Château Grand Puy Lacoste 2020
Un Pauillac classico e di razza, quinto grand cru classé, fatto per il 76 per cento di cabernet sauvignon e per il 24 di merlot. Nasce sulla groppa di ghiaie günziane dell'altopiano di Grand-Puy e si affina dai sedici ai diciotto mesi in barrique di rovere francese, per tre quarti nuove. Il 2020 è l'essenza di Pauillac: naso intenso di cassis e prugna, violetta e mina di matita, ravvivato da spezie e da un legno cremoso; la bocca, potente e concentrata, srotola tannini vellutati ma stretti e un finale lungo, minerale e fresco.
Proprietà della famiglia Borie, Grand-Puy-Lacoste è uno dei classici più fedeli dell'appellation, il cabernet del cassis tagliato per la cantina. Il 2020, grande annata del Médoc, chiede un po' di pazienza e durerà decenni.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Quelle cene d'inverno in cui l'agnello esce dal forno e la cantina tira fuori il meglio: Grand Puy Lacoste è la certezza che non ha mai deluso nessuno.
Grand-Puy-Lacoste : Pauillac classique et racé ; cabernet de manuel, encre et cèdre. Il s'accordera très bien avec :
- Agneau de Pauillac : l'accord homonyme parfait.
- Côte de bœuf : grillée.
- Gibier : poivrade classique.
- Cèpes à la bordelaise : persillade.
- Mimolette extra-vieille : et comté.
À éviter : les modes, GPL est le classicisme même, intemporel, droit, sûr.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Château Grand Puy Lacoste |
Château Grand Puy Lacoste
Quinto cru classé di Pauillac della famiglia Borie, GPL è un domaine tutto d'un pezzo attorno allo château: una rarità in un Médoc fatto a coriandoli.
Il cabernet nella sua versione più dritta e fedele: mai spettacolare, sempre giusto. Il nome su cui gli appassionati sanno di poter contare a occhi chiusi.
Xavier Borie manda avanti il domaine senza colpi di teatro, in uno château rimasto familiare fin nell'aria che si respira. E le annate vecchie si trovano ancora a prezzi che farebbero arrossire i vicini classificati più in alto.
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