Chardonnay

Vin de France Bajocien Chardonnay 2020 Domaine Labet Un poisson de lac au beurre citronné, des gambas grillées, ou simplement des gougères tièdes : le calcaire fait le reste.

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125,00 €

Vin de France Bajocien Chardonnay 2022 Domaine Labet Une volaille à la crème, un comté fruité de dix-huit mois, ou l'apéritif qui s'attarde jusqu'au dîner.

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140,00 €

Domaine Labet La Beaumette Chardonnay 2018

Vin de France La Beaumette Chardonnay 2018 Domaine Labet Des écrevisses au court-bouillon, un omble chevalier meunière, ou une simple assiette de jambon persillé : la finesse appelle la finesse.

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140,00 €

Domaine Labet La Pellerine Chardonnay 2020

Vin de France La Pellerine Chardonnay 2020 Domaine Labet Des huîtres, un ceviche de daurade, un chèvre frais à l'huile d'olive nouvelle : le tranchant est la politesse de ce vin.

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125,00 €

Domaine Labet Les Champs Rouges Chardonnay 2018

Vin de France Les Champs Rouges Chardonnay 2018 Domaine Labet Un risotto au safran, une volaille rôtie, un mont-d'or à la cuillère : c'est le Labet du réconfort.

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159,00 €

Vin de France Lias Chardonnay 2016 Domaine Labet Des Saint-Jacques juste saisies, une volaille au vin jaune, ou l'apéritif des grands soirs.

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129,00 €

Vin de France Lias Chardonnay 2019 Domaine Labet Un poulet rôti aux herbes, des ravioles de Royans, un beaufort d'alpage : la concentration aime la gourmandise.

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115,00 €

Côtes du Jura Lias Chardonnay 2020 Domaine Labet Des huîtres chaudes au sabayon, un omelette aux morilles, ou un plateau de fruits de mer entre amis.

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132,00 €

Vin de France Métis 2020 Domaine Labet Une côte de veau aux girolles, des grillades entre amis, le vin à peine rafraîchi : le rouge du mercredi soir, version érudite.

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105,00 €

Domaine Labet Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2018

Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2018 Domaine Labet Un très vieux comté et des cerneaux de noix quand l'après-midi devient soirée, ou un poulet aux morilles et à la crème, même sans vin jaune dans la casserole.

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120,00 €

Domaine Labet Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2019

Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2019 Domaine Labet Un très vieux comté et des cerneaux de noix, un poulet aux morilles à la crème, ou un curry, l'accord qui surprend toujours.

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120,00 €

Domaine Labet Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2020

Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2020 Domaine Labet Un vieux comté aux cristaux croquants, une poularde aux morilles, ou l'heure du soir où l'on ne boit plus que pour penser.

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105,00 €

Lamy Hubert Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2020

Saint-Aubin 1er Cru Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2020 Hubert Lamy Une soirée de langoustines et de démonstration tranquille : Saint-Aubin est arrivé au sommet, Les Frionnes en sont la preuve.

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105,00 €

Saint-Aubin Saint Aubin La Princée 2020 Hubert Lamy Une soirée d'huîtres et de conversations vives ; la tension appelle l'iode, Saint-Aubin ne se fait pas prier.

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75,00 €

Lienhardt Antoine Bourgogne Aligoté 2022

Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté 2022 Antoine Lienhardt L'apéritif de référence, gougères en escorte ; et une leçon de choses sur l'aligoté bien né, par un maître du genre.

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29,20 €

Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté 2022 Maison A & S Un kir authentique pour la tradition, ou mieux, l'aligoté tout nu : il n'a rien à cacher, et l'apéritif dure plus longtemps.

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25,00 €

Bourgogne Bourgogne Blanc 2022 Maison A & S Le déjeuner de bureau amélioré, la fenêtre ouverte sur autre chose ; la vie est trop courte pour l'eau plate. Le millésime 2022, solaire, arrondit la matière.

