Blaquières Blanc 2023
Provence, Alpilles IGP
Bianco
-
Floreale
-
Secco
-
Leggero
Un bianco di Provenza assemblato dai vitigni del domaine: vermentino, grenache blanc, roussanne e clairette: il vermentino porta l'agrume e la tensione, la roussanne la materia, la clairette la rotondità. Il risultato è secco, profumato, con un finale un po' amaro che chiama la tavola più dell'aperitivo da solo.
Il Domaine des Blaquières si trova a pochi minuti dal centro di Châteaurenard, sulla strada per Saint-Rémy-de-Provence. La casa lavora in bio e firma una parte delle sue cuvée senza solfiti aggiunti.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un pesce al forno, una bourride, verdure grigliate all'olio d'oliva. Da servire verso gli undici gradi.
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Le blanc des Blaquières : frais et floral ; rolle et clairette, souffle des Alpilles. Il s'accordera très bien avec :
- Apéritif provençal : tapenade, olives cassées.
- Poissons grillés : daurade, rougets.
- Salades d'été : tomates anciennes, basilic.
- Chèvres frais : à l'huile.
- Fritures : de la mer.
À éviter : les plats d'hiver ; ce blanc souffle du sud, laissez-le en été.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Disponibilità
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Provenienza e stoccaggio
I nostri prodotti sono custoditi con la massima cura nel nostro magazzino a Monaco Fontvieille.
Tempi express
Gli ordini effettuati dal lunedì al giovedì entro le 12.00 partono in giornata.
| Producteur: Domaine des Blaquières |
L'abbiamo scelto per
Il pranzo in spiaggia, un'insalata nizzarda, frittelle di zucchine. Servito molto fresco, attorno ai nove gradi.
Il pranzo in spiaggia, un'insalata nizzarda, frittelle di zucchine. Servito molto fresco, attorno ai nove gradi.
L'abbiamo scelto per
Il pranzo d'estate per intero: insalata, pesce grigliato, verdure ripiene. Molto fresco, attorno ai nove gradi.
Il pranzo d'estate per intero: insalata, pesce grigliato, verdure ripiene. Molto fresco, attorno ai nove gradi.
L'abbiamo scelto per
Un'insalata di pesche e burrata, una plancha di calamari al limone, o un pranzo coi piedi nella sabbia di fronte al Mediterraneo.
Un'insalata di pesche e burrata, una plancha di calamari al limone, o un pranzo coi piedi nella sabbia di fronte al Mediterraneo.
L'abbiamo scelto per
Pasta al pomodoro, una pizza, un tagliere di salumi. Da servire fresco, attorno ai quindici gradi.
Pasta al pomodoro, una pizza, un tagliere di salumi. Da servire fresco, attorno ai quindici gradi.
L'abbiamo scelto per
Frutti di mare, una tapenade, un pesce grigliato alle erbe. Da servire ben fresco, attorno ai dieci gradi.
Frutti di mare, una tapenade, un pesce grigliato alle erbe. Da servire ben fresco, attorno ai dieci gradi.
L'abbiamo scelto per
Una grigliata al sarmento, una daube provenzale, un formaggio di pecora. Servito fresco, attorno ai sedici gradi.
Una grigliata al sarmento, una daube provenzale, un formaggio di pecora. Servito fresco, attorno ai sedici gradi.
L'abbiamo scelto per
Una daube provenzale, un agnello alle erbe, grigliate al timo. Servito fresco, attorno ai sedici gradi, guadagna molto in freschezza.
Una daube provenzale, un agnello alle erbe, grigliate al timo. Servito fresco, attorno ai sedici gradi, guadagna molto in freschezza.
L'abbiamo scelto per
Un lucioperca al beurre blanc, degli asparagi, un caprino della Valle della Loira. Da servire attorno ai dodici gradi; guadagna con cinque anni di bottiglia.
Un lucioperca al beurre blanc, degli asparagi, un caprino della Valle della Loira. Da servire attorno ai dodici gradi; guadagna con cinque anni di bottiglia.
L'abbiamo scelto per
Un paté di pesce, crostini caldi, il primo tavolo apparecchiato fuori; l'aperitivo che profuma di bella stagione, con le Hautes-Côtes in bianco.
Un paté di pesce, crostini caldi, il primo tavolo apparecchiato fuori; l'aperitivo che profuma di bella stagione, con le Hautes-Côtes in bianco.
L'abbiamo scelto per
La sera in cui si apre una bottiglia per parlarne: ben fresco, occupa la conversazione ancora prima che arrivi il primo piatto. Il domaine lo dice meglio di noi: da scoprire per se stesso.
La sera in cui si apre una bottiglia per parlarne: ben fresco, occupa la conversazione ancora prima che arrivi il primo piatto. Il domaine lo dice meglio di noi: da scoprire per se stesso.
L'abbiamo scelto per
Una serata tra intenditori discreti; chi conosce la Borgogna sa che i grandi indirizzi si nascondono nelle etichette piccole, e Boisson ne è la prova dorata.
Una serata tra intenditori discreti; chi conosce la Borgogna sa che i grandi indirizzi si nascondono nelle etichette piccole, e Boisson ne è la prova dorata.
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