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Champagne, Vallée de la Marne Brut Le Rosé Billecart-Salmon Un pranzo d'estate elegante, la terrazza all'ombra, la tovaglia che sbatte un po' al vento. O qualunque altro pretesto: il rosé di Billecart li vale tutti, ed è probabilmente l'unico champagne rosé su cui nessuno, mai, ha trovato qualcosa da ridire.
65,00 € 65.0 EUR
Argentina, Argentine Pinot Noir Cincuenta y Cinco 2019 Bodega Chacra Un'anatra alle ciliegie o un carré d'agnello alle erbe, la bottiglia aperta mezz'ora prima e servita a 15°: è un pinot che si dispiega lentamente e ricompensa la pazienza.
54,00 € 54.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Blanc 2016 Pierre Boisson Una serata tra intenditori discreti; chi conosce la Borgogna sa che i grandi indirizzi si nascondono nelle etichette piccole, e Boisson ne è la prova dorata.
33,00 € 33.0 EUR
Rhône sud, Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf du Pape Cuvée Marie Beurrier 2016 Henri Bonneau Uno stufato di cinghiale o un cosciotto cotto sette ore, e a tavola il racconto della cantina-labirinto scavata sotto il paese.
150,00 € 150.0 EUR
Lingotto di Cremino al Cioccolato Gianduia e Nocciola Cioccolato Calcagno Gianduia e nocciola, strati netti
15,00 € 15.0 EUR 210 gr
Rhône sud, Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf du Pape Réserve des Célestins 2016 Henri Bonneau Prima la cantina, poi la selvaggina grossa, con la lepre alla royale in cima alla lista, il giorno in cui deciderai di aprire un pezzo di leggenda.
300,00 € 300.0 EUR
Alsace, Alsace Pinot Blanc 2016 Albert Boxler Una domenica in famiglia attorno al pollo arrosto, la tarte flambée del sabato ancora in memoria; il pinot blanc non manca mai un pasto di casa.
26,00 € 26.0 EUR
Alsace, Alsace Pinot Noir 2017 Albert Boxler Una domenica d'autunno in Alsazia, la porta della winstub che si apre sul pâté en croûte; il pinot che fa parlare i taciturni.
35,00 € 35.0 EUR
Jura, Arbois Arbois Blanc Les Tourillons 2018 Bruyere & Houillon Un crudo di mare, un comté giovane e qualche noce. Oppure niente: la mineralità basta a se stessa.
295,00 € 295.0 EUR
Jura, Arbois-Pupillin Arbois-Pupillin Chardonnay Vieilles Vignes 2015 Bruyere & Houillon Un pollo ruspante alla crema, un comté di media stagionatura, o semplicemente la solennità di una bella bottiglia rara.
310,00 € 310.0 EUR
Stati Uniti Cailloux Syrah 2016 Cayuse Vineyards Una costata, una selvaggina, un piatto alle olive nere. Da decantare due ore, o da tenere dieci anni in cantina.
170,00 € 170.0 EUR
Stati Uniti God Only Knows Grenache 2016 Cayuse Vineyards Un agnello arrosto, un tajine, un formaggio di pecora. Da decantare una-due ore e servire attorno ai sedici gradi.
165,00 € 165.0 EUR
Stati Uniti Bionic Frog Syrah 2016 Cayuse Vineyards La bottiglia di una grande occasione, su una carne rossa semplice che la lasci parlare. Da decantare a lungo, o da aspettare ancora.
395,00 € 395.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune Hautes-Côtes de Beaune Vieilles Vignes 2022 Jean Chartron Un tardo pomeriggio che ormai è arrivato a sera, il caprino fresco è già sul tagliere; era un aperitivo, ora siamo ai formaggi e non te ne sei neppure accorto. E la bottiglia di Hautes-Côtes ti ha fatto compagnia per tutto il tempo.
35,00 € 35.0 EUR
Bordeaux, Saint-Julien 4ème Cru Classé Château Beychevelle 1955 Château Beychevelle Un momento d'eccezione: il 1955 arriva in tavola, si scaraffa con delicatezza e tre generazioni si chinano sullo stesso bicchiere. L'arrosto aspetterà.
290,00 € 290.0 EUR
Bordeaux, Haut-Médoc Château Cantemerle 2012 Château Cantemerle Una cena infrasettimanale che a un certo punto si decide di prendere sul serio: candele, un cosciotto d'agnello, e questo grand cru classé che non si fa pregare. Il 2012, morbido e pronto, non chiede altro che commensali.
30,00 € 30.0 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion 1er Grand Cru A Château Cheval Blanc 2020 Château Cheval Blanc Una sera di leggenda, annunciata o improvvisata: Cheval Blanc si scaraffa a lungo, si serve piano, e la serata cambia secolo.
590,00 € 590.0 EUR
Bordeaux, Côtes de Bourg Château de la Grave Caractère 2020 Château de la Grave Una tavola di habitué, qualche risata di troppo, una costata divisa in due: di carattere, qui, ce n'è per tutti.
12,00 € 12.0 EUR
Bordeaux, Côtes de Bourg Château de la Grave Les Choses à l'Envers 2022 Château de la Grave Quelle serate che cominciano dal formaggio e finiscono con l'aperitivo: al contrario, come promesso.
16,80 € 16.8 EUR
Bordeaux, Pauillac 5ème Cru Classé Château Grand Puy Lacoste 2020 Château Grand Puy Lacoste Quelle cene d'inverno in cui l'agnello esce dal forno e la cantina tira fuori il meglio: Grand Puy Lacoste è la certezza che non ha mai deluso nessuno.
78,00 € 78.0 EUR