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Champagne, Côte des Blancs Les Coullemets Le Mesnil-Sur-Oger Grand Cru 2020 Adrien Dhondt Il grande blanc de blancs delle serate importanti, servito senza fretta e senza musica di sottofondo. Il Mesnil non mente mai, e Les Chétillons ancora meno.
145,00 € 145.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Vignes de Mon Père 2010 Anne et Jean François Ganevat Delle tagliatelle al tartufo bianco, un beaufort stagionato; oppure l'unica bottiglia della cena, stappata per se stessa.
590,00 € 590.0 EUR
Champagne, Montagne de Reims L'Ouverture Blanc de Noirs 1er Cru Brut Frédéric Savart Aprire la serata, e insieme la collezione Savart. L'Ouverture porta bene il suo nome, e il seguito si scrive un bicchiere dopo l'altro: è l'ingresso nella cantina di uno dei vignerons più corteggiati della Montagne de Reims, e la porta è spalancata.
57,00 € 57.0 EUR
Esaurito
Champagne, Montagne de Reims Bulle de Rosé Premier Cru Brut Rosé Frédéric Savart Un déjeuner d'amoureux, la table près de la fenêtre, le service qui prend son temps. Le nom fait la moitié du travail, la Bulle de Rosé signe le reste : une cuvée confidentielle d'Écueil, assez délicate pour ne pas couvrir la conversation.
82,00 € 82.0 EUR
Esaurito
Esaurito
Champagne, Montagne de Reims Ecueil Trepail Blanc De Blancs 1er Cru Frédéric Savart Une soirée entre amateurs de Savart qui croyaient tout connaître. L'Ouverture les ramène gentiment au premier chapitre : la cuvée la plus simple du domaine est souvent celle qui dit le plus de choses sur la main du vigneron.
87,00 € 87.0 EUR
Esaurito
Champagne, Montagne de Reims Haute Couture Grand Cru Extra Brut 2020 Frédéric Savart Le grandi serate eleganti, dress code: bollicine. Il Mesnil in alta moda, e la serata sta in piedi da sola, non le serve altro: un vigneron della Montagne de Reims che va a cercare il suo chardonnay nel cru più grande della Côte des Blancs. L'eccezione che conferma il talento.
230,00 € 230.0 EUR
Carnaroli Classico Luxury Riso Dama Il re del risotto, sigillato a ceralacca
8,50 € 8.5 EUR 360 gr
Rhône nord, Cornas Cornas Reynard 2018 Thierry Allemand Prima la cantina; poi una lepre alla royale, il giorno in cui deciderai che è arrivato il giorno giusto.
231,00 € 231.0 EUR
Carnaroli Integrale Luxury Riso Dama Il carnaroli integrale, masticabile e di nocciola
10,50 € 10.5 EUR 500 gr
Riso Nero Integrale Luxury Riso Dama Riso nero, profumo di nocciola
10,50 € 10.5 EUR 500 gr
Mango Sticky Rice Riso Dama Il dessert thai, pronto da cucinare
10,50 € 10.5 EUR 460 gr
Sans gluten
Torta di Riso Al Triplo Cioccolato Riso Dama La torta di riso, versione cacao
16,50 € 16.5 EUR 490 gr
Primavera Nel Piatto Riso Dama Il risotto di primavera, già composto
9,00 € 9.0 EUR 480 gr
Infuso Di Trombolotto Simposio Il limone selvatico di Calabria, in infusione
13,50 € 13.5 EUR 100 ml
Bottarga all'Armagnac Simposio L'oro del mare come condimento
19,00 € 19.0 EUR 100 ml
Carbonara Di Tonno Simposio La carbonara passata dal mare
16,50 € 16.5 EUR 100 ml
Champagne, Vallée de la Marne 749 Extra Brut Jacquesson L'aperitivo dei puristi, e l'inizio di una collezione di numeri. La 749 chiama la 750 e la cantina comincia già a organizzarsi: Jacquesson ha rinunciato al brut senza annata per numerare ogni assemblage, e ha trasformato i suoi clienti in collezionisti.
57,00 € 57.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Grands Teppes Vieilles Vignes Chardonnay 2018 Anne et Jean François Ganevat Un astice al burro salato, un cappone ripieno: l'opulenza chiama l'opulenza.
180,00 € 180.0 EUR
Jura, Vin de France La Croix Des Batailles 2024 Anne et Jean François Ganevat Una lasagna ai funghi, dei formaggi a pasta molle, le cene senza cerimonie: la discrezione ha le sue virtù.
46,00 € 46.0 EUR
Esaurito
Champagne, Côte des Bar Initial Rose Érick Schreiber Un brunch che frizza, nel senso letterale: uova strapazzate, la luce quieta del sabato mattina, e Initial che prende il posto del succo d'arancia con una certa classe. Nessuno protesta, tutti allungano il bicchiere, e il pranzo è ufficialmente cancellato.
35,00 € 35.0 EUR
Esaurito
Esaurito
Champagne, Côte des Bar Essentiel Brut Érick Schreiber Lo champagne del venerdì sera, la settimana che si chiude e le scarpe che finalmente si tolgono. L'essenziale, appunto, e niente di superfluo: nessuna occasione da giustificare, nessun discorso. La ragione migliore per bere champagne resta non avere nessuna ragione.
32,00 € 32.0 EUR
Esaurito
Esaurito
Champagne, Côte des Bar Essentiel Extra Brut Érick Schreiber Lo champagne del venerdì sera, la settimana che si chiude e le scarpe che finalmente si tolgono. L'essenziale, appunto, e niente di superfluo: il vigneron della Côte des Bar ha capito che il lusso vero è non avere niente da dimostrare.
