Côte de Nuits-Villages Au Leurey 2022
Au Leurey dà un Côte de Nuits-Villages solido e fruttato: ribes nero, ciliegia scura, spezie, una struttura schietta che chiede la tavola. Il Côte de Nuits-Villages riunisce cinque comuni alle due estremità della Côte, tra cui Prémeaux.
Jean-Charles Rion lavora questo climat con la serietà degli artigiani di Prémeaux: un village autentico, senza scena e senza compromessi. Questi villaggi di confine offrono ancora quello che i grandi nomi non offrono più: prezzi ragionevoli.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un bollito della domenica, la pentola che appanna i vetri; la Borgogna delle famiglie, nel senso più bello, e Au Leurey seduto a tavola.
Au Leurrey de Rion : un Côte de Nuits-Villages ferme et fruité ; cassis, cerise noire, épices, structure franche. Il s'accordera très bien avec :
- Bœuf grillé : bavette, onglet échalotes.
- Bourguignon : de tradition.
- Gibier accessible : civet simple, terrine de sanglier.
- Champignons rôtis : cèpes du marché.
- Époisses jeune : il a l'épaule pour.
À éviter : les chairs trop fines ; sa structure veut de la mâche.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Jean-Charles Rion |
Jean-Charles Rion
Prémeaux confina a sud con Nuits-Saint-Georges, su una fascia di calcare così stretta che la si attraversa senza accorgersene. È lì che il Domaine Jean-Charles Rion porta avanti una tradizione di famiglia della Côte de Nuits, nel solco di un nome che da quelle parti conoscono tutti.
La maison lavora i due registri della Côte. In basso, un Bourgogne Côte d'Or — denominazione nata solo nel 2017, che riserva l'appellation alle due Côte — e un Côte de Nuits-Villages sul climat Au Leurey, saldo e fruttato. In alto, i pendii delle Hautes-Côtes, che la famiglia coltiva da generazioni: molto prima che tornassero di moda.
Lassù, dove fa più fresco e si vendemmia più tardi, Le Grand Bas dà un pinot preciso, teso dall'altitudine. Anche lo chardonnay, minoritario in Côte de Nuits, si rifugia su quelle alture: il bianco della maison dimostra che sanno farlo cantare, con nitidezza e dirittura. Vini schietti e ben disegnati, a prezzi che i nomi grossi non fanno più.
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