l'assiette du dimanche.
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135,00 € 135.0 EUR
Mâcon-Villages Mâcon-Villages 2024 Domaine Perraud Une volaille à la crème, des escargots, un plateau de fromages doux. À l'apéritif aussi, servi bien frais.
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12,00 € 12.0 EUR
Saint-Véran Saint-Véran 2024 Domaine Perraud Un déjeuner qui commence aux fruits de mer et finit au comté ; le Saint-Véran suit tout le menu sans faiblir. Le domaine ne cherche pas le bois : l'inox domine, le fût reste une exception de millésime.
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14,00 € 14.0 EUR
Viré-Clessé Viré-Clessé 2023 Domaine Perraud Un plateau simple et juste : une pâte pressée, du pain aux noix, la fin d'après-midi ; Viré-Clessé n'a besoin de rien d'autre.
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19,50 € 19.5 EUR
Pouilly-Fuissé Pouilly-Fuissé 2023 Domaine Perraud Un dîner lyonnais dans les règles, quenelles de brochet sauce Nantua ; l'accord régional par excellence, et Pouilly-Fuissé connaît le chemin.
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30,00 € 30.0 EUR
Meursault Meursault Vendanges Sélectionnées 2022 Michel Lafarge Un dîner de beurre blanc exécuté sans bruit ; la sobriété des grandes maisons, jusque dans le verre.
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58,00 € 58.0 EUR
Hautes-Côtes de Nuits Hautes-Côtes de Nuits blanc Les Millottes 2023 Jean-Charles Rion Une terrasse ensoleillée, un chèvre frais aux herbes, et l'après-midi qui perd toute ambition ; les Hautes-Côtes de Nuits en blanc font cet effet.
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24,00 € 24.0 EUR
Chablis Chablis 1er Cru Les Beauregards Mise Tardive 2022 Pattes-Loup Thomas Pico Un dîner qui commence quand la carafe a fini son travail ; blanquette ou saint-jacques, Beauregards s'ouvre et la soirée avec. Fermentations par levures indigènes et très peu de soufre : la ligne ne varie pas d'une cuvée à l'autre.
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70,00 € 70.0 EUR
Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons Blanc En Auvonne 2024 Jérémy Recchione Une quiche maison encore tiède, la cuisine qui sent le beurre ; et soudain le déjeuner devient un souvenir, En Auvonne en signature.
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54,00 € 54.0 EUR
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Chablis Chablis 1er Cru Fourchaume 2023 Domaine Roy De l'apéritif aux crevettes jusqu'au homard des grands soirs ; le Chablis de la maison Roy fait toute la carte sans se départir de son calme. Fontenay-près-Chablis se trouve juste au nord de la colline des grands crus, sur la même formation.
32,00 € 32.0 EUR
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Chablis Petit Chablis 2023 Domaine Roy Un déjeuner qui sent la marée, les huîtres du marché encore dans leur cageot ; Petit Chablis fait l'écailler.
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16,50 € 16.5 EUR
Chablis Chablis 2023 Domaine Roy L'apéritif aux gougères tièdes qui s'aventure jusqu'à la cuisine asiatique ; ce Chablis a le pied marin et l'esprit ouvert. Trois générations travaillent aujourd'hui côte à côte sur une vingtaine d'hectares.
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22,00 € 22.0 EUR
Côtes du Jura Les Vignes de Mon Père 2010 Jean-François Ganevat Une grande volaille truffée, un vieux beaufort, ou l'unique bouteille du dîner, débouchée pour elle-même.
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590,00 € 590.0 EUR
Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2018 Jean-François Ganevat Un homard au beurre demi-sel, une poularde demi-deuil : l'opulence appelle l'opulence.
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185,00 € 185.0 EUR
Vin de France La Croix Des Batailles 2024 Jean-François Ganevat Une volaille rôtie, des fromages à pâte douce, les dîners sans cérémonie : la discrétion a ses vertus.
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46,00 € 46.0 EUR
Mâcon-Loché Mâcon-Loché 2023 Domaine Perraud Un poulet à la crème du dimanche, la famille au complet ; le Mâconnais aime la cuisine de maison, Mâcon-Loché en est le dialecte.