32,00 € 32.0 EUR
Esaurito
Esaurito
Champagne, Côte des Bar Terre D'Origine Érick Schreiber Un aperitivo di salumi fini che osa lo champagne. Terre d'Origine accetta la sfida e la serata parte più in fretta del previsto: la materia del pinot dell'Aube regge il grasso del salame, cosa che poche bollicine possono dire senza mentire.
51,00 € 51.0 EUR
Esaurito
Champagne, Côte des Bar MK Blanc De Blanc Érick Schreiber L'aperitivo che sa di mare, da servire a chi se ne intende. Il blanc de blancs di Schreiber profuma di gesso e di un soffio di vento al largo: uno chardonnay piantato nella Côte des Bar, che è terra di pinot, e già questa è una piccola provocazione fatta con educazione.
79,00 € 79.0 EUR
Champagne, Côte des Bar MK Blanc De Noir Érick Schreiber Una cena di funghi saltati in padella e pollame arrosto. Il blanc de noirs si siede a tavola e non se ne va più: la vinosità del pinot dell'Aube fa il lavoro di un bianco fermo, con la freschezza in più e la pesantezza in meno.
82,00 € 82.0 EUR
Esaurito
Champagne, Côte des Bar Blanc De Gris Érick Schreiber L'aperitivo che comincia con «lo conosci?». No, appunto. Il Blanc de Gris è fatto per le conversazioni che partono così: un pinot vinificato in bianco, un riflesso appena ramato, e venti minuti di discussione garantiti prima del primo piatto.
129,00 € 129.0 EUR
Esaurito
Bordeaux, Vin de France Purple Rain 2025 Les Chais du Port de la Lune Un aperitivo fra amici, delle tapas o un brunch: per far frizzare un momento senza pretese, con la bottiglia ben fredda.
11,88 € 11.88 EUR
Bordeaux, Vin de France Majeur 2024 Les Chais du Port de la Lune Quelle tavole meticce dove ogni piatto viene da un altro posto: il Majeur, appena rinfrescato, le parla tutte.
11,50 € 11.5 EUR
Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Château Tour Grand Faurie L'Efaurie 2023 Château Tour Grand Faurie Un buon pranzo senza fronzoli, entrecôte alla bordolese e camembert stagionato: al resto della conversazione pensa il Saint-Émilion.
33,00 € 33.0 EUR
Rhône nord, Cornas Cornas Reynard 2017 Thierry Allemand Un capriolo ai mirtilli rossi, oppure ancora qualche anno di cantina: il Reynard 2017 entra adesso nella sua finestra e non ha nessuna fretta di uscirne.
250,00 € 250.0 EUR
Rhône nord, Cornas Cornas Chaillot 2018 Thierry Allemand Uno stracotto ai porcini o un cinghiale in umido con la polenta: è la bottiglia che zittisce chi diceva che Cornas resta un vino rustico.
180,00 € 180.0 EUR
Bourgogne, Mâcon-Loché Mâcon-Loché 2023 Domaine Perraud Una faraona alla crema della domenica, la famiglia al completo; il Mâconnais ama la cucina di casa, e il Mâcon-Loché ne è il dialetto.
14,00 € 14.0 EUR
Bourgogne, Saint-Aubin 1er Cru Saint-Aubin 1er Cru La Chatenière 2022 Pierre-Yves Colin-Morey Una bella occasione che non si annuncia: un astice o una faraona alla crema, e La Chatenière che alza il livello dal primo bicchiere. Saint-Aubin è stato a lungo il parente povero dei bianchi della Côte: lui l'ha tirato fuori dall'ombra.
159,00 € 159.0 EUR
Languedoc, IGP Pays d'Oc Palooza Rouge Pays d'Oc 2024 Aubert & Mathieu Un aperitivo improvvisato che si eterna fino a tarda sera, quesadillas fumanti di supporto; Palooza rosso non guarda l'ora. Succoso, si riversa da solo.
9,00 € 9.0 EUR
Bourgogne, Bourgogne Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2023 Les Rouges Queues Un aperitivo che si allunga e diventa cena, gli amici arrivati senza preavviso; il bianco delle Hautes-Côtes segue la corrente senza farsi pregare.
32,00 € 32.0 EUR
Bourgogne, Maranges Maranges Vigne Blanche 2023 Les Rouges Queues Un bollito misto o una pentola che riunisce tutti; il Maranges segue la corrente e riempie di nuovo i bicchieri senza che nessuno glielo chieda.
42,00 € 42.0 EUR
Bourgogne, Santenay Santenay 2023 Les Rouges Queues Una cena di quelle classiche, petto d'anatra alle ciliegie e tovaglia all'antica; Santenay è a casa sua, e voi pure.
45,00 € 45.0 EUR
Bourgogne, Coteaux Bourguignons Coteaux Bourguignons Rouge Celsius 2023 Les Rouges Queues Una frittata ai funghi in una sera qualunque, ed ecco il quotidiano reincantato; i Coteaux Bourguignons fanno miracoli discreti.
27,00 € 27.0 EUR
Bourgogne, Hautes-Côtes de Beaune Bourgogne Hautes Côtes de Beaune Blanc 2023 Les Rouges Queues Un paté di pesce, crostini caldi, il primo tavolo apparecchiato fuori; l'aperitivo che profuma di bella stagione, con le Hautes-Côtes in bianco.
33,00 € 33.0 EUR
Bourgogne, Santenay Santenay Blanc Saint-Jean de Narosse 2023 Les Rouges Queues Una sera di lumache senza timidezze o di un beurre blanc preciso; l'abbinamento borgognone che non delude mai.
52,00 € 52.0 EUR