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Languedoc

Languedoc

Il Languedoc-Roussillon conta circa 240.000 ettari di vigna. Il Languedoc copre i dipartimenti di Aude, Hérault e Gard, nei climi caldi del sud, mentre il Roussillon, aspro e montuoso, occupa i Pirenei Orientali con un clima mediterraneo caldo e ventoso. Da tanta varietà nasce una pletora di stili: monovitigno o assemblaggi — rossi, bianchi, rosés — vini fermi o sontuosi vini dolci naturali.

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Languedoc

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Languedoc, Crémant de Limoux Baburu Crémant de Limoux 2022 Aubert & Mathieu Quei fine pomeriggio dorati su una terrazza del Sud, con qualche gougère ancora tiepida e una manciata di mandorle tostate; o per far frizzare una cena senza cerimonie tra amici.
14,50 € 14.5 EUR
Languedoc, Minervois La Livinière Minervois 2017 Aubert & Mathieu Una lunga cena d'inverno nel Sud, la spalla d'agnello confit alle erbe; La Livinière resta fino al gorgonzola, e oltre.
19,00 € 19.0 EUR
Languedoc, Terrasses du Larzac Gaspard Terrasses du Larzac 2018 Aubert & Mathieu Una grande tavolata della domenica, l'ossobuco che sobbolle e la porchetta che gira; Gaspard ama le case piene.
20,00 € 20.0 EUR
Languedoc, Terrasses du Larzac Gaspard Terrasses du Larzac 2020 Aubert & Mathieu Una grande tavolata della domenica, l'ossobuco che sobbolle e la porchetta che gira; Gaspard ama le case piene.
16,00 € 16.0 EUR
Languedoc, IGP Pays d'Oc Syrah Hautes Pistes Pays d'Oc 2024 Aubert & Mathieu Un petto d'anatra grigliato o verdure arrosto al timo, e per mostrare che sotto i venti euro la syrah d'altitudine non ha molto da invidiare al Rodano nord.
13,00 € 13.0 EUR
Languedoc, IGP Pays d'Oc Palooza Blanc Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu I primi raggi di sole presi molto sul serio: l'aperitivo si improvvisa, il pad thai segue; Palooza bianco mette l'atmosfera.
9,00 € 9.0 EUR
Languedoc, Pays d'Oc Palooza Tendre Blanc Pays d'Oc 2024 Aubert & Mathieu Un aperitivo goloso in cui si ama scompigliare i codici, crostata al limone compresa; il Tendre assume il suo nome.
9,00 € 9.0 EUR
Languedoc, IGP Côte de Thau IGP Côte de Thau "La Nouba" Blanc 2022 Claude Serra Le ostriche di Bouzigues, ovviamente: crescono nello stagno accanto. O una frittura, una brandade, un pesce grigliato.
13,00 € 13.0 EUR
Languedoc, IGP Pays d'Oc Pinot Noir Hautes Pistes Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu Una raclette tra amici una sera d'inverno, una bolognese fatta in casa, o un petto d'anatra arrosto alle ciliegie.
14,00 € 14.0 EUR
Languedoc, Duché d'Uzès Alba Dolia Blanc Duché d'Uzès 2020 Mas des Volques Un pesce in salsa, un pollame al limone, verdure arrosto. Da servire fresco ma non ghiacciato, attorno ai dodici gradi.
14,00 € 14.0 EUR
Languedoc, Minervois Eugénie Minervois 2024 Aubert & Mathieu Quelle cene viaggiatrici in cui il satay incrocia la bolognese fatta in casa; Eugénie segue tutte le strade, erbe del giardino comprese.
11,00 € 11.0 EUR
Languedoc, Languedoc Bergerie de l'Arcade Rouge 2022 Bergerie de l'Arcade Le sere in cui si vuole servire l'erede della Grange des Pères a un quinto del prezzo, e raccontare la storia delle vigne di Depardieu quando vi chiederanno cos'è.
75,00 € 75.0 EUR
Languedoc, IGP Pays d'Oc Palooza Rouge Pays d'Oc 2024 Aubert & Mathieu Un aperitivo improvvisato che si eterna fino a tarda sera, quesadillas fumanti di supporto; Palooza rosso non guarda l'ora. Succoso, si riversa da solo.
9,00 € 9.0 EUR
Languedoc, Vin de France Fugue Rouge Vin de France 2024 Aubert & Mathieu La tavola dei creativi: tartare al coltello, waffle salato barbabietola-feta, e ogni piatto che non ha paura di osare; Fugue dà il la.
15,00 € 15.0 EUR
Languedoc, Pays d'Oc Palooza Rosé Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu Un pranzo in giardino che si allunga, pomodori antichi e pesche grigliate; Palooza mette la musica, l'estate balla.
9,00 € 9.0 EUR
Languedoc, Pays d'Oc Kate Sauvignon Bio Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu Un aperitivo d'estate all'ombra di un ulivo, focaccia al prosciutto crudo e gamberoni alla plancha; Kate arriva ben fresca, e resta fino a sera.
12,00 € 12.0 EUR
Languedoc, Pays d'Oc Chardonnay Hautes Pistes Pays d'Oc 2025 Aubert & Mathieu Un plateau di frutti di mare senza pretese o un pollame alla panna della domenica: lo chardonnay che fa il lavoro di un borgogna bianco, con l'altitudine della Linguadoca in più.
14,00 € 14.0 EUR