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30,00 €

Bourgogne Bourgogne Rouge 2023 Maison A & S Le repas du dimanche sans protocole : un poulet rôti, un jambon persillé, des champignons. Servi frais, autour de quinze degrés.

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30,00 €

Maison A & S Maranges Blanc Le Bas des Loyères 2022

Maranges Maranges Blanc Le Bas des Loyères 2022 Maison A & S Des gougères maison, l'apéritif qui s'installe et oublie l'heure du dîner ; le Maranges blanc tient compagnie jusqu'au bout.

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40,00 €

Maison Gautheron D'Anost Bourgogne Dijon Blanc 2023

Bourgogne Bourgogne Dijon Blanc 2023 Maison Gautheron D'Anost L'apéritif des curieux : un vin de Dijon, l'histoire qui va avec, et la conversation qui ne manque plus jamais de sujet.

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28,00 €

Maison Gautheron D'Anost Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2023

Hautes-Côtes de Beaune Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2023 Maison Gautheron D'Anost Une friture de poissons, un déjeuner au bord de l'eau même imaginaire ; les Hautes-Côtes en blanc apportent la rivière.

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33,00 €

Marsannay Marsannay Blanc 2023 Sylvain Pataille Un banc d'écailler reconstitué sur un coin de table ; les huîtres spéciales attaquent, Marsannay leur tient tête.

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39,00 €

Pataille Sylvain Marsannay Chardonnay Rosé 2021

Marsannay Marsannay Chardonnay Rosé 2021 Sylvain Pataille Une soirée pour étonner l'ami qui « connaît tout » : un rosé de chardonnay rose, il n'a jamais bu ça, garanti, et il en redemandera.

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65,00 €

Pattes-Loup Thomas Pico Chablis 1er Cru "Les Beauregards" Mise Tardive 2019

Chablis Chablis 1er Cru Les Beauregards Mise Tardive 2019 Pattes-Loup Thomas Pico Un réveillon de fruits de mer, plateau royal et mains pleines ; le premier cru arrive déjà prêt, merci le domaine. Le millésime 2019, solaire mais tendu, a l'ampleur des belles années.

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70,00 €

Pattes-Loup Thomas Pico Chablis 1er Cru "Les Beauregards" Mise Tardive 2020

Chablis Chablis 1er Cru Les Beauregards Mise Tardive 2020 Pattes-Loup Thomas Pico Un réveillon de fruits de mer, plateau royal et mains pleines ; le premier cru arrive déjà prêt, merci le domaine. Le millésime 2020, précis et salin, joue la ligne droite.

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69,00 €

Pattes-Loup Thomas Pico Chablis Vent d'Ange 2020

Chablis Chablis Vent d'Ange 2020 Pattes-Loup Thomas Pico Une soirée d'huîtres, évidemment ; puis quelqu'un sort un chèvre cendré, et la conversation change de sujet. Le millésime 2020, net et tendu, tranche comme une marée basse.

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35,00 €

Pattes-Loup Thomas Pico Chablis Vent d'Ange 2022

Chablis Chablis Vent d'Ange 2022 Pattes-Loup Thomas Pico Une soirée d'huîtres, évidemment ; puis quelqu'un sort un chèvre cendré, et la conversation change de sujet. Le millésime 2022, plus généreux, arrondit les angles sans perdre le fil.

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35,00 €

Pattes-Loup Thomas Pico Chablis Vent d'Ange 2021

Chablis Chablis Vent d'Ange 2021 Pattes-Loup Thomas Pico Un dîner où le turbot grille et où plus personne ne doute ; la démonstration que Chablis sait être grand.

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38,00 €

Petit-Roy Hautes-Côtes de Beaune Blanc Mainbey 2022

Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Blanc Mainbey 2022 Petit-Roy Un mercredi transformé en fête d'huîtres improvisée ; parce que pourquoi pas.

