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Alsace, Alsace Pinot Blanc Le Bouc 2018 La Rogerie Una cena a due che comincia seria e finisce tardi; la trota alle mandorle è facoltativa, la seconda bottiglia raramente.
22,00 € 22.0 EUR
Bourgogne, Gevrey-Chambertin Gevrey-Chambertin Les Evocelles 2012 La Vougeraie Una cena di stagione di caccia tra persone pazienti; solo che stavolta, appunto, non c'è niente da aspettare.
69,00 € 69.0 EUR
Jura, Vin de France Bajocien Chardonnay 2020 Domaine Labet Un pesce di lago al burro e limone, dei gamberoni alla griglia, o semplicemente qualcosa di caldo appena sfornato: al resto pensa il calcare.
125,00 € 125.0 EUR
Jura, Vin de France Bajocien Chardonnay 2022 Domaine Labet Un vitello tonnato, un comté fruttato di diciotto mesi; oppure l'aperitivo che si attarda fino a cena.
140,00 € 140.0 EUR
Esaurito
Jura, Vin de France Fleur de Savagnin 2017 Domaine Labet Un caprino stagionato, del sushi, un risotto al limone: il savagnin ouillé è il più gastronomico dei vini del Jura.
120,00 € 120.0 EUR
Esaurito
Esaurito
Jura, Vin de France Fleur de Savagnin En Chalasse 2018 Domaine Labet Un curry delicato di pollo, un beaufort stagionato, delle capesante appena scottate: ama i piatti che gli rispondono.
125,00 € 125.0 EUR
Esaurito
Jura, Vin de France La Beaumette Chardonnay 2018 Domaine Labet Gamberi di fiume lessati, un salmerino alla mugnaia, o un semplice piatto di affettati: la finezza chiama la finezza.
140,00 € 140.0 EUR
Jura, Vin de France La Pellerine Chardonnay 2020 Domaine Labet Un crudo di dentice, un caprino fresco con l'olio nuovo: il taglio è la forma di cortesia di questo vino.
125,00 € 125.0 EUR
Jura, Vin de France Les Champs Rouges Chardonnay 2018 Domaine Labet Un risotto allo zafferano, un pollo arrosto, un mont-d'or da mangiare col cucchiaio: è il Labet della consolazione.
159,00 € 159.0 EUR
Jura, Vin de France Lias Chardonnay 2016 Domaine Labet Delle capesante appena scottate, una faraona al vin jaune, o l'aperitivo delle grandi serate.
129,00 € 129.0 EUR
Jura, Vin de France Lias Chardonnay 2019 Domaine Labet Un pollo arrosto alle erbe, dei ravioli di magro al burro, un beaufort d'alpeggio: la concentrazione ama la golosità.
115,00 € 115.0 EUR
Jura, Côtes du Jura Lias Chardonnay 2020 Domaine Labet Ostriche gratinate allo zabaione, una frittata alle spugnole, o un piatto di crudi tra amici.
132,00 € 132.0 EUR
Jura, Vin de France Métis 2020 Domaine Labet Una costoletta di vitello ai finferli, una grigliata tra amici, il vino appena rinfrescato: il rosso del giovedì sera, in versione erudita.
105,00 € 105.0 EUR
Jura, Vin de France Trousseau 2016 Domaine Labet Un coniglio in umido con le olive, una quaglia arrosto, o un morbier di montagna: i rossi patinati amano la cucina semplice.
117,00 € 117.0 EUR
Jura, Vin de France Trousseau 2022 Domaine Labet Un arrosto di maiale al forno, dei funghi saltati in padella, un comté giovane: il trousseau è il rosso camaleonte della tavola giurassiana.
115,00 € 115.0 EUR
Jura, Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2018 Domaine Labet Un comté molto stagionato e dei gherigli di noce, quando il pomeriggio diventa sera; oppure un pollo alle spugnole e panna, anche senza vin jaune nella casseruola.
120,00 € 120.0 EUR
Jura, Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2019 Domaine Labet Un comté molto stagionato e dei gherigli di noce, un pollo alle spugnole e panna; oppure un curry, l'abbinamento che sorprende sempre.
120,00 € 120.0 EUR
Jura, Vin de France Vin de voile Chardonnay-Savagnin 2020 Domaine Labet Un comté vecchio con i cristalli che scrocchiano sotto i denti, un pollo ruspante alle spugnole, o quell'ora della sera in cui si beve soltanto per pensare.
105,00 € 105.0 EUR
Champagne, Côte des Blancs Blanc de Blancs Brut Nature Laherte Frères L'aperitivo che sa di mare, perfetto in bottiglia o in magnum a seconda dell'ambizione. Il brut nature di Laherte fa salire la marea: zero dosaggio, chardonnay di Chavot, e quella salinità tagliente che apre l'appetito invece di chiuderlo.
48,00 € 48.0 EUR
Champagne, Côte des Blancs Extra Brut Ultradition Laherte Frères Lo champagne di vigneron da aprire senza pretesti, un martedì come una domenica. L'aperitivo è già una festa e Ultradition la fa durare: è la cuvée che ha fatto conoscere Aurélien Laherte, e quella che si tiene sempre in fresco, per precauzione.