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14,00 € 14.0 EUR
Saint-Aubin 1er Cru Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2022 Pierre-Yves Colin-Morey Une belle occasion qui ne dit pas son nom : homard ou volaille à la crème, et la Chatenière qui élève le niveau dès le premier verre. Saint-Aubin fut longtemps le parent pauvre des blancs de la Côte : lui l'a sorti de l'ombre.
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159,00 € 159.0 EUR
Hautes-Côtes de Beaune Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023 Les Rouges Queues Des rillettes de poisson, des toasts grillés, la première table dehors ; l'apéritif qui sent les beaux jours, les Hautes-Côtes en blanc.
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33,00 € 33.0 EUR
Santenay Santenay Blanc Saint-Jean de Narosse 2023 Les Rouges Queues Un soir d'escargots assumés ou de beurre blanc précis ; l'accord bourguignon qui ne déçoit jamais.
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52,00 € 52.0 EUR
Pays d'Oc Chardonnay Hautes Pistes Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu Un plateau de fruits de mer sans prétention ou une volaille à la crème du dimanche : le chardonnay qui fait le travail d'un bourgogne blanc, l'altitude languedocienne en prime.
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14,00 € 14.0 EUR
Bourgogne Bourgogne L'équilibriste Blanc 2022 Marc Soyard Un plateau de la mer et l'envie de raconter l'histoire du vigneron de Dijon ; l'Équilibriste tient la soirée sans filet.
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42,00 € 42.0 EUR
Vin de France Souffle 2025 Les Chais du Port de la Lune Un dîner de printemps aux raviolis d'herbes, la fenêtre entrouverte ; le Souffle porte bien son nom, il fait circuler l'air.
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17,00 € 17.0 EUR
Côtes du Jura La Reine Chardonnay 2022 Domaine Labet Un turbot sauvage, des Saint-Jacques à la truffe blanche : quand la carte dit grand, La Reine répond présente.
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125,00 € 125.0 EUR
Côtes du Jura La Reine Chardonnay 2020 Domaine Labet Un homard grillé au beurre demi-sel, un bar de ligne, ou le plateau de fruits de mer des grands dimanches.
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135,00 € 135.0 EUR
Vin de France Lias Chardonnay 2021 Domaine Labet Des coquillages crus, un fromage de chèvre cendré, une cuisine iodée et nette : le millésime des puristes.
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124,00 € 124.0 EUR
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Vin de France Lys Des Sables 2025 Fondugues-Pradugues Un plateau de coquillages, une daurade grillée, un chèvre frais. À servir bien frais, autour de dix degrés.
25,00 € 25.0 EUR
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Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Au Bout du Monde 2023 Pierre-Yves Colin-Morey Un déjeuner d'été à l'ombre, des chèvres frais et personne qui regarde l'heure ; le grand blanc qu'on ouvre sans cérémonie.
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130,00 € 130.0 EUR
Saint-Aubin Saint-Aubin 2023 Pierre-Yves Colin-Morey Un plateau de fruits de mer un vendredi soir, sans nappe et sans protocole ; Saint-Aubin est le luxe qui ne se fait pas remarquer.
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130,00 € 130.0 EUR
Saint-Aubin 1er Cru Saint-Aubin 1er Cru Les Champlots 2023 Pierre-Yves Colin-Morey Une soirée d'huîtres chaudes et de gens vifs ; l'iode appelle l'énergie, Saint-Aubin répond du tac au tac. Le millésime 2023, ample et mûr, joue la générosité.
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162,00 € 162.0 EUR
Saint-Aubin 1er Cru Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2023 Pierre-Yves Colin-Morey Le dîner où l'on sort les grands verres et où la conversation s'arrête à la première gorgée ; En Remilly a le voisinage prestigieux et l'orgueil tranquille.
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182,00 € 182.0 EUR
Côtes du Jura Mon Rythme Son Rythme Les Saugettes 2016 Domaine des Miroirs Kenjiro Kagami Le dîner d'une vie, ou presque : ce vin ne se boit pas, il se raconte.
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960,00 € 960.0 EUR
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