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30,00 €

Ramonet Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2017

Chassagne-Montrachet 1er Cru Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2017 Ramonet Une volaille de Bresse aux morilles servie sans un mot de trop ; le classicisme au sommet, la table en témoin.

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350,00 €

Raveneau François Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2018

En rupture de stock

Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2018 François Raveneau Ces soirs bénis d'huîtres plates et de gens qui se taisent au bon moment ; l'un des accords les plus parfaits de l'univers connu.

330,00 €

En rupture de stock

Recchione Jérémy Saint Romain Village 2023

Saint-Romain Saint-Romain Village 2023 Jérémy Recchione Des escargots au beurre persillé ; le contraste crémeux/tension, un classique qui marche à tous les coups.

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60,00 €

Bourgogne Bourgogne Blanc 2023 Fanny Sabre Un apéritif gourmand qui glisse vers la table sans transition ; le bourgogne blanc de Fanny Sabre accompagne tout le trajet. Elle a converti le domaine au bio dès son arrivée, à contre-courant de son voisinage.

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26,00 €

Vin de France Cuvée Anatole Blanc 2022 Fanny Sabre Un goûter d'adultes qui déborde sur l'apéritif, la lumière de cinq heures ; la vie est courte, Anatole le sait.

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19,50 €

Vin de France Cuvée Anatole Rosé 2022 Fanny Sabre Une salade niçoise généreuse, un déjeuner au soleil qui traîne ; Anatole en rosé prend l'accent du Sud sans quitter la Bourgogne.

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14,00 €

Meursault Meursault Limozin 2021 Fanny Sabre Une maison qui reçoit comme Meursault sait le faire : poisson noble au four, lumière dorée, personne ne veut partir. Le millésime 2021, frais et rare, joue la dentelle plus que l'opulence.

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69,00 €

Meursault Meursault Limozin 2022 Fanny Sabre Une maison qui reçoit comme Meursault sait le faire : poisson noble au four, lumière dorée, personne ne veut partir. Le millésime 2022, généreux et opulent, tient la table jusqu'au bout.

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85,00 €

Sabre Fanny Pernand-Vergelesses Blanc 2022

Pernand-Vergelesses Pernand-Vergelesses Blanc 2022 Fanny Sabre Des gambas grillées au citron, la terrasse du soir ; la fraîcheur en écho, Pernand en blanc répond présent.

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45,00 €

Marc Soyard Bourgogne Cras Blanc Monopole 2022

Bourgogne Bourgogne Cras Blanc Monopole 2022 Marc Soyard Servir un « vin de ville » qui parle de campagne, et lancer la conversation ; le monopole des Cras a des arguments pour toute la soirée.

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60,00 €

Marc Soyard Bourgogne Coteaux de Dijon Blanc 2023

Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Blanc 2023 Marc Soyard L'apéritif urbain par excellence, balcon ou comptoir ; un vin de ville, au meilleur sens du terme, Dijon dans le verre. Le millésime 2023, ample, arrondit la fraîcheur.

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36,00 €

Vins

Vin de France Bajocien Chardonnay 2020 Domaine Labet Un poisson de lac au beurre citronné, des gambas grillées, ou simplement des gougères tièdes : le calcaire fait le reste.

Vin de France Bajocien Chardonnay 2022 Domaine Labet Une volaille à la crème, un comté fruité de dix-huit mois, ou l'apéritif qui s'attarde jusqu'au dîner.

Vin de France La Beaumette Chardonnay 2018 Domaine Labet Des écrevisses au court-bouillon, un omble chevalier meunière, ou une simple assiette de jambon persillé : la finesse appelle la finesse.

Vin de France La Pellerine Chardonnay 2020 Domaine Labet Des huîtres, un ceviche de daurade, un chèvre frais à l'huile d'olive nouvelle : le tranchant est la politesse de ce vin.