40,00 € 40.0 EUR
Loire, Saumur Blanc Clos de Midi Saumur Blanc Brézé 2022 Arnaud Lambert Un lucioperca al beurre blanc, degli asparagi, un caprino della Valle della Loira. Da servire attorno ai dodici gradi; guadagna con cinque anni di bottiglia.
20,00 € 20.0 EUR
Loire, Saumur Blanc Coulée de Saint Cyr Saumur Blanc 2020 Arnaud Lambert Una faraona alla crema, delle animelle, un comté stagionato. Da scaraffare, e da servire attorno ai tredici gradi più che molto freddo.
33,00 € 33.0 EUR
Sans gluten Végan
Confettura Extra di Fragola Camarosa Alessio Brusadin La camarosa, polposa, che tiene la cottura
8,50 € 8.5 EUR 270 gr
Bourgogne, Saint-Aubin 1er Cru Saint Aubin 1er Cru Les Frionnes 2020 Hubert Lamy Una serata di scampi, di quelle in cui non serve alzare la voce per avere ragione: Saint-Aubin è arrivato in vetta, e Les Frionnes ne è la prova.
105,00 € 105.0 EUR
Bourgogne, Saint-Aubin Saint Aubin La Princée 2020 Hubert Lamy Una serata di crudi di mare e conversazioni vive; la tensione chiama lo iodio, e Saint-Aubin non si fa pregare.
78,00 € 78.0 EUR
Rhône sud, Lirac Lirac 2023 Romain Le Bars Un pollo arrosto o un tagliere generoso: il rosso dei giorni normali che ha però una scuola alle spalle.
23,00 € 23.0 EUR
Esaurito
Rhône sud, Tavel Rosé Tavel 2023 Romain Le Bars Una bouillabaisse del mercoledì o una pizza nel forno a legna: il Tavel della nuova onda, a prezzo d'amico.
20,00 € 20.0 EUR
Esaurito
Rhône sud, Tavel Tavel 2024 Romain Le Bars Tutta l'estate, dalla piastra al pesce della domenica, e anche l'inverno, che attraversa senza sbiadire.
20,00 € 20.0 EUR
Rhône sud, Vin de France La Roussanne 2023 Romain Le Bars Un caprino o un pesce alla griglia: il bianco d'artigiano, senza sbandierare niente.
18,00 € 18.0 EUR
Sans gluten Végan
Confettura Extra di Lampone Alessio Brusadin Lampone puro, senza pectina né conservanti
8,50 € 8.5 EUR 270 gr
Rhône sud, Vin de France Les Vestides 2023 Romain Le Bars Un tataki di tonno o un pollo freddo: il rosso che si prende per un rosé, e vince la scommessa.
25,00 € 25.0 EUR
Esaurito
Rhône sud, Vin de France Pousse Cailloux 2023 Romain Le Bars Il rosso dell'aperitivo che scivola avanti fino al dolce.
17,00 € 17.0 EUR
Esaurito
Loire, Vin de France Les Rouliers 2018 Richard Leroy La domenica in cui si cucina davvero, un pollo dorato che esce dal forno e la bottiglia già aperta sul piano di lavoro: è un vino che ama le case che profumano.
300,00 € 300.0 EUR
Loire, Vin de France Les Noëls de Montbenault 2011 Richard Leroy Le bottiglie che non si aprono per un piatto, ma per qualcuno. Un amico che capisce, due bicchieri grandi, un'ora davanti: il resto della tavola può aspettare, e aspetterà.
295,00 € 295.0 EUR
Loire, Vin de France Les Noëls de Montbenault 2015 Richard Leroy Le bottiglie che non si aprono per un piatto, ma per qualcuno. Un amico che capisce, due bicchieri grandi, un'ora davanti: il resto della tavola può aspettare, e aspetterà.
309,00 € 309.0 EUR
Loire, Vin de France Les Noëls de Montbenault 2016 Richard Leroy Le bottiglie che non si aprono per un piatto, ma per qualcuno. Un amico che capisce, due bicchieri grandi, un'ora davanti: il resto della tavola può aspettare, e aspetterà.
340,00 € 340.0 EUR
Loire, Vin de France Les Noëls de Montbenault 2017 Richard Leroy Le bottiglie che non si aprono per un piatto, ma per qualcuno. Un amico che capisce, due bicchieri grandi, un'ora davanti: il resto della tavola può aspettare, e aspetterà.
350,00 € 350.0 EUR
Loire, Vin de France Les Noëls de Montbenault 2020 Richard Leroy Le bottiglie che non si aprono per un piatto, ma per qualcuno. Un amico che capisce, due bicchieri grandi, un'ora davanti: il resto della tavola può aspettare, e aspetterà.
310,00 € 310.0 EUR
Loire, Vin de France Les Noëls de Montbenault 2021 Richard Leroy Le bottiglie che non si aprono per un piatto, ma per qualcuno. Un amico che capisce, due bicchieri grandi, un'ora davanti: il resto della tavola può aspettare, e aspetterà.
290,00 € 290.0 EUR
Loire, Vin de France Les Noëls de Montbenault 2022 Richard Leroy Le bottiglie che non si aprono per un piatto, ma per qualcuno. Un amico che capisce, due bicchieri grandi, un'ora davanti: il resto della tavola può aspettare, e aspetterà.
265,00 € 265.0 EUR