Coteaux Bourguignons Pinot Noir 2022
Un Coteaux Bourguignons pinot noir gourmand et frais : framboise, cerise, une pointe d'épices et une buvabilité nature qui transforme le quotidien en fête discrète. L'appellation autorise le gamay ; ici c'est pinot pur, par choix plus que par obligation.
Le style Didon en version accessible : raisins bio, vinification douce, fruit pur ; et un rapport plaisir-prix imbattable. Toute la gamme est en bio, du régional le plus simple aux cuvées les plus confidentielles.
NOUS L’AVONS CHOISI POUR
La bouteille de semaine qui n'a pas à rougir le week-end ; le pinot des Coteaux dépanne le mardi et brille le samedi.
Le Coteaux Bourguignons pinot des Didon : gourmand et frais ; framboise, cerise, buvabilité nature. Il s'accordera très bien avec :
- Planches : charcuteries et fromages entre amis.
- Volaille grillée : brochettes du soir.
- Cuisine simple et juste : pâtes au ragoût blanc, omelette aux herbes.
- Poissons gras : saumon grillé.
- Tommes fraîches : du moment.
À éviter : les cérémonies ; c'est un vin d'amitié.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Didon Naima & David |
Didon Naima & David
Naïma et David Didon cultivent leurs vignes des Hautes-Côtes en agriculture biologique, dès la première vendange, avec des vinifications nature pleines de sincérité : levures indigènes, ni levurage ni collage, patience, aucun maquillage. Le domaine tient en quelques hectares, dont deux à Chassey-le-Camp plantés en 1947 et travaillés au cheval, et chaque cuvée tient dans une poignée de fûts. De l'aligoté des Péteurs, planté haut là où le chardonnay ne mûrirait pas, aux Cuvées Longues élevées sans hâte et mises en bouteille quand le vin le décide, ce sont des bourgognes francs, joyeux et terriblement buvables : à prix d'artisans.
Nos autres maisons de la même appellation
Similar Products (Generated from AI)
