Spiritueux

Whisky The Balvenie 21 ans Portwood Single Malt Scotch Whisky The Balvenie Il grande bicchiere del dopocena, per un'occasione. Uno stilton, fichi, o niente del tutto.

215,00 €

Vodka Beluga Vodka Gold Line Beluga Servita freddissima, liscia, in un bicchierino, e nient'altro. Su caviale o salmone affumicato, come si deve.

132,00 €

Vodka Beluga Vodka Noble Beluga In freezer, servita liscia e ghiacciata. Su aringhe, caviale, o in un dry martini molto secco.

42,00 €

Rum Bristol Cuban - 13 ans - 2003-2016 - Sherry Finish 43% Bristol Liscio, in un bicchiere da degustazione, come un vecchio whisky. O con un sigaro, se la serata si presta.

90,00 €

Whisky Bruichladdich Islay Barley 2010 Single Malt Scotch Whisky Bruichladdich L'aperitivo di un appassionato che crede di conoscere Islay e che si vuole sorprendere. Qualche goccia d'acqua apre l'orzo; ostriche, o un vecchio comté.

66,00 €

Anice Château des Creissauds Pastis 2015 Château des Creissauds L'aperitivo provenzale giocato seriamente, molto fresco con poca acqua. O liscio, a fine pasto, su qualche cubetto di ghiaccio.

96,00 €

Anice Château des Creissauds Pastis 2017 Château des Creissauds La tavola d'estate all'ombra, con una caraffa d'acqua freddissima e niente ghiaccio nel bicchiere. Su olive e tapenade.

66,00 €

Anice Château des Creissauds Pastis 2018 Château des Creissauds L'aperitivo di fine pomeriggio, allungato con acqua di sorgente freschissima. Anchoïade, una panisse, la Provenza insomma.

54,00 €

Anice Château des Creissauds Pastis XO 6 ans Château des Creissauds Il fine pasto, liscio, in un bicchiere da degustazione. Un cioccolato fondente, un sigaro leggero, e il tempo davanti a sé.

150,00 €

Gin Christian Drouin Le Gin Christian Drouin Un gin tonic che esce dal coro, con una fetta di mela verde invece del limone. O un dry martini molto freddo, per gli appassionati.

28,00 €

Whisky Cragganmore Distiller Edition Single Malt Scotch Whisky Cragganmore Il bicchiere di fine serata, quello che si fa durare. Un cioccolato fondente, frutta secca, o semplicemente il silenzio.

48,00 €

Gin Elephant Sloe Gin Elephant Il bicchiere di fine autunno, liscio e fresco. Con tonica, in sloe gin fizz, o versato su un gelato alla vaniglia.

35,00 €

Gin Ferroni Gin de Juillet Ferroni Un gin tonic d'estate con uno spicchio d'albicocca, o liscio e freschissimo all'aperitivo. Basta a se stesso con ghiaccio.

32,00 €

Gin Ferroni Gin Kreyol Ferroni Un ti-punch rivisitato, un gin tonic speziato con una fetta di zenzero, o un dark & stormy in cui sostituisce il rum.

30,00 €

Liquori & Creme Ferroni Ratafia de Marseille Ferroni Il fine pasto, fresco ma non ghiacciato. Su un dolce ai frutti rossi, o in cocktail al posto del vermut.

24,00 €

Whisky Glendronach 21 ans Parliament Single Malt Scotch Whisky Glendronach Il grande bicchiere d'inverno, dopo un pasto che conta. Un sigaro, o un dolce al cioccolato fondente e arancia.

220,00 €

Whisky Glenfarclas Family Cask 2000 SP17 n°396 Sherry Butt 60.1°16 ans Single Malt Scotch Whisky Glenfarclas La bottiglia da collezione che si apre per una data. Un po' d'acqua, una poltrona, e nient'altro.

300,00 €

Whisky Glenfiddich 21 ans Winter Storm Single Malt Scotch Whisky Glenfiddich Il bicchiere che si serve a qualcuno che pensa di aver assaggiato tutto. A fine pasto, su una crostata di frutta gialla.

420,00 €

Whisky Glenfiddich Malt Master Single Malt Scotch Whisky Glenfiddich Il whisky d'ingresso negli Speyside ricchi, all'aperitivo come al dolce. Una torta di mele, un vecchio gouda.

