Château Croix de Labrie 2022
Uno dei grand cru di culto di Saint-Émilion: 84 per cento di merlot, 10 di cabernet sauvignon e 6 di cabernet franc. Nasce su un terroir complesso di argille cariche di ossido di ferro e di calcare, con parcelle confinanti con Château Pavie, è condotto in biologico e biodinamica, certificato dal 2021, vendemmiato a mano e affinato diciotto mesi fra barrique in maggioranza nuove, foudre e demi-muid. Puro e concentrato, dà cassis, violetta, cioccolato fondente e grafite, su una bocca piena e di razza, con una freschezza salina notevole e tannini setosi.
Croix de Labrie è l'avventura di Axelle e Pierre Courdurié, che hanno portato questo micro-domaine di meno di sei ettari fra le firme più belle dell'appellation. Il 2022, 98 punti per James Suckling, è tagliato per vent'anni di cantina.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Una bottiglia d'eccezione, da coricare in cantina o da scaraffare per stasera: la costata frollata aspetta, il tempo lo decide Croix de Labrie.
Château Croix de Labrie : le grand cru culte ; merlot dominant d'orfèvre, velours profond. Il s'accordera très bien avec :
- Filet de bœuf : aux morilles.
- Agneau de lait : rosé.
- Tournedos Rossini : assumé.
- Truffe : en saison.
- Vieux fromages doux : en clôture feutrée.
À éviter : la précipitation ; un culte confidentiel se déguste en cercle choisi.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Château Croix de Labrie |
Château Croix de Labrie
Piccolo domaine di Saint-Émilion salito di livello in modo spettacolare, Croix de Labrie lavora in biologico e biodinamica, certificato dal 2021, su un terroir complesso di argille all'ossido di ferro e calcare, con parcelle confinanti con Château Pavie.
Il grande vino tiene il merlot largamente in testa, completato da cabernet sauvignon e cabernet franc, vendemmiato a mano. Sotto, la gamma resta leggibile: Chapelle de Labrie, il secondo vino, nato sulle argille azzurre e sulle ghiaie di Saint-Sulpice; Les Hauts de Labrie, da una proprietà di due ettari e mezzo; Camille de Labrie come bordeaux di piacere.
La curiosità della casa sono i bianchi. Camille de Labrie è uno chardonnay in purezza, cosa rara a Saint-Émilion, e per questo esce come Vin de France: parcelle d'altura su sabbie ricche di creta, vendemmia a mano di notte, fermentazione a bassa temperatura. Stella Solare, a base sémillon, esce in quantità riservate.
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