Hautes-Côtes de Nuits Le Grand Bas 2022
Le Grand Bas dà un Hautes-Côtes de Nuits rosso di carattere: frutto nero fresco, spezie, una trama fine tesa dall'altitudine. Le Grand Bas occupa una valletta delle Hautes-Côtes, più fresca e più tardiva della Côte stessa.
Jean-Charles Rion firma su queste colline un pinot preciso e sincero, nel solco di una famiglia che coltiva la Côte da generazioni, da ben prima che queste alture tornassero di moda.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Un tagliere generoso, un fuoco nel camino anche solo metaforico; il Grand Bas scalda la serata meglio del termosifone.
Le Grand Bas de Rion : un Hautes-Côtes de Nuits rouge de caractère ; fruit noir frais, épices, trame fine tendue. Il s'accordera très bien avec :
- Grillades : onglet, bavette.
- Volaille fermière : rôtie, jus corsé.
- Charcuteries : de caractère.
- Champignons : shiitakés rôtis.
- Tommes affinées : et cîteaux.
À éviter : de le sous-estimer pour son appellation ; l'altitude forge le caractère.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Jean-Charles Rion |
Jean-Charles Rion
Prémeaux confina a sud con Nuits-Saint-Georges, su una fascia di calcare così stretta che la si attraversa senza accorgersene. È lì che il Domaine Jean-Charles Rion porta avanti una tradizione di famiglia della Côte de Nuits, nel solco di un nome che da quelle parti conoscono tutti.
La maison lavora i due registri della Côte. In basso, un Bourgogne Côte d'Or — denominazione nata solo nel 2017, che riserva l'appellation alle due Côte — e un Côte de Nuits-Villages sul climat Au Leurrey, saldo e fruttato. In alto, i pendii delle Hautes-Côtes, che la famiglia coltiva da generazioni: molto prima che tornassero di moda.
Lassù, dove fa più fresco e si vendemmia più tardi, Le Grand Bas dà un pinot preciso, teso dall'altitudine. Anche lo chardonnay, minoritario in Côte de Nuits, si rifugia su quelle alture: il bianco della maison dimostra che sanno farlo cantare, con nitidezza e dirittura. Vini schietti e ben disegnati, a prezzi che i nomi grossi non fanno più.
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