Vin de France Les Champs Rouges Chardonnay 2018 Domaine Labet Un risotto au safran, une volaille rôtie, un mont-d'or à la cuillère : c'est le Labet du réconfort.

Vin de France Lias Chardonnay 2016 Domaine Labet Des Saint-Jacques juste saisies, une volaille au vin jaune, ou l'apéritif des grands soirs.

Vin de France Lias Chardonnay 2019 Domaine Labet Un poulet rôti aux herbes, des ravioles de Royans, un beaufort d'alpage : la concentration aime la gourmandise.

Côtes du Jura Lias Chardonnay 2020 Domaine Labet Des huîtres chaudes au sabayon, un omelette aux morilles, ou un plateau de fruits de mer entre amis.

Vin de France Métis 2020 Domaine Labet Une côte de veau aux girolles, des grillades entre amis, le vin à peine rafraîchi : le rouge du mercredi soir, version érudite.

Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2018 Domaine Labet Un très vieux comté et des cerneaux de noix quand l'après-midi devient soirée, ou un poulet aux morilles et à la crème, même sans vin jaune dans la casserole.

Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2019 Domaine Labet Un très vieux comté et des cerneaux de noix, un poulet aux morilles à la crème, ou un curry, l'accord qui surprend toujours.

Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2020 Domaine Labet Un vieux comté aux cristaux croquants, une poularde aux morilles, ou l'heure du soir où l'on ne boit plus que pour penser.

Saint-Aubin 1er Cru Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2020 Hubert Lamy Une soirée de langoustines et de démonstration tranquille : Saint-Aubin est arrivé au sommet, Les Frionnes en sont la preuve.

Saint-Aubin Saint Aubin La Princée 2020 Hubert Lamy Une soirée d'huîtres et de conversations vives ; la tension appelle l'iode, Saint-Aubin ne se fait pas prier.

Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté 2022 Antoine Lienhardt L'apéritif de référence, gougères en escorte ; et une leçon de choses sur l'aligoté bien né, par un maître du genre.

Bourgogne Aligoté Bourgogne Aligoté 2022 Maison A & S Un kir authentique pour la tradition, ou mieux, l'aligoté tout nu : il n'a rien à cacher, et l'apéritif dure plus longtemps.

Bourgogne Bourgogne Blanc 2022 Maison A & S Le déjeuner de bureau amélioré, la fenêtre ouverte sur autre chose ; la vie est trop courte pour l'eau plate. Le millésime 2022, solaire, arrondit la matière.

Bourgogne Bourgogne Rouge 2023 Maison A & S Le repas du dimanche sans protocole : un poulet rôti, un jambon persillé, des champignons. Servi frais, autour de quinze degrés.

Maranges Maranges Blanc Le Bas des Loyères 2022 Maison A & S Des gougères maison, l'apéritif qui s'installe et oublie l'heure du dîner ; le Maranges blanc tient compagnie jusqu'au bout.

Bourgogne Bourgogne Dijon Blanc 2023 Maison Gautheron D'Anost L'apéritif des curieux : un vin de Dijon, l'histoire qui va avec, et la conversation qui ne manque plus jamais de sujet.

Hautes-Côtes de Beaune Bourgogne Hautes Cotes de Beaune Blanc 2023 Maison Gautheron D'Anost Une friture de poissons, un déjeuner au bord de l'eau même imaginaire ; les Hautes-Côtes en blanc apportent la rivière.

Marsannay Marsannay Blanc 2023 Sylvain Pataille Un banc d'écailler reconstitué sur un coin de table ; les huîtres spéciales attaquent, Marsannay leur tient tête.

Marsannay Marsannay Chardonnay Rosé 2021 Sylvain Pataille Une soirée pour étonner l'ami qui « connaît tout » : un rosé de chardonnay rose, il n'a jamais bu ça, garanti, et il en redemandera.

