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Bordeaux, Saint-Émilion Grand Cru Château Tour Grand Faurie 2021 Château Tour Grand Faurie Una cena in compagnia che non si fa domande: entrecôte, parmentier d'anatra, e il Saint-Émilion morbido che si apre senza aspettare.
21,00 € 21.0 EUR
Champagne, Côte des Blancs Les Empreintes Brut Nature 2019 Laherte Frères Una cena di alta cucina con un solo champagne dall'inizio alla fine, e un servizio che si prende i suoi tempi. Les Empreintes ha le spalle larghe e regge tutti i piatti: un assemblage dei sette cépages storici della Champagne, alcuni dei quali nessuno pianta più, una lezione di storia che si beve.
75,00 € 75.0 EUR
Jura, Côtes du Jura La Pélerine 2018 Anne et Jean François Ganevat Un pesce importante al burro, un risotto alle spugnole, o semplicemente la voglia di assaggiare un Ganevat che pochi conoscono.
130,00 € 130.0 EUR
Carciofi di Albenga Baita & Galleano Il violetto d'Albenga, cuori sott'olio
13,00 € 13.0 EUR 150 gr
Olio Extra Vergine d'Oliva in Anfora Tenuta Sant'Ilario L'extra vergine in terracotta
56,00 € 56.0 EUR 400 ml
Rhône sud, Côtes du Rhône Château de Fonsalette Rouge 1998 Château de Fonsalette Una beccaccia, una toma stagionata, oppure semplicemente la voglia di aprire una bottiglia che ha l'età dei commensali.
390,00 € 390.0 EUR
Rhône sud, Côtes du Rhône Château de Fonsalette Rouge 2000 Château de Fonsalette Un'anatra alle ciliegie e amici capaci di stare zitti al primo sorso.
450,00 € 450.0 EUR
Jura, Vin de France Poulsard 2018 Domaine des Murmures Una carne fredda, dei salumi fini, il vino fresco e la serata lunga: i grandi vini discreti fanno i ricordi migliori.
360,00 € 360.0 EUR
Jura, Vin de France Poulsard 2016 Domaine des Murmures Una cena di selvaggina da penna, un morbier stagionato, o la bottiglia che si apre per l'appassionato convinto di aver bevuto tutto.
375,00 € 375.0 EUR
Bourgogne, Pommard 1er Cru Pommard 1er Cru Les Pezerolles 2019 Vincent Dancer Le grandi serate carnivore, filetto alla Rossini e tende tirate; Pommard non finge.
135,00 € 135.0 EUR
Jura, Vin de France Trousseau 2023 Domaine Labet Un tagliere di prosciutto e comté, degli spiedini alla brace, le cene d'estate che scivolano nella notte.
102,00 € 102.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Varrons Chardonnay 2022 Domaine Labet Una sogliola alla mugnaia, un comté di due anni, delle spugnole alla crema: un lieu-dit di questo rango merita il piatto della domenica.
135,00 € 135.0 EUR
Jura, Vin de France Poulprix Rouge 2024 Anne et Jean François Ganevat Un mercoledì sera, un piatto di pasta, amici arrivati all'improvviso: il vino che dice sempre di sì.
35,00 € 35.0 EUR
Jura, Vin de France De Toute Beauté Nature 2024 Anne et Jean François Ganevat Un salame caldo con le patate all'olio, una pizza la domenica sera, il bicchiere che mette d'accordo tutti.
32,00 € 32.0 EUR
Beaujolais, Beaujolais Morgon Cote du Py 2022 Jean Foillard Un pranzo lionese nell'anima, terrina e saucisson brioché; il gamay di grande origine si sente a casa, ora o tra qualche anno.
33,00 € 33.0 EUR
Jura, Vin de France J'en veux encore 2024 Anne et Jean François Ganevat Un buffet di salumi, delle verdure al forno, una banda di amici: è nato per le tavole rumorose.
34,00 € 34.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Cuvée de l'Enfant Terrible Poulsard 2023 Anne et Jean François Ganevat Dei salumi fini, un tataki di tonno, le tavolate di amici in cui le bottiglie non sopravvivono a lungo.
78,00 € 78.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Les Chalasses Vieilles Vignes Poulsard 2023 Anne et Jean François Ganevat Un pollo freddo per un picnic elegante, una burrata con i pomodori confit, le tavole d'estate che non hanno fretta.
90,00 € 90.0 EUR
Jura, Vin de France La Prairie du Haut 2024 Anne et Jean François Ganevat Una cucina di spezie dolci, un tajine di pollo ai limoni confit o un curry thai; oppure un munster stagionato, strizzata d'occhio all'Alsazia.
54,00 € 54.0 EUR
Jura, Vin de France Pangea 2023 Morgane Turlier Un picnic di salumi, una pizza tra amici, il primo rosso della serata: mette tutti d'accordo.
99,00 € 99.0 EUR
Jura, Vin de France Pangea 2022 Morgane Turlier Una grigliata alla brace, delle salsicce sul fuoco, una banda di amici: Pangea riunisce, come dice il nome.
105,00 € 105.0 EUR
Jura, Vin de France La Miotée 2021 Morgane Turlier Un tagliere di salumi, un caprino, il vino fresco: il passato complantato del Jura, vivo nel bicchiere.
