Château de la Grave Caractère 2020
Un Côtes de Bourg généreux et harmonieux, assemblage de 80 % merlot et 20 % cabernet sauvignon, né sur les hauteurs argilo-calcaires de la rive droite. Élevé douze mois dans des barriques de deux et trois vins venues d'un grand cru de Pauillac ; un boisé tout en subtilité. Robe rubis aux reflets grenat, nez de fruits rouges confiturés relevé de notes poivrées et épicées ; la bouche est structurée, aux tanins élégants et puissants, avec cette fraîcheur naturelle qui fait l'équilibre de la cuvée.
« Caractère » porte bien son nom : l'une des plus belles cuvées du Château de la Grave, domaine familial qui exprime ici toute la richesse de son terroir bourgeais. Le 2020 se savoure dès aujourd'hui mais saura patienter quelques années.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Une table d'habitués, des rires un peu forts, une entrecôte partagée ; le Caractère porte bien son nom.
| Producteur: Château de la Grave |
Château de la Grave
Propriété familiale des Côtes de Bourg, face à l'estuaire, le Château de la Grave travaille des terroirs argilo-calcaires que Bordeaux a longtemps regardés de haut.
Caractère en est la cuvée droite : merlot en tête, cabernet sauvignon derrière, élevé douze mois dans des barriques de deuxième et troisième vin venues d'un grand cru de Pauillac, ce qui donne un boisé qu'on devine plus qu'on ne le goûte. Grains Fins, en blanc, assemble sémillon et colombard, avec une partie fermentée en grands foudres pour la texture, sans jamais couvrir la fleur d'acacia ni les agrumes.
Les Choses à l'Envers porte bien son nom : sur la rive droite, patrie du merlot, c'est le cabernet sauvignon qui mène la danse à quatre-vingts pour cent. Un joli pied de nez, et un vin qui le vaut. Le genre d'adresse que les Bordelais gardent pour eux et servent sans commentaire.
Similar Products (Generated from AI)