42,00 €

Rum Havana Club 15 Años Havana Club Liscio, a temperatura ambiente, senza ghiaccio per non perdere nulla. Un cioccolato fondente, un caffè ristretto, un sigaro.

180,00 €

Cognac Hennessy Cognac XO Hennessy Il grande bicchiere di fine serata, o l'accordo classico con un cioccolato fondente intenso. Su un solo cubetto di ghiaccio, se si preferisce.

200,00 €

Whisky Hudson Baby Bourbon Whisky Hudson Un old fashioned che ha carattere, o un bicchiere con ghiaccio dopo cena. Una fetta di pecan pie, già che ci siamo.

72,00 €

Whisky Hudson Manhattan Rye Whisky Hudson Il Manhattan, ovviamente: il nome non è un caso. O liscio, su un pezzo di ghiaccio, con un sigaro leggero.

72,00 €

Whisky Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch Whisky Johnnie Walker Il regalo che non si discute. Da servire liscio, in un bicchiere fine, senza ghiaccio per non perdere nulla.

180,00 €

Tequila José Cuervo Réserva de la Familia José Cuervo Liscia, in un bicchiere a tulipano, mai in shot. Su un mole, un cioccolato fondente, o a fine pasto.

150,00 €

Gin Ki No Bi Kyoto Dry Gin Ki No Bi Un gin tonic pallido con una scorza di yuzu, o un martini molto secco. Sui sashimi, regge senza schiacciare.

54,00 €

Gin Ki No Tea Kyoto Dry Gin Ki No Tea Un gin tonic leggerissimo, o liscio e ghiacciato in un bicchierino. All'aperitivo giapponese, su gyoza o tofu fresco.

66,00 €

Gin Ki No Tou Kyoto Old Tom Gin Ki No Tou I cocktail classici di prima del Proibizionismo: Tom Collins, Martinez. O liscio, da digestivo, con ghiaccio.

70,00 €

Gin Kyro Napue Gin Kyro Un gin tonic con mirtillo rosso o rosmarino, come vuole la casa. Su salmone affumicato o aringhe marinate.

35,00 €

Tequila Milagro Select Barrel Reserve Añejo Milagro Liscia, a temperatura, in un bicchiere stretto. O in un old fashioned in cui sostituisce il bourbon.

146,00 €

Spiritueux

Whisky The Balvenie 21 ans Portwood Single Malt Scotch Whisky The Balvenie Il grande bicchiere del dopocena, per un'occasione. Uno stilton, fichi, o niente del tutto.

Vodka Beluga Vodka Gold Line Beluga Servita freddissima, liscia, in un bicchierino, e nient'altro. Su caviale o salmone affumicato, come si deve.

Vodka Beluga Vodka Noble Beluga In freezer, servita liscia e ghiacciata. Su aringhe, caviale, o in un dry martini molto secco.

Rum Bristol Cuban - 13 ans - 2003-2016 - Sherry Finish 43% Bristol Liscio, in un bicchiere da degustazione, come un vecchio whisky. O con un sigaro, se la serata si presta.

Whisky Bruichladdich Islay Barley 2010 Single Malt Scotch Whisky Bruichladdich L'aperitivo di un appassionato che crede di conoscere Islay e che si vuole sorprendere. Qualche goccia d'acqua apre l'orzo; ostriche, o un vecchio comté.

Anice Château des Creissauds Pastis 2015 Château des Creissauds L'aperitivo provenzale giocato seriamente, molto fresco con poca acqua. O liscio, a fine pasto, su qualche cubetto di ghiaccio.

Anice Château des Creissauds Pastis 2017 Château des Creissauds La tavola d'estate all'ombra, con una caraffa d'acqua freddissima e niente ghiaccio nel bicchiere. Su olive e tapenade.

Anice Château des Creissauds Pastis 2018 Château des Creissauds L'aperitivo di fine pomeriggio, allungato con acqua di sorgente freschissima. Anchoïade, una panisse, la Provenza insomma.

Anice Château des Creissauds Pastis XO 6 ans Château des Creissauds Il fine pasto, liscio, in un bicchiere da degustazione. Un cioccolato fondente, un sigaro leggero, e il tempo davanti a sé.

