Baron de L 2023
Loire, Pouilly-Fumé
Blanc
-
Fruité
-
Sec
-
Charnu
Baron de L est la cuvée de tête de la maison : elle n'est produite que dans les millésimes jugés dignes, à partir des meilleures parcelles de silex du domaine, et elle est gardée en bouteille avant d'être commercialisée. Le vin est plus dense et plus profond qu'un pouilly-fumé courant : agrume confit, fumée, une matière large tenue par une acidité longue.
Le nom rend hommage au baron Patrick de Ladoucette. La maison occupe le château du Nozet, à Pouilly-sur-Loire, depuis 1787.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
Un homard, un turbot, une volaille à la crème. À carafer et à servir autour de douze degrés ; il vieillit très bien.
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Le Pouilly-Fumé de Ladoucette : la référence classique ; agrumes, pierre à fusil, netteté fumée. Il s'accordera très bien avec :
- Poissons fumés : saumon, truite.
- Fruits de mer : plateau.
- Saint-jacques : dorées.
- Crottin de Chavignol : d'en face.
- Apéritif classique : réussi.
À éviter : l'originalité forcée ; le classique fumé a fait ses preuves.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
Région
Loire
Millésime
2023
Appellation
Pouilly-Fumé
Cépages
Sauvignon Blanc
Producteur
Ladoucette
Alcool
13 %
Disponibilité
Tous nos produits sont physiquement en stock à Monaco et sont disponibles immédiatement.
Provenance et stockage
Nos produits sont entreposés avec le plus grand soin dans notre entrepôt à Monaco Fontvieille.
Délais express
Les commandes passées du lundi au jeudi avant 12h00 sont expédiées le jour même.
| Producteur: Ladoucette |
Nous l'avons choisi pour
Un déjeuner de printemps qui s'éternise, la fenêtre ouverte, deux ou trois amis : Les Poyeux se boit en parlant, et la bouteille se vide plus vite que prévu.
Un déjeuner de printemps qui s'éternise, la fenêtre ouverte, deux ou trois amis : Les Poyeux se boit en parlant, et la bouteille se vide plus vite que prévu.
Nous l'avons choisi pour
Le soir où l'on ouvre une bouteille pour en parler : bien frais, il occupe la conversation avant même que le premier plat n'arrive. Le domaine le dit mieux que nous : à découvrir pour lui-même.
Le soir où l'on ouvre une bouteille pour en parler : bien frais, il occupe la conversation avant même que le premier plat n'arrive. Le domaine le dit mieux que nous : à découvrir pour lui-même.
Nous l'avons choisi pour
Les bouteilles qu'on n'ouvre pas pour un plat, mais pour quelqu'un. Un ami qui comprend, deux grands verres, une heure devant soi : le reste de la table peut attendre, et il attendra.
Les bouteilles qu'on n'ouvre pas pour un plat, mais pour quelqu'un. Un ami qui comprend, deux grands verres, une heure devant soi : le reste de la table peut attendre, et il attendra.
Nous l'avons choisi pour
Un turbot rôti sur l'arête, une volaille à la crème ou un comté de trente mois : ce 2022 a la puissance qu'il faut pour tenir un vrai plat.
Un turbot rôti sur l'arête, une volaille à la crème ou un comté de trente mois : ce 2022 a la puissance qu'il faut pour tenir un vrai plat.
Nous l'avons choisi pour
Les bouteilles qu'on n'ouvre pas pour un plat, mais pour quelqu'un. Un ami qui comprend, deux grands verres, une heure devant soi : le reste de la table peut attendre, et il attendra.
Les bouteilles qu'on n'ouvre pas pour un plat, mais pour quelqu'un. Un ami qui comprend, deux grands verres, une heure devant soi : le reste de la table peut attendre, et il attendra.
Nous l'avons choisi pour
Un plateau de fruits de mer un midi de juillet, la glace qui fond doucement, et la bouteille prévue pour deux qui finit par en servir quatre.
Un plateau de fruits de mer un midi de juillet, la glace qui fond doucement, et la bouteille prévue pour deux qui finit par en servir quatre.
Nous l'avons choisi pour
Un crottin de Chavignol affiné, l'accord natal, imbattable ; Les Monts Damnés 2015, amples, invitent même le fromager à table.
Un crottin de Chavignol affiné, l'accord natal, imbattable ; Les Monts Damnés 2015, amples, invitent même le fromager à table.
Nous l'avons choisi pour
L'apéritif qui s'étire sur la terrasse et finit par devenir le dîner : un crottin, deux amis, et la bouteille qui descend sans qu'on s'en aperçoive.
L'apéritif qui s'étire sur la terrasse et finit par devenir le dîner : un crottin, deux amis, et la bouteille qui descend sans qu'on s'en aperçoive.
Nous l'avons choisi pour
Un poisson de rivière, un ris de veau, un vieux chèvre. À carafer largement et à servir autour de treize degrés.
Un poisson de rivière, un ris de veau, un vieux chèvre. À carafer largement et à servir autour de treize degrés.
Nous l'avons choisi pour
La bouteille qu'on ouvre quand quelqu'un affirme qu'il n'aime pas le cabernet franc : on sert, on laisse respirer, et la conversation change de camp.
La bouteille qu'on ouvre quand quelqu'un affirme qu'il n'aime pas le cabernet franc : on sert, on laisse respirer, et la conversation change de camp.
Nous l'avons choisi pour
Une cuisine d'épices, canard laqué ou curry vert ; ou l'apéritif des curieux.
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Nous l'avons choisi pour
Des gambas grillées au citron, la terrasse du soir ; la fraîcheur en écho, Pernand en blanc répond présent.
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Nous l'avons choisi pour
Des escargots au beurre persillé ; le contraste crémeux/tension, un classique qui marche à tous les coups.
Des escargots au beurre persillé ; le contraste crémeux/tension, un classique qui marche à tous les coups.
Nous l'avons choisi pour
Un poisson entier au four, une tablée d'amateurs éclairés, et personne qui touche à son téléphone ; les De Moor font cet effet-là.
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