Châteauneuf du Pape 2020
Il Domaine du Bienheureux è una delle firme più giovani di Châteauneuf-du-Pape: Eugénie Avias ha ripreso le terre di famiglia a ventidue anni, il progetto è nato nel 2008 insieme a sua madre con il nome di Domaine Eugénie, e oggi conduce sette ettari di sabbie e ciottoli all'estremo sud dell'appellation. Grenache e cinsault, grappolo intero, vinificazione per infusione: un Châteauneuf di freschezza, controcorrente rispetto all'opulenza.
Il 2020, annata equilibrata e fresca, calza a pennello a questo stile: frutto rosso, macchia mediterranea, tannini fini, un Châteauneuf che si beve davvero, a un prezzo che l'appellation non conosce più. Il domaine è giovane e non ha rendite di posizione da difendere: è un'occasione, non un difetto.
L'ABBIAMO SCELTO PER
Per scoprire Châteauneuf senza cerimonie: una spalla d'agnello, gli amici, e lo stupore quando arriva il conto.
Les vins d'Eugénie Avias : Châteauneuf en infusion, fraîcheur d'abord. Ils s'accorderont très bien avec :
- Épaule d'agneau : aux herbes.
- Magret rosé : au poivre.
- Petits farcis : l'accord provençal.
- Picodon : et chèvres du pays.
À éviter : attendre l'opulence ; c'est un style de finesse, à 15-16°.
Nous avons confiance en vous. Consommez nos vins avec modération.
| Producteur: Domaine du Bienheureux |
Domaine du Bienheureux
Il Domaine du Bienheureux è una delle firme più giovani di Châteauneuf-du-Pape. Eugénie Avias ha ripreso le terre di famiglia a ventidue anni; il progetto nasce nel 2008, insieme a sua madre, con il nome di Domaine Eugénie. Sette ettari di sabbie e ciottoli, all'estremo sud dell'appellation.
Grenache e cinsault, grappoli interi, vinificazione a infusione: è uno Châteauneuf di freschezza, controcorrente rispetto all'opulenza che ci si aspetta da queste parti. Frutto rosso, garrigue, tannini fini, alcol misurato — una lettura quasi settentrionale della denominazione, per chi ama gli Châteauneuf di prima della moda.
Il domaine è giovane e senza rendite di posizione: è un'occasione, non un difetto. Ci si avvicina a Châteauneuf senza cerimonie, e a un prezzo che l'appellation non conosce quasi più.
I nostri altri produttori della stessa appellation
Similar Products (Generated from AI)