Gin Christian Drouin Le Gin Christian Drouin Un gin tonic che esce dal coro, con una fetta di mela verde invece del limone. O un dry martini molto freddo, per gli appassionati.

Whisky Cragganmore Distiller Edition Single Malt Scotch Whisky Cragganmore Il bicchiere di fine serata, quello che si fa durare. Un cioccolato fondente, frutta secca, o semplicemente il silenzio.

Gin Elephant Sloe Gin Elephant Il bicchiere di fine autunno, liscio e fresco. Con tonica, in sloe gin fizz, o versato su un gelato alla vaniglia.

Gin Ferroni Gin de Juillet Ferroni Un gin tonic d'estate con uno spicchio d'albicocca, o liscio e freschissimo all'aperitivo. Basta a se stesso con ghiaccio.

Gin Ferroni Gin Kreyol Ferroni Un ti-punch rivisitato, un gin tonic speziato con una fetta di zenzero, o un dark & stormy in cui sostituisce il rum.

Liquori & Creme Ferroni Ratafia de Marseille Ferroni Il fine pasto, fresco ma non ghiacciato. Su un dolce ai frutti rossi, o in cocktail al posto del vermut.

Whisky Glendronach 21 ans Parliament Single Malt Scotch Whisky Glendronach Il grande bicchiere d'inverno, dopo un pasto che conta. Un sigaro, o un dolce al cioccolato fondente e arancia.

Whisky Glenfarclas Family Cask 2000 SP17 n°396 Sherry Butt 60.1°16 ans Single Malt Scotch Whisky Glenfarclas La bottiglia da collezione che si apre per una data. Un po' d'acqua, una poltrona, e nient'altro.

Whisky Glenfiddich 21 ans Winter Storm Single Malt Scotch Whisky Glenfiddich Il bicchiere che si serve a qualcuno che pensa di aver assaggiato tutto. A fine pasto, su una crostata di frutta gialla.

Whisky Glenfiddich Malt Master Single Malt Scotch Whisky Glenfiddich Il whisky d'ingresso negli Speyside ricchi, all'aperitivo come al dolce. Una torta di mele, un vecchio gouda.

Rum Havana Club 15 Años Havana Club Liscio, a temperatura ambiente, senza ghiaccio per non perdere nulla. Un cioccolato fondente, un caffè ristretto, un sigaro.

Cognac Hennessy Cognac XO Hennessy Il grande bicchiere di fine serata, o l'accordo classico con un cioccolato fondente intenso. Su un solo cubetto di ghiaccio, se si preferisce.

Whisky Hudson Baby Bourbon Whisky Hudson Un old fashioned che ha carattere, o un bicchiere con ghiaccio dopo cena. Una fetta di pecan pie, già che ci siamo.

Whisky Hudson Manhattan Rye Whisky Hudson Il Manhattan, ovviamente: il nome non è un caso. O liscio, su un pezzo di ghiaccio, con un sigaro leggero.

Whisky Johnnie Walker Blue Label Blended Scotch Whisky Johnnie Walker Il regalo che non si discute. Da servire liscio, in un bicchiere fine, senza ghiaccio per non perdere nulla.

Tequila José Cuervo Réserva de la Familia José Cuervo Liscia, in un bicchiere a tulipano, mai in shot. Su un mole, un cioccolato fondente, o a fine pasto.

Gin Ki No Bi Kyoto Dry Gin Ki No Bi Un gin tonic pallido con una scorza di yuzu, o un martini molto secco. Sui sashimi, regge senza schiacciare.

Gin Ki No Tea Kyoto Dry Gin Ki No Tea Un gin tonic leggerissimo, o liscio e ghiacciato in un bicchierino. All'aperitivo giapponese, su gyoza o tofu fresco.

Gin Ki No Tou Kyoto Old Tom Gin Ki No Tou I cocktail classici di prima del Proibizionismo: Tom Collins, Martinez. O liscio, da digestivo, con ghiaccio.

Gin Kyro Napue Gin Kyro Un gin tonic con mirtillo rosso o rosmarino, come vuole la casa. Su salmone affumicato o aringhe marinate.

Tequila Milagro Select Barrel Reserve Añejo Milagro Liscia, a temperatura, in un bicchiere stretto. O in un old fashioned in cui sostituisce il bourbon.

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