110,00 € 110.0 EUR
Champagne, Côte des Blancs Blanc de Noirs Brut Nature Laherte Frères Un'anatra arrosto e i bicchieri da champagne al posto dei calici da rosso. Lo champagne che prende il posto del rosso senza complessi, e nessuno protesta: il pinot di Bouzy vinificato in legno ha la struttura di un vino da tavola, con la freschezza in più come regalo.
48,00 € 48.0 EUR
Champagne, Montagne de Reims Les Couarres Extra Brut 2022 Chartogne-Taillet Una cena di alta cucina tutta a champagne, servizio compreso. Questa bottiglia ha le spalle di un grande bianco fermo: Les Couarres lo dimostra piatto dopo piatto, con quella salinità di Merfy che riaccende l'appetito a ogni sorso.
78,00 € 78.0 EUR
Provence, Coteaux d’Aix en Provence Harmonie Blanc Domaine des Oullières Frutti di mare, una tapenade, un pesce grigliato alle erbe. Da servire ben fresco, attorno ai dieci gradi.
12,00 € 12.0 EUR
Provence, Coteaux d’Aix en Provence Harmonie Rosé Domaine des Oullières Il pranzo d'estate per intero: insalata, pesce grigliato, verdure ripiene. Molto fresco, attorno ai nove gradi.
12,00 € 12.0 EUR
Provence, Coteaux d’Aix en Provence Harmonie Rouge 2025 Domaine des Oullières Una daube provenzale, un agnello alle erbe, grigliate al timo. Servito fresco, attorno ai sedici gradi, guadagna molto in freschezza.
14,00 € 14.0 EUR
Rhône nord, Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône Blanc Culture Libre 2024 Domaine Lombard L'aperitivo che si allunga, un'insalata di polpo, e un prezzo che permette di aprirne due.
9,80 € 9.8 EUR
Rhône nord, Côtes-du-Rhône Côtes-du-Rhône Rouge Culture Libre 2024 Domaine Lombard Una pasta con la salsiccia, una pizza del venerdì sera, e la conferma che un buon biologico di tutti i giorni esiste.
9,80 € 9.8 EUR
Esaurito
Rhône nord, Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage Blanc 2024 Domaine Lombard Un pollo alla panna o delle quenelle: il bianco da tavola per eccellenza, nel senso più nobile.
20,00 € 20.0 EUR
Esaurito
Rhône nord, Crozes-Hermitage Crozes-Hermitage Rouge 2023 Domaine Lombard Una bistecca con le patatine come si deve o una parmigiana di melanzane: la syrah nella sua espressione più immediata.
18,00 € 18.0 EUR
Esaurito
Rhône nord, Saint-Joseph Saint-Joseph Rouge 2023 Domaine Lombard Un petto d'anatra alla griglia o una caillette dell'Ardèche: il Saint-Joseph con cui cominciare, fatto da un domaine che non bara.
22,00 € 22.0 EUR
Esaurito
Esaurito
Rhône sud, Châteauneuf-du-Pape Châteauneuf-Du-Pape Blanc 2023 Domaine Lombard Un astice alla griglia o una pollastra di Bresse alla panna: il grande bianco del sud che punta sulla freschezza.
40,00 € 40.0 EUR
Esaurito
Esaurito
Rhône nord, Condrieu Condrieu Domaine Lombard Delle capesante scottate o un pollo ai gamberi di fiume: il Condrieu che si serve per far calare il silenzio a tavola.
45,00 € 45.0 EUR
Esaurito
Rhône nord, Saint-Péray Saint-Péray Sans La Nommer 2022 Domaine de Lorient Delle quenelle di luccio o un caprino fresco: il bianco confidenziale da servire agli appassionati convinti di conoscere già tutto.
39,00 € 39.0 EUR
Rhône nord, Cornas Cornas La Cabane des Chasseurs 2023 Domaine de Lorient Una grigliata sui sarmenti o un agnello alle spezie: il Cornas della nuova generazione, da scoprire leggermente rinfrescato.
52,00 € 52.0 EUR
Esaurito
Rhône nord, Cornas Cornas 2022 Domaine de Lorient Una costoletta d'agnello alla brace o un tagliere di salumi di montagna: Cornas senza cerimonie, si può, ed è qui.
50,00 € 50.0 EUR
Esaurito
Loire, Sancerre Sancerre blanc 2024 Famille Berthier L'aperitivo che si allunga in terrazza e finisce per diventare la cena: un caprino, due amici, e la bottiglia che scende senza che ce ne si accorga.
21,50 € 21.5 EUR
Esaurito
Esaurito
Loire, Coteaux du Giennois Terre De Silex Blanc 2023 Famille Berthier Un pesce alla griglia e basta, un filo d'olio, una terrazza a fine pomeriggio: Terre de Silex non ha bisogno che si esageri.
16,00 € 16.0 EUR
Esaurito
Loire, Pouilly Fumé Pouilly Fumé 2024 Famille Berthier Un piatto di crudi a mezzogiorno di luglio, il ghiaccio che si scioglie piano, e la bottiglia prevista per due che finisce per servirne quattro.
18,00 € 18.0 EUR