Chablis Chablis 1er Cru Les Beauregards Mise Tardive 2019 Pattes-Loup Thomas Pico Un réveillon de fruits de mer, plateau royal et mains pleines ; le premier cru arrive déjà prêt, merci le domaine. Le millésime 2019, solaire mais tendu, a l'ampleur des belles années.

Chablis Chablis 1er Cru Les Beauregards Mise Tardive 2020 Pattes-Loup Thomas Pico Un réveillon de fruits de mer, plateau royal et mains pleines ; le premier cru arrive déjà prêt, merci le domaine. Le millésime 2020, précis et salin, joue la ligne droite.

Chablis Chablis Vent d'Ange 2020 Pattes-Loup Thomas Pico Une soirée d'huîtres, évidemment ; puis quelqu'un sort un chèvre cendré, et la conversation change de sujet. Le millésime 2020, net et tendu, tranche comme une marée basse.

Chablis Chablis Vent d'Ange 2022 Pattes-Loup Thomas Pico Une soirée d'huîtres, évidemment ; puis quelqu'un sort un chèvre cendré, et la conversation change de sujet. Le millésime 2022, plus généreux, arrondit les angles sans perdre le fil.

Chablis Chablis Vent d'Ange 2021 Pattes-Loup Thomas Pico Un dîner où le turbot grille et où plus personne ne doute ; la démonstration que Chablis sait être grand.

Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Blanc Mainbey 2022 Petit-Roy Un mercredi transformé en fête d'huîtres improvisée ; parce que pourquoi pas.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot 2017 Ramonet Une volaille de Bresse aux morilles servie sans un mot de trop ; le classicisme au sommet, la table en témoin.

Chablis 1er Cru Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2018 François Raveneau Ces soirs bénis d'huîtres plates et de gens qui se taisent au bon moment ; l'un des accords les plus parfaits de l'univers connu.

Saint-Romain Saint-Romain Village 2023 Jérémy Recchione Des escargots au beurre persillé ; le contraste crémeux/tension, un classique qui marche à tous les coups.

Bourgogne Bourgogne Blanc 2023 Fanny Sabre Un apéritif gourmand qui glisse vers la table sans transition ; le bourgogne blanc de Fanny Sabre accompagne tout le trajet. Elle a converti le domaine au bio dès son arrivée, à contre-courant de son voisinage.

Vin de France Cuvée Anatole Blanc 2022 Fanny Sabre Un goûter d'adultes qui déborde sur l'apéritif, la lumière de cinq heures ; la vie est courte, Anatole le sait.

Vin de France Cuvée Anatole Rosé 2022 Fanny Sabre Une salade niçoise généreuse, un déjeuner au soleil qui traîne ; Anatole en rosé prend l'accent du Sud sans quitter la Bourgogne.

Meursault Meursault Limozin 2021 Fanny Sabre Une maison qui reçoit comme Meursault sait le faire : poisson noble au four, lumière dorée, personne ne veut partir. Le millésime 2021, frais et rare, joue la dentelle plus que l'opulence.

Meursault Meursault Limozin 2022 Fanny Sabre Une maison qui reçoit comme Meursault sait le faire : poisson noble au four, lumière dorée, personne ne veut partir. Le millésime 2022, généreux et opulent, tient la table jusqu'au bout.

Pernand-Vergelesses Pernand-Vergelesses Blanc 2022 Fanny Sabre Des gambas grillées au citron, la terrasse du soir ; la fraîcheur en écho, Pernand en blanc répond présent.

Bourgogne Bourgogne Cras Blanc Monopole 2022 Marc Soyard Servir un « vin de ville » qui parle de campagne, et lancer la conversation ; le monopole des Cras a des arguments pour toute la soirée.

Coteaux de Dijon Bourgogne Coteaux de Dijon Blanc 2023 Marc Soyard L'apéritif urbain par excellence, balcon ou comptoir ; un vin de ville, au meilleur sens du terme, Dijon dans le verre. Le millésime 2023, ample, arrondit la fraîcheur.

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