Vaso di Crema del Piemonte in Cassetta di Legno
La versione originale di una celebre crema spalmabile industriale, quella di prima, nata da una vecchia ricetta artigianale alle nocciole del Piemonte. Pane e cioccolato: la più classica delle merende, e una delle rare che si ricordi da dove viene.
Il barattolo da due chili arriva in una cassetta di legno, chiusura meccanica e sigillo Calcagno sul coperchio. Non è un formato da credenza: è un regalo, o una casa in cui si è in tanti.
L'ABBIAMO SCELTO PER
La fetta del mattino che rende la giornata negoziabile, e il cucchiaio preso in piedi davanti al frigo, non diremo niente. Su una brioche tiepida è ancora meglio.
La Crema Piemonte de Calcagno en pot de 2 kg, coffret bois : la pâte à tartiner ultime. Il s'accordera très bien avec :
- Tartines de légende : pain de campagne grillé.
- Crêpes et gaufres : anoblies.
- À la cuillère : assumé ; 2 kg, prévoyez du monde.
- Desserts maison : en cœur coulant.
- Le cadeau qui marque : personne n'oublie 2 kg de gianduia.
À éviter : la comparaison industrielle ; 45 % de noisettes du Piémont, le débat est clos.
| Producteur: Cioccolato Calcagno |
Cioccolato Calcagno
Torino, 1946. Aldo e Franco Calcagno aprono un piccolo laboratorio a Barriera di Milano, quartiere difficile di un dopoguerra in cui tutto è da ricostruire e il cioccolato è ancora un lusso da giorni di festa.
La tradizione cioccolatiera torinese, che nemmeno le bombe erano riuscite a spegnere, torna alla luce: c'è chi arriva da lontano apposta. Calcagno cresce al passo con la città senza perdere la propria identità, e i suoi gianduiotti diventano un pezzo di Torino.
Poi la ditta è passata a undici amici uniti dalla passione per il cioccolato, con Alessandra Castelletto in testa: hanno recuperato le macchine e i ricettari storici per restituire al nome la fama di un tempo. Gianduiotti, creme spalmabili, pralinati, e gli immancabili cremini.
Similar Products (Generated